Vibrio

bactéria Vibrio cholerea que produz uma enterotoxina causando a diarréia. É um tipo de doença infecciosa intestinal aguda de transmissão predominantente hídrica, não descartando contaminação pela ingestão de alimentos com o bacilo. Esta doença se apresenta, em sua forma mais grave, com diarréia aquosa profunda e às vezes sem dor, vômitos ocasionais, dor abdominal, acidose e desidratação rápida. Existem dois tipos de sorogrupos dessa bactéria que produz a enterotoxina, sendo elas o…

FAMA-FACULDADE DE MACAPÁ CURSO: BACHARELADO EM ENFERMAGEM POLUIÇÃO DA ÁGUA E SUAS CONSEQUÊNCIAS PARA A SAÚDE Vibrio cholerae Schistossoma mansoni Vírus da hepatite A- VHA Leptospira FAMA - FACULDADE DE MACAPÁ DISCIPLINA: RELAÇÕES AMBIENTE E MICRORGANISMOS PROFª. M.Sc. LANA OLIVEIRA TURMA: B 2° TERMO ACADÊMICOS:  CARINA PEREIRA SERRÃO  KEILANE JARDIM GARCIA  LUCIANA DE ARAUJO PERES  MARIA RUTHE PANTOJA DA SILVA  RENATO NASCIMENTO DOS SANTOS  VANESSA…

microflora natural é relativamente uniforme, composta principalmente de bactérias psicrófilas e psicrotróficas, que agem a temperaturas de refrigerador, entre as quais destacam-se: Pseudomonas, Moraxella, Shewanella, Acinetobacter, Flavobacterium, Vibrio e Micrococcus. Encontram-se tanto nas superfícies externas (pele e brânquias), como nos intestinos dos pescados vivos e recém capturados. Os mais importantes na deterioração desses alimentos são os gêneros Pseudomonas e Shewanella,…

Alternaria é o bolor mais comum causador da deterioração de tomates, pimentões, maças e frutas cítricas.Levedura: Candida Albicans Bacterias: Aeromonas 3-Dos gêneros dos m.o deteriorantes bacterianos, quais podem ser patogênicos R- Salmonella, Shigella e Vibrio 4-Quais são os fatores responsáveis pelas doenças de origem alimentar ligados a a-) multiplicação microbiana :armazenamento em temperatura ambiente, resfriamento inadequado, preparação com excessiva antecedência a…

e alimentos sem processo térmico final. Alimentos: hortaliças e frutas contaminadas com adubo fecal humano,água contaminada por esgoto. Quadro clinico: disenteria,dores abdominais,vômitos e febre,tem período de incubação de 12 a 72 horas. f) Vibrio cholerae Bactéria com crescimento ótimo em pH de 6 a 11, e temperatura de 5 a 44 °C.É tolerante ao sal e sensível a altas temperaturas. Contaminação: contaminação cruzada e água não tratada. Alimentos: hortaliças e frutas contaminadas…

ALIMENTOS CAUSADORES DE DTAs Os microrganismos causadores de enfermidades transmitidas por alimentos podem ser: Liberadores de toxina: S. aureus, Clostridium perfringens, C. botulinum,Vibrio cholerae,Bacillus cereus, fungos filamentosos. Causadores de infecções: Salmonella SP, E. coli, Shigella SP, Vibrio parahaemoliticus, Campilobacter SP, Listeria monocytogenes, Yersinia SP. Staphylococcus aureus Características fisiológicas: Cocos Gram +; Anaeróbios facultativos ou…

pseudotuberculosis pode provocar uma doença entérica com as mesmas características clínicas. Outras manifestações incluem sepse, artrite, abscesso intra-abdominal, hepatite e osteomielite. e) I. Gênero Vibrio As principais espécies deste gênero são: Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus e Vibrio vulnificus .As principais doenças são: infecções de ferida, otite externa, gastroenterite, bacteremia, meningite. As espécies deste gênero possuem distribuição mundial, crescendo…

contaminação por outros microoganismos patogenos ao ser humano. (JAY,2005, apud SANTANNA,2009). Alguns desses patogenos são: Salmonella enterica typhi (patogeno da febre tifoide); Shigella spp. (patogêno da desinteria bacilar quando em altas concentrações); Vibrio cholerae (patogêno Colera); VHA (patogêno da Hepatite A). (Dr. Drauzio, 2013) Para a análise desta qualidade, os dados são obtidos pelo Metódo do Número Mais Provável (NMP). O NMP permite estimar a densidade da população…

uma parede celular. Diferente das células eucarióticas, nas bactérias não aparecem organelas delimitadas por membranas. O tamanho das bactérias pode variar de 0,2 a 5,0 micrômetros.As bactérias se reproduzem por divisão celular ou fissão binária. Vibrio cholerae: A bactéria que causa cólera (ao microscópio eletrônico) Micobactérias: são bacilos aeróbios, imóveis, não esporulados e Gram-positivos; Não são corados com facilidade e resistem a agentes descorantes durante a técnica de…

bivalves e de ciguatera................................................................................................ 68 VI Figura 4.2 – Teores de Hg em espécies de peixe com limite máx. de 0,5 e 1,0 ppm. . 69 Figura 4.3 – Aspecto geral do Vibrio cholerae. ........................................................... 76 Figura 4.4 – Aspecto geral da A. hydrophila. .............................................................. 78 Figura 4.5 – Aspecto geral da L. monocytogenes.…