Historia da alimentação no paraná

ALIMENTAÇÃO NO PARANÁ Trabalho apresentado a disciplina de Nutrição e Cultura, ministrado pela Professora Marcela K. Brecailo, para obtenção de nota parcial do curso de graduação de nutrição. GURAPUAVA 2013 BRUNA PACHECO CINTIANE FERREIRA FLAVIA TEIXEIRA ISABELA MEDINO JESSICA PATRICIA CAIN MARIA VITORIA MATOS A HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO NO PARANÁ GUARAPUAVA 2013 1. Introdução O Paraná é o estado mais novo da região sul, desmembrado de São Paulo em 1853, como punição pela participação dos paulistas na revolta liberal de 1842. A alimentação paranaense é fruto de uma miscigenação cultural que vem junto com muitos costumes, tradições, protocolos, condutas e situações. A mesma tem os principais pratos originários da interação entre portugueses e indígenas, mas possui influência posterior de imigrantes franceses, alemães, italianos, ucranianos, poloneses, austríacos, árabes, sírio-libaneses e japoneses. No século XVII, portugueses e paulistas começaram a ocupar a região a partir da descoberta do ouro em Minas e permaneceu até o século XIX com sua economia baseada na pecuária. A alimentação paranaense no seu início engloba muito a sociedade rural, sendo caracterizada também pelo universo dos produtos de subsistência, produção e abastecimento e a forte influência italiana, conta com uma presença também significativa da culinária indígena, sobretudo com raízes e grãos. No Paraná os pratos típicos são o barreado, churrasco feito no fogo de…

1888 no estado americano da Califórnia com a importação da joaninha (Rodolia cardinalis) vindo da Austrália para combater o Pulgão Branco dos Citros (Icerya purchasi), dois anos após a introdução dessa técnica, a população de pulgões estava controlada. Porém, em 1939 com o advento do pesticida químico DDT e dos organofosforados as pesquisas com os inseticidas químicos sintéticos e e sua utilização cresceram substancialmente, ocorrendo o inverso com o controle biológico. Dentre as…

ESTADUAL PAULISTA CAMPUS DE TUPÃ CURSO DE ADMINISTRAÇÃO GABRIEL PRIST GUSTAVO DALCOLLE JOÃO MARCOS RESTANI MATHEUS HENRIQUE LEMES PEDRO PASSOS TAYLOR LACERDA THIAGO ABE CADEIA PRODUTIVA DO MILHO Tupã-SP 2015 GABRIEL PRIST GUSTAVO DALCOLLE JOÃO MARCOS RESTANI MATHEUS HENRIQUE LEMES PEDRO PASSOS TAYLOR LACERDA THIAGO ABE CADEIA PRODUTIVA DO MILHO Relatório de Pesquisa, apresentado como requisito obrigatório da disciplina Trabalho Interdisciplinar…

A INFLUÊNCIA DOS GRÃOS NA FORMAÇÃO DO CUSTO DA RAÇÃO DE AVES Vanessa da Silva Meira1 Érica Aparecida Romero Ortega2 RESUMO: O presente estudo objetiva demonstrar a representatividade de milho e da soja na formação do custo, o impacto da sazonalidade do preço desses grãos e a influência dos preços dos mesmos na ração do frango. Inicialmente foram coletados dados na empresa, para levantamento da expressividade do preço desses grãos no custo da ração. Após essa coleta de dados,…

Indice 1 Introdução 1 1.1 Pressupostos para o estudo 2 1.2 Relevância do tema: 2 1.3 Problema: 3 1.4 Objectivos do estudo 3 1.4.1 Objectivo geral 3 1.4.2 Objectivos especificos 4 1.5 Metodologia do Estudo 4 1.6 Estrutura do Trabalho 5 2 Revisão da literatura 5 2.1 Antecedentes Históricos 5 2.2 A experiência e sucesso do Brasil 7 2.3 O SCM – Supply Chain Manegiment 8 2.4 Cadeia de Produção Avícola 10 2.5 Troca de Informações Inter organizacionais 13 2.6 Avaliação de Performance na cadeia…

foram intoxicados e familiares. A indústria não estava de acordo com as normas sanitárias e não restou alternativa além da interdição do local até que a empresa regularize sua situação”, afirma. Cachorros-quentes, pastéis, sanduíches e hambúrgueres estão entre os lanches relatados como causadores da intoxicação. “As pessoas chegavam com muita dor ao hospital. Eu ajudei a atender diversos pacientes. Os sintomas eram dores abdominais, diarreia, febre e vômito. Algumas pessoas foram…

em valores (reais ) caiu R$ 27.229. Sendo esse seu pior resultado desde 2009, ano da crise internacional, quando a economia recuou - 0,2% . O cenário desde do inicio do ano vem apontando recessão, com as crises de racionamento de água no sudeste do Brasil , levando também o racionamento de energia , e a corrupção que vem se revelando cada vez mais com a investigação da Operação Lava-jato, que investiga a atuação de uma quadrilha que teria roubado por anos a Petrobras, maior empresa…

refinaria e fábrica de levedura. Nos anos seguintes o negócio prosperou tanto que uma segunda fábrica foi inaugurada em Renescure. Já no final do século, a empresa possuía sete unidades industriais. A história da empresa começaria a mudar em 1926 quando a BONDUELLE resolveu ingressar no segmento de conserva de legumes. Nesta época a empresa tinha sua própria área de cultivo, e as ervilhas eram enlatadas manualmente. Acreditando nos seus 9.650 colaboradores, o Grupo Bonduelle é atualmente…

TRABALHO DE MARKETING I ANÁLISE DE MARKETING [pic] Pontifícia Universidade Católica de São Paulo Professor Palandi [pic] Introdução Histórico da Empresa Com acesso a 100% dos mercados consumidores do mundo e capacidade de produção nos 4 principais países produtores de carne bovina (Brasil, Argentina, EUA e Austrália), a JBS torna-se líder em exportação neste setor, primeira no mundo em capacidade de abate…

....... 60 Composição Societária Típica................................................................................ 61 Distribuição Geográfica das Padarias.................................................................... 61 Evolução do Número de Estabelecimentos.......................................................... 63 Porte e Faturamento das Empresas do Setor....................................................... 64 Composição Média do…