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Modelos de gestão
A terceirização ocorre quando uma atividade empresarial típica é transferida para terceiros mediante um contrato de parceria. É a tendência moderna, um novo processo de gestão que visa à focalização do principal produto da empresa, sua missão e objetivo fim, delegando às demais empresas especializadas suas atividades complementares.
Na hotelaria têm sido amplamente terceirizados alguns serviços, como por exemplo: lavanderia, eventos, espaços para lazer, estacionamento, alimentos e bebidas. Essa prática pode trazer muitos benefícios, pois a terceirização de determinadas áreas permite a prestação de serviços de melhor qualidade ao cliente, devido à especialização da empresa prestadora. Levando em consideração a importância dessa prática (terceirização) no setor hoteleiro, pesquise no seu município os meios de hospedagem que a utilizam, respondendo as seguintes assertivas.

· Nome do empreendimento (faça uma breve explanação sobre seus serviços).
R- Hotel Madalena (Morada Nova): Têm seis meses de funcionamento e hoje é o maior meio de hospedagem da cidade, conta com estacionamento pra cliente, salão de eventos, alimentos e bebidas e lavanderia. Seu diferencial é justamente estes serviços que em hospedagem é o único em Morada Nova que conta com eles, no que esta gerando muita renda para a cidade.

· O empreendimento utiliza esse processo de gestão? Em quais setores? Por quê?
R- Sim. Eventos: O salão de eventos é do hotel, mas este não possui profissionais qualificados no setor de eventos, por isso tem contrato com um buffet que fica nas proximidades do hotel, no qual conta com serviços de cerimoniais, decoração, e profissionais neste setor.
Alimentos e bebidas: Desde o café da manhã a jantar o hotel possui contrato com um restaurante e uma padaria da proximidade, que oferecem as refeições em um ambiente amplo que possui no hotel mesmo. Eles tentaram colocar profissionais neste setor, mas a cidade é pequena e não conseguiram ninguém que