024645051929

Super Stock

OS PRIMÓRDIOS DA QUÍMICA ORGÂNICA
A primeira utilização de compostos orgânicos pelo ser humano ocorreu com a descoberta do fogo: quase tudo o que sofre combustão (queima) é um composto orgânico.
O ser humano vem usando substâncias orgânicas e suas reações desde a mais remoA energia liberada na queima da madeira ta Antigüidade. Já na Pré-História, uma dessas era aproveitada em fornos como esse, usasubstâncias — o álcool etílico — era obtida a dos na Mesopotâmia aproximadamente em partir da reação de fermentação do suco de
3 500 a.C., com a finalidade de transformar uva, e quando o vinho se oxidava (azedava), peças de argila em cerâmica. obtinha-se o vinagre.
Somente no final do século XVIII e começo do século XIX, os químicos começaram a se dedicar ao estudo das substâncias encontradas em organismos vivos, tentando, durante muito tempo, purificar, isolar e identificar tais substâncias. Eles logo perceberam que as substâncias assim obtidas apresentavam propriedades diferentes das substâncias obtidas a partir de minerais.
Nessa época acreditava-se na teoria da força vital, proposta por Berzelius, segundo a qual os compostos orgânicos só podiam ser produzidos por organismos vivos. A uréia, por exemplo, era obtida a partir da urina, onde ela existe devido à degradação de proteínas nos organismos.
Em 1828, Friedrich Wöhler conseguiu produzir a uréia a partir de um composto inorgânico, o cianato de amônio:
NH2
NH+CNO– ∆
O=C
4
NH2
inorgânico
(cianato de amônio)

orgânico
(uréia)

Com isso, caiu por terra a teoria da força vital, e a produção de compostos orgânicos cresceu de maneira exponencial, tornando a Química Orgânica o ramo da Química mais estudado. Na tabela a seguir pode-se ter uma idéia da rapidez desse desenvolvimento:
Ano

1880

1910

Nº de compostos orgânicos conhecidos

12 000

150 000

1940

1960

1970

1980

1990

500 000 1 000 000 2 000 000 5 500 000 7 000 000

Para efeito