Resveratrol: saúde e benefícios à saúde humana

Trans-resveratrol é uma substância fenólica do tipo não flavanoídica que pode ser encontrado em várias plantas. Tem ocorrência também em chás, frutas, várias plantas medicinais e recentemente foi encontrada em vinhos, especialmente os tintos. Esta substância tem sido apontada como responsável por vários benefícios a saúde humana. Este trabalho é uma revisão da literatura existente para o resveratrol como parte de um estudo geral sobre a composição química de vinhos. Palavras-chave: Reveratrol; Vinhos; saúde humana. ABSTRACT: Trans-resveratrol is a non-flavonoid phenol widely found in plants and also is found in tea, fruit, several medicinal herb and in the wines, specially in red types. To date it has been claimed to show health benefits. This paper describes a review the of literature on such phenol as part of a wider study on the chemical composition of wines. Key-words: Resveratrol; wines; health human 1 Introdução Atualmente, o cultivo da videira e a elaboração de vinhos constituem uma realidade em regiões onde até alguns anos atrás, sequer imaginava-se que fosse possível fazê-lo. Em síntese, o vinho foi, desde os tempos imemoriais, um enigma e, portanto, um produto ligado às divindades e só acessível aos poderosos, ou seja, àqueles que estavam "mais próximo" dos deuses (GUERRA, C.C.; CZARNOBAY, A.; 2000). Com a introdução da uva e do vinho na Europa pelos romanos, o vinho tornou-se um produto embora nobre, comercial. À medida que essa Doutor…

comprises six states and several territories. The population of 22.9 million is heavily concentrated in the Eastern states and is highly urbanised. A highly developed country, Australia is the world's 13th-largest economy and has the world's sixth-highest per capita income. Australia's military expenditure is the world's 13th-largest. With the second-highest human development index globally, Australia ranks highly in many international comparisons of national performance, such as…

dieta baseada em plantas que são diferentes dos nutrientes tradicionais e que podem reduzir o risco de câncer. Steinmetz e Potter (1991a) identificaram mais de uma dezena de classes dessas substâncias químicas de origem vegetal e que são ativas biologicamente, agora conhecidas como "fitoquímicos". Os profissionais da saúde estão gradualmente reconhecendo o papel dos fitoquímicos na melhoria da saúde (ADA, 1995; Howard and Kritcheveky, 1997), auxiliados em parte pelo Nutrition Labeling…

31, p. 8-10, 2006. DA LUZ, P. L.; COIMBRA, S. R. Alcohol and atherosclerosis. An Acad Bras Cienc., v. 73, n. 1, p. 51-55, 2001. DAS, S.; SANTANI, D. D.; DHALLA, N. S. Experimental evidence for the cardioprotective effects of red wine. Exp Clin Cardiol., v. 12, n. 1, p. 5-10, 2007. DOHADWALA, M. M.;VITA, J. A. Grapes and Cardiovascular Disease. The Journal of Nutrition, v. 139, p. 1788-1793, jul. 2009. FREITAS, A. A. et al. Determinação de resveratrol e características…

(Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders) que o alcoolismo passou a ser tratado como doença.7,10 No ano de 1967, o conceito de doença do alcoolismo foi incorporado pela Organização Mundial de Saúde à Classificação Internacional das Doenças (CID-8), a partir da 8ª Conferência Mundial de Saúde12,13. No CID-8, os problemas relacionados ao uso de álcool foram inseridos dentro de uma categoria mais ampla de transtornos de personalidade e de neuroses. Esses problemas foram…

5 Festivities and Gastronomy ________________________ page 6 Must see_______________________________________ page 7 What to do at Pico _______________________________ page 8, 9 Conclusion _____________________________________ page 10 Bibliographical References ________________________ page 11. Introduction The theme we choose to present is the Pico Island. We chose this island because all of us already experience wonderful vacations in Pico and we spent the most…

the red wine antioxidant resveratrol could improve the metabolism of obese men to similar levels of those on a strict low-calorie diet, according to new ‘breakthrough’ research. The study, published in Cell Metabolism, is the first to report the clinical effects of resveratrol, reporting that obese men receiving a daily dietary supplement containing 150 milligrams of a 99 percent pure transresveratrol (resVida, DSM) have improved energy metabolism – to the extent that they appear to have…

cardiovasculares, na medida em que o consumo elevado de colesterol, lipídios e ácidos graxos saturados somados ao baixo consumo de fibras, participam na etiologia das dislipidemias, obesidade, diabetes e hipertensão. Recentes pesquisas têm apresentado uma relação inversamente proporcional entre doenças cardíacas e o consumo de alimentos como chás, soja e seus derivados, uva e vinho tinto, e mais recentemente o cacau e o chocolate. Estes alimentos têm em comum o fato de serem ricos em…

Gunpowder was invented in China. To introduce general opinions It is believed that Eskimos once migrated from Asia to Arctic Canada. To describe processes and facts Coffee has been grown in Brazil for hundreds of years. When the agent that performs an action is known but it isn´t the most important information. The president is protected by the FBI. When the agent is unknown or it is not necessary to identify it. My bike was stolen. Scheme for Passive Voice: SUBJECT + BE +…

people that love coffee and drink it everyday. There are websites dedicated only to coffee like “coffeeandhealth.ca”, “coffeescience.org”, “positivelycoffee.org” and more. And, besides that, coffee affect lives of people that don’t even drink it. There are three principal topics in this paper. The first one is the “History of coffee”, that is, how coffee became this important beverage. The second one is “Coffee around the world”. In this topic, there are the 10 biggest producers…