1205 OrientacaoNutricionalBA

Governo do Estado Bahia
Secretaria de Saúde do Estado da Bahia
Centro de Diabetes e Endocrinologia da Bahia

Guia Básico de Orientação Nutricional para as Equipes de Saúde da Atenção
Básica

Governo do Estado Bahia
Secretaria de Saúde do Estado da Bahia
Centro de Diabetes e Endocrinologia da Bahia

Guia Básico de Orientação Nutricional para as Equipes de Saúde da Atenção
Básica

Salvador - 2008

Governo do Estado da Bahia
Jacques Wagner

Secretário de Saúde do Estado da Bahia
Jorge José Santos Pereira Solla

Superintendência de Atenção Integral à Saúde
Alfredo Boa Sorte

Diretoria de Gestão do Cuidado
Débora do Carmo

Coordenação de Rede de Cuidados Especializados
Luana da Silveira

Centro de Diabetes e Endocrinologia da Bahia
Reine Marie Chaves Fonseca

Coordenação Técnica - SESAB/CEDEBA
Maria Teresa Nunes Gouveia

Coordenação de Apoio a Rede - SESAB/CEDEBA
Júlia de Fátima Coutinho

Criação e Elaboração do Texto
Equipe técnica da SESAB/CEDEBA

Nutricionistas:
Lúcia Barbosa
Marisa Sacramento Gonçalves
Maria Palmira C. Romero

Enfermeira:
Maria das Graças Velanes de Faria

Revisão Geral:
Reine Marie Chaves Fonseca
Odelisa Silva de Matos

Projeto Gráfico:
Grajaú Gráfica e Encadernadora Ltda.

GUIA básico de orientação nutricional para as equipes de saúde da atenção básica.
Salvador: SESAB/CEDEBA, 2008.
1. Equipe de saúde - Guia nutricional.
CDU 612.39

SUMÁRIO
Apresentação.............................................................................................5
Objetivos da terapia nutricional para diabetes e hipertensão........................................................................7
Objetivos da terapia nutricional em situações específicas............................................................................8
Metas do tratamento do diabetes mellitus tipo 2...........................................9
Avaliação Nutricional.................................................................................10
Necessidades energéticas