Polaridade(apolar e polar), solubilidade e ponto de ebulição

exemplo é o do ácido clorídrico que é mais polar do que o ácido bromídrico e menos polar do que o ácido fluorídrico. Moléculas Polares Um dos exemplos mais comuns de moléculas polares é a de açúcar, mais exatamente a sacarose, que é uma variedade de açúcar. Açúcares têm muitos grupos oxigênio-hidrogênio (-OH) e por isso são muito polares. Quando comparamos substâncias polares e apolares de massas molares parecidas, as moléculas polares em geral têm um ponto de ebulição mais alto, isso se dá pelo fato de haver uma interação dipolo-dipolo entre as moléculas polares. Nas ligações de hidrogênio esse efeito é observado. Pelo fato da natureza da molécula de água ser bastante polar, substâncias polares podem ser dissolvidas nela. Moléculas Apolares A molécula pode ser apolar por dois motivos: as polaridades das ligações são quase nulas (quando há um compartilhamento igual dos elétrons entre diferentes átomos) ou porque as ligações polares estão dispostas na molécula de tal forma que os vetores polaridade se anulam. Exemplos mais comuns de compostos apolares são as gorduras, óleos e gasolina. Portanto, moléculas apolares são insolúveis em água a temperatura ambiente. Contudo, muitos solventes orgânicos apolares, assim como o terebintina, podem dissolver substâncias polares. Solubilidade Semelhante dissolve semelhante. - Solventes polares dissolvem solutos polares e iônicos. - Solutos apolares dissolvem solutos apolares. Quando um soluto sólido é…

comportamento de certos solutos em relação a certos solventes. Existem três aspectos que devem ser considerados quando analisamos a solubilidade dos compostos orgânicos em água e entre si, que são: a polaridade as forças de atração intermolecular tamanho da cadeia carbônica A Polaridade: Há uma regra (que está sujeita a exceções) que se aplica não somente aos compostos orgânicos, mas à grande maioria das substâncias, no que se refere à solubilidade, que é:] Regra da…

solubilidade e solvatação dos sais Fábio Rendelucci* Especial para a Página 3 Pedagogia & Comunicação Primeiramente vamos esclarecer uma coisa: quando falarmos em sal não estaremos nos referindo exclusivamente ao cloreto de sódio, o mais famoso dos sais, velho conhecido em nossas cozinhas ou na água do mar. Talvez por nossa associação quase despercebida de sal com o cloreto de sódio (NaCl), afirmamos que os sais são solúveis em água. Isto não é verdade em alguns aspectos: nem…

FUNDAÇÃO PRESIDENTE ANTÔNIO CARLOS – UNIPAC CURSO DE BIOMEDICINA – 2º PERÍODO ANELISE PEREIRA MORAIS INTERAÇÕES MOLECULARES IPATINGA 2014 Momento Dipolo O vetor momento de dipolo de uma molécula é dado como o indicador da polaridade da mesma: semelhante a uma pilha (que apresenta dois pólos – negativo e positivo), uma molécula possui regiões onde a diferença de eletronegatividade entre átomos ligantes…

determinada substância unidas, mais energia será necessário fornecer ao meio para que essas interações sejam rompidas e elas mudem de estado físico, o que resulta em maiores pontos de fusão e ebulição. Assim, as forças intermoleculares existentes nos compostos orgânicos são fracas em comparação às forças dos compostos inorgânicos. Por exemplo, dois compostos comuns em nossas cozinhas são o sal e o açúcar. Fisicamente, eles se parecem muito, pois são sólidos brancos em forma de pequenos…

substância está disseminada, sob forma de pequenas partículas, numa segunda substância (Dispersante, Dispergente ou Fase de Dispersão) Soluções: são misturas homogêneas de duas ou mais substâncias. Nas soluções, o disperso recebe o nome de Soluto e o dispersante, o nome de Solvente. Assim, por exemplo, quando dissolvemos açúcar em água, o açúcar é o soluto e a água, o solvente. Existem regras de solubilidade, uma regra muito comum de solubilidade diz: Semelhante dissolve semelhante…

que se dissolve em outra depende de cada uma e das condições externas (pressão e temperatura), mas podem também depender de propriedades em comum entre as substâncias (polaridade).Uma mistura entre duas ou mais substâncias pode ser denominada de solução quando esta apresenta-se homogênea, ou seja, monofásica. Nas soluções sempre se apresenta pelo menos duas substâncias: um solvente e um soluto, o solvente é denominado a substância que está em maior concentração na solução, e o soluto…

Soluções Soluções são misturas de duas ou mais substâncias que apresentam um aspecto uniforme, ou seja, são misturas homogêneas e translúcidas. Podem ser líquidas, sólidas ou gasosas. Elas são formadas por um ou mais solutos (substâncias dissolvidas) e um solvente, que é a substância presente em maior quantidade e que dissolve as outras substâncias. Em laboratório, as soluções normalmente são preparadas dissolvendo-se uma massa determinada de soluto em certa quantidade de solvente. O…

Orgânicos A solubilidade de uma substância é uma propriedade física muito importante, na qual se baseiam certos métodos de separação de misturas, de extração de produtos naturais e de recristalização de substâncias. Também é uma propriedade muito empregada nas industrias de tintas, perfumes, sabões e detergentes, açúcares e plásticos. A solubilidade depende da natureza do soluto, do solvente e da temperatura. Para prever o comportamento de certos solutos em relação a certos…

........................................................................ 15 3.3.2 Solubilidade .......................................................................................... 17 4 RESULTADOS E DISCUSSÕES 19 5 CONCLUSÃO 20 6 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 21 ANEXOS 22 1 INTRODUÇÃO O estudo de solubilidade e condutibilidade é de demasiada importância para o entendimento das características fundamentais dos materiais. Solubilidade é, basicamente, a propriedade que uma substância…