1 AULA QUIMICA ORGANICA UFT

UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS - UFT
ESCOLA DE MEDICINA VETERINARIA E ZOOTECNIA - EMVZ

• Afinal...
O QUE É BIOQUÍMICA?

POR QUÊ ESTUDAR?

BIOQUÍMICA I

Profª Msc. MAYARA DA CRUZ RIBEIRO

QUAL A IMPORTÂNCIA PARA A
ZOOTECNIA?

• É a ciência que estuda as inteirações químicas entre os diversos elementos presentes

QUÍMICA ORGÂNICA

no ambiente.

REGRAS DE NOMEAÇÃO DOS COMPOSTOS
ORGÂNICOS
(prenome) prefixo + infixo/intermediário + sufixo

• É a parte da química que estuda os

Para os prefixos temos:

7 C - hept

1 C - met

elementos orgânicos, suas reações e as

2 C - et

suas diversas funções.

3 C - prop

8 C - oct
9 C - non

4 C - but

10 C - dec

5 C - pent

11 C - undec

6 C - hex

12 C - dodec

1

Para os sufixos (indicam a função):
Para os infixos:

 o – hidrocarboneto

 an - apenas ligações simples (sigmas) entre os

 ol – álcool
 amida – amida

carbonos;

 en - uma ligação dupla entre dois carbonos (se forem

 amina – amina

mais de uma, usa-se prefixos gregos de quantidade,

 ácido (optativo) óico - ácido carboxílico

como: di, tri, tetra, penta, ...);

 halogênio (cloreto, brometo, ...) de + radical +magnésio
(zinco, ...)

 in - um ligação tripla entre dois carbonos (idem ao parênteses anterior).

 Compostos Organometálicos (o de magnésio é o de
Gringnard) etc.

 Separando as partes que constituem o nome do etano:

et + an + o =>

Estrutura 3-etil-3-metil-4-propil-heptano

 Um hidrocarboneto (sufixo) com apenas ligações simples entre seus carbonos (infixo) e que contém 2 carbonos.
Temos então a seguinte fórmula estrutural: CH3 — CH3
C primário - Carbono ligado a um ou nenhum (no caso do metano) outro carbono;
C secundário - Carbono ligado a dois outros carbonos;
C terciário - Carbono ligado a três outros carbonos;

5 carbonos
1 carbono terceário primários 1 carbono
6 carbonos quaternário secundários

C quaternário - Carbono ligado a quatro outros carbonos.

PROPRIEDADES DO ELEMENTO QUÍMICO
CARBONO (C):

POSTULADOS DE COUPER- KEKULÉ:

a) O