ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS

SUMÁRIO 1 DESENVOLVIMENTO 5 REFERÊNCIAS 9 1.1.DESCRIÇÃO DA EMPRESA: Esta visita técnica foi realizada em uma das padarias mais importantes da região, pois, seus produtos oferecidos e seu atendimento de qualidade. Empresa do ramo comercial de alimentos e bebidas. Pertencem as organizações Mangabeiras, com nome comercial de Boníssima, Localizada na Avenida Raja Gabaglia nº220, bairro Gutierrez, Belo Horizonte- MG. Com inicio das atividades em 04/10/2001, está padaria tem uma grande adega climatizada e com uma enorme variedade de bebidas de todas as partes do mundo. O proprietário da Boníssima, Caio Carneiro, acredita que o mercado de alimentação fora do lar não acompanha os outros segmentos do comércio. "O pão de cada dia, todos precisam comer; então, o consumo não cai", afirma. Ele acrescenta que o preço do trigo, que aumentou com a desvalorização do real, pode impactar os negócios. "Não queremos repassar isso ao consumidor porque, quando isso acontece, a repercussão é muito ruim, influenciando no consumo do pão.” Mas também não podemos arcar c om isso senão ficamos no prejuízo", pondera. Direcionamos a empresa no seguimento de panificação e delikatessen em geral, com grande variedade de queijos, frios e laticínios nacionais e importados

ROTEIRO PARA VISITA TÉCNICA 1) Dados relativos à visita técnica: Nome do estudante: ----------------- Nome da organização visitada: PADARIA MINAS BAKERY LLC . CGC : ---------- Data da visita: 07 de Maio de 2012. Tempo de duração da visita: 30 minutos Nome e cargo/função da(s) pessoa(s) que prestou(aram) as informações: Danilo Menezes, um dos sócios da empresa. 2) Dados de Identificação da organização Natureza da organização : Empresa Privada Endereço completo: 930…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 3 ORGANOGRAMA 6 4 CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO Esta visita técnica foi realizada em uma das padarias mais importantes da região, pois, seus produtos oferecidos e seu atendimento de qualidade. Pertencem as organizações Mangabeiras, com nome comercial de Boníssima, Localizada na Avenida Raja Gabaglia nº220, bairro Gutierrez, Belo Horizonte- MG. Com inicio das atividades…

PLANEJAMENTO DE VENDAS PADARIA SÃO JOSE GERENTE: Levantamento de dados via sistema de vendas, análise in loco do potencial de mercado e análise do potencial de vendas, além de realizar uma avaliação no atendimento e satisfação dos clientes. 1. ANÁLISE SWOT PONTOS FRACOS PONTOS FORTES POTENCIAL DE MERCADO POTENCIAL DE VENDAS OPORTUNIDADE/ AMEAÇA DESPERDÍCIO: MÃO-DE-OBRA DESQUALIFICADA QUALIDADE DOS PRODUTOS OFERECIDOS E SERVIÇOS PRESTADOS AQUECIDO MANTENDO O FLUXO CONTINUO …

PROJETO INTEGRADOR D JÚLIO CÉSAR PEREIRA NATALIA ARRUDA NATALIA ABREU ANDERSON VELASQUE SANDRA LESEUX FABRÍCIO NASCIMENTO ÍSIS GOMES FERNANDA ABELISANDRO AMARONI ORIENTADO POR: MARCO AURÉLIO LINS BELO HORIZONTE 2011 1. INTRODUÇÃO 1.1 CONTEXTUALIZAÇÃO A Panificação está entre os maiores segmentos industriais do Brasil, é composto por mais de 63 mil panificadoras em todo o país e atendem em média 40 milhões de clientes por dia (21,5% da população nacional). Representa um…

INTRODUÇÃO Mediante uma oportunidade de arrendamento de uma padaria no período de dois anos, os investidores Francisca e Francisco, “toparam o desafio”, mesmo não entendendo profundamente do ramo de panificação. Essa foi uma ação que se configurou em um desafio, em razão dos conhecimentos limitados que ambos possuíam do segmento. Após dois anos de experiência findou-se o contrato, com isso venderam a casa que possuíam, compraram um ponto e reformaram-no, pois o mesmo não se…

Projeto Interdisciplinar de Política Ambiental Resultado dos Questionários para o Plano de Política Ambiental desenvolvido para Padaria Padre Cícero, em Venturosa-PE Pesqueira-Pernambuco Junho/2010 Dos resultados dos questionários e entrevistas realizados na Padaria Padre Cícero, em 06 de maio de 2010, foi elaborado um diagnóstico ambiental relatado abaixo: DIAGNÓSTICO AMBIENTAL Em relação ao meio físico, a situação ambiental da Padaria Padre Cícero provoca impactos ao…

Perdas - 2010 SISTEMAS DE BAIXA DE ESTOQUE: •Acertos de Pai e filho, Rendimentos e Receituários. (Açougue, Frios, Padaria, Rotisseria, Confeitaria e Peixaria) •Periodicidade de revisões trimestrais. (safra , entresafra e mudança de fornecedores) •Início da baixa de estoques de ZMats das receitas e de produtos Pai, Início pelos CGOs de perdas. MOVIMENTAÇÕES (MINUTAS): •Maior controle de Minutas de Movimentação. (controle de horário de retorno das minutas todo dia) •Implantação do PDV…

produção enxuta em padaria de uma rede de supermercados Carvalho, E. A. C.; Carvalho, R. A. C.; Horacek, S. V.; Piva, D. dos S. Escola de Engenharia Mauá, São Caetano do Sul - SP 1. Objetivos Mais de 80% de todas as empresas comerciais existentes no Brasil são do 1 segmento varejista . A padaria, foco deste trabalho é um dos setores que mais crescem neste segmento. O objetivo deste trabalho é introduzir as ferramentas de produção enxuta em uma padaria, para que seja possível o…

EMPREENDEDORISMO E PLANO DE NEGÓCIOS: Quem não gosta do cheiro de pão quentinho e não se sente atraído quando passa em frente a uma padaria? O Negócio de padaria esta relacionado aos sabores e alimentação. No início do século XVIII era possível identificar um empreendedor, como sendo uma pessoa que assumia riscos em uma negociação de compra de serviços ou de mercadorias por um determinado preço, com a intenção de posteriormente, revender por um preço incerto. Gradativamente, o…