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• Estrutura Administrativa

A administração de um hotel trata do planejamento de ações, da organização dos processos e do controle do trabalho de todos os funcionários, para atingir os objetivos da empresa.A concorrência acirrada, a modificação dos hábitos dos clientes e a globalização são desafios que devem ser enfrentados pelos estabelecimentos de hospedagem e, mais diretamente, pelos profissionais que os administram.

Reservas:

O departamento de reservas de um hotel tem como principais funções o registro de reservas de apartamento, tanto para reservas individuais ou em grupos. É o setor responsável pelas reservas efetuadas pelos clientes que desejam hospedar-se ou solicitar informações sobre o hotel. É de grande importância pois este setor "é um dos primeiros contatos que o cliente em potencial efetua no hotel, e dependerá de como este for desempenhado, será a imagem que transpassará do hotel. Quando um determinado cliente liga no hotel desejando se hospedar, ou obter informações a respeito do setor de reservas, a imagem que perpetuar, positiva ou negativa, refletirá diretamente na escolha do produto final, que em questão é o meio de hospedagem."

Recepção:

Os atendimentos possuem uma alta responsabilidade de um bom atendimento, com agilidade e cortesia. A aparência é fundamental.
A recepção geralmente é localizada no piso térreo do hotel. Este ambiente deve ser bem arejado, iluminado e sinalizado.
A recepção é o setor de maior contato com os hospedes ou convidados, desde a sua chegada até a saída; é o centro de informações da empresa, onde são gerados ou canalizados todos os aspectos necessário para que os hospedes se sinta como em sua