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. Como ocorre a síntese de ácidos graxos:
A síntese de ácido graxo é realizada a partir de Acetil – CoA. Como já sabemos o Acetil – CoA pode ter três destinos: 1) Formar corpos cetônicos, 2) entrar no ciclo do ácido cítrico e 3) pode formar ácidos graxos para armazenar energia na forma de triacilglicerol.

Inicio do mecanismo de síntese de ácidos graxos: 1) O primeiro passo no processo de síntese de ácido graxo ocorre com a síntese de malonil-CoA a partir de acetil-CoA (2C). Isso corre através da carboxilação da biotina (vitamina B7) pelo bicarbonato e conseguinte descarboxilação da biotina que doa um carbono ao Acetil CoA que formará o malonil-CoA (3C). 2) Neste segundo passo o malonil-CoA se ligará a um sítio da acido graxo sintase e o grupo acetil se ligará ao outro sítio, neste momento ocorrerá a condensação destes dois compostos com a liberação de uma molécula de CO2.3) Ocorrerá a redução do composto condensado realizada pelo NADPH com adição de 2H+. 4) Seguida a essa redução ocorrerá uma desidratação com saída de uma molécula de H2O.5) Ocorrerá uma nova redução realizada pelo NADPH com nova adição de 2H+. 6) novos grupamentos malonil-CoA serão adicionados realizando as 4 etapas : condensação, redução, desidratação e redução, criando um acido Graxo com vários carbonos. Toda vez que ocorrer uma condensação haverá liberação de um CO2. O acido graxo com 16 carbonos (palmitato) pode dar origem a outros ácidos graxos através de processos que envolvem dessaturação e alongamento.
Formação do malonil-CoA com carbono doado da biotina

Etapas do primeiro ciclo de formação do ácido graxo

Acréscimo de outros malonil-CoA até a formação do palmitato:

Regulação da síntese de ácidos graxos:
A síntese de ácidos graxos tem dentre outras funções o armazenamento de gorduras para utilização posterior. Portanto, fica claro que a insulina que é um hormônio que induz armazenamento seja estimuladora da síntese de malonil-CoA e consequentemente de ácidos