2014 03 04 BO Novembro Agronegocio Hortalicas pdf

AGRONEGÓCIO

TECNOLOGIAS E TENDÊNCIAS
PARA HORTALIÇAS

BOLETIM

Caracterização da olericultura brasileira
/ A olericultura, que trata das hortaliças, apresenta grande destaque na produção agrícola brasileira

31%

19,6

25

7,3

FOI O
CRESCIMENTO
ENTRE 2000 E 2011

MILHÕES DE
TONELADAS FOI A
PRODUÇÃO EM 2011

BILHÕES DE REAIS FOI
A MOVIMENTAÇÃO
EM 2011

MILHÕES DE
EMPREGOS FORAM
GERADOS EM 2011

(EMBRAPA HORTALIÇAS)

(DE ACORDO COM DADOS DIVULGADOS NO ANUÁRIO BRASILEIRO DE HORTALIÇAS, 2013)

No Brasil, os polos hortifruticultores concentrados em São Paulo, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e Minas Geraisl, passaram a enfrentar desafios, tais como elevação do preço da terra, diminuição da mão de obra disponível e problemas advindos do manejo inadequado dos locais de produção.

A EXPANSÃO DOS
POLOS HORTIFRUTICULTORES
NO BRASIL SE DEVE, TAMBÉM,
AO AUMENTO DO MERCADO
CONSUMIDOR DE FRUTAS E
HORTALIÇAS FORA DA REGIÃO SUL,
SENDO QUE AS ESTIMATIVAS
DO IBGE PREVEEM QUE A
PRODUÇÃO CONTINUE
CRESCENDO.

4%
É A REDUÇÃO APROXIMADA
DA ÁREA CULTIVADA NESSAS
REGIÕES NO PERÍODO
COMPREENDIDO ENTRE
2002 E 2011.

Por outro lado, nesse mesmo período, novas regiões expandiram a produção em até 35%. Destaque para municípios do Rio
Grande do Norte e Ceará, o Vale do São Francisco, a região de
Irecê e Chapada Diamantina (BA), Cristalina (GO), o Norte de
Minas Gerais e o Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba. Que apresentam condições climáticas favoráveis, o valor da terra é mais acessível e mão de obra disponível.
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A realização da Copa do Mundo da FIFA 2014, de 12 de junho a 13 de julho no Brasil, certamente incidirá no aumento do consumo interno de hortifrutis. Grande parte da demanda será imediata, considerando-se a grande circulação de pessoas no país durante o evento. No entanto, outros benefícios para a área da horticultura decorrerão do evento e terão efeito contínuo após o término do mesmo, tais como:

O DESENVOLVIMENTO DA
INFRAESTRUTURA E LOGÍSTICA
PARA DISTRIBUIÇÃO DOS