Gestão ambiental

Estação de Tratamentos de Efluentes Líquidos ou Sólidos. Os efluentes de laticínios lançados nos cursos d’água provocam danos ambientais graves devido ao caráter extremamente orgânico destes resíduos. Para um laticínio se adequar aos padrões da legislação ambiental, faz-se necessário que algumas medidas sejam tomadas, como a redução dos efluentes líquidos industriais gerados no beneficiamento do leite e seus derivados, e o tratamento destes efluentes visando à redução do impacto ambiental provocado por este tipo de atividade industrial. A água de lavagem sozinha é responsável por sérios danos ambientais, ainda que haja o aproveitamento de todo o soro. Esses efluentes lançados sem tratamentos adequados nos cursos d’água provocam resultados desastrosos para o meio ambiente. Devido ao caráter extremamente orgânico desses resíduos, tornam-se altamente poluentes, em conseqüência do consumo do oxigênio dissolvido da água. A DBO de um litro de soro varia de 30.000 a 60.000 mg O2. Percebe-se, então, a necessidade de se dar um destino adequado aos efluentes oriundos desta atividade. O tratamento dispensado às águas residuárias de indústrias de laticínios é, em sua grande maioria, do tipo biológico. Os processos aeróbios são os universalmente usados para o tratamento de despejos de laticínios, porém demandam grandes áreas para a sua instalação, nem sempre disponíveis. Existem vários métodos anaeróbios para o tratamento de águas residuárias, dentre os quais se destaca o…

ANÁLISE DE IMPACTOS AMBIENTAIS CAUSADOS PELAS INDÚSTRIAS DE LATICÍNIOS NA REGIÃO DO CARIRI Cicera Jayane Lopes do Nascimento1 Edilânia Ferreira da Silva2 Joice Nascimento Silva3 John Webert Cruz Francelino4 Aline do Nascimento Brito5 Leyna Bezerra de Moura6 RESUMO: O presente trabalho teve por objetivo mostrar os impactos gerados pela indústria de laticínios buscando contribuir através de soluções viáveis, econômica e ambiental, para a diminuição da poluição em níveis…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA FACULDADE DE ENGENHARIA QUÍMICA CURSO DE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICA TRATAMENTO DE EFLUENTES NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS Autor: Arthur Ribeiro Borges Silva Uberlândia – MG 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA FACULDADE DE ENGENHARIA QUÍMICA CURSO DE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICA Tratamento de efluentes na indústria de laticínios Arthur Ribeiro Borges Silva Monografia de graduação apresentada à Universidade Federal de Uberlândia como…

CATARINA (UNOESC) Bruna Vedoy de Souza Camila Grigol Mauricio Grigol Milena Cristina Balbinot Talita de Moura TRATAMENTO DE EFLUENTE DE INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS VISANDO O REUSO – ESTUDO DE CASO Xanxerê- SC 2013 BRUNA VEDOY DE SOUZA CAMILA GRIGOL MAURICIO GRIGOL MILENA CRISTINA BALBINOT TALITA DE MOURA TRATAMENTO DE EFLUENTE DE INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS VISANDO O REUSO – ESTUDO DE CASO Relatório da disciplina de Saneamento e Tratamento de Efluentes, apresentado…

LATÍCINEOS DO INSTITUTO FEDERAL CATARINENSE, CAMPUS ARAQUARI: PROPOSTA DE MINIMIZAÇÃO, REUTILIZAÇÃO E SISTEMA DE TRATAMENTO DE EFLUENTES Flávia Nunes1;, Jeanne Moreira2 e Vagner Abê3.Coorientador: Jonas Cunha Espindola4. Orientador: Anelise Destefani5 INTRODUÇÃO Na atualidade, muito se tem falado sobre o tema água. A pressão sobre o uso da água tende a aumentar e as restrições com relação ao lançamento de efluentes no corpo receptor também. As indústrias de laticínios representam…

Campina Grande, PB v.2, n.2, p.93-101, May-Aug., 2013 ISSN 2316-6886 www.wrim.com.br Desempenho do sistema de tratamento de água residuária de laticínios e os efeitos de sua disposição em Argissolo Valéria Ingrith Almeida Lima1, Sandra Maria Campos Alves1, Jacineumo Falcão de Oliveira1, Rafael Oliveira Batista1, Janeto Gurgel Pinheiro2 & Luiz Di Souza3 Protocol 13.2013 - Received: 19/03/2013 - Accepted: 26/07/2013 Resumo: No presente trabalho objetivou-se analisar o…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA MESTRADO PROFISSIONAL EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO LEITE E DERIVADOS Carlos de Oliveira Teixeira EFLUENTES DE LATICÍNIOS, ENQUADRAMENTO LEGAL E A REPRESENTAÇÃO DOS TÉCNICOS E GERENTES Juiz de Fora 2011 Carlos de Oliveira Teixeira EFLUENTES DE LATICÍNIOS, ENQUADRAMENTO LEGAL E A REPRESENTAÇÃO DOS TÉCNICOS E GERENTES Dissertação apresentada ao programa de Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados, da Universidade Federal…

REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 3.1. Características da Indústria de Laticínios em Minas Gerais 3.2. Processos produtivos de produtos lácteos 3.3. Principais processos geradores de resíduos líquidos 3.3.1 Produção de queijo 3.3.2 Processo de produção de manteiga 3.3.3 Demais operações ou processos geradores de resíduos 3.4. Características físico-químicas dos efluentes de laticínios 3.5. Característica da poluição da indústria de laticínios 3.6. Limpeza e…

resumo A contribuição da indústria de laticínios em termos de poluição de águas é significativa, sendo, portanto, necessário e obrigatório o tratamento prévio de seus despejos líquidos. Este trabalho analisou o parâmetro Demanda Biológica de Oxigênio (DBO) encontrados para efluentes industriais de três indústrias de laticínios de Minas Gerais durante dois semestres consecutivos, a fim de avaliar os impactos ambientais provocados por esse setor uma vez que proporciona uma avaliação…

considerado um dos grandes poluentes da indústria de laticínios, rico em lactose, gorduras e proteínas. Atualmente é pouco aproveitado para fins alimentícios, sendo que os grandes volumes desperdiçados, através de tratamentos de efluentes, enviados para nutrição de suínos, ou direcionados a mananciais de água, contaminando drasticamente corpos receptores e gerando problemas ambientais como alta demanda bioquímica de oxigênio. As aplicações do soro de leite na indústria alimentícia são…