engenharia de produção

planejamento do negócio, planejamento operacional (envolvendo o planejamento das necessidades de materiais e de capacidade dos recursos) e controle da produção. Vamos tomar como exemplo um disk-pizza, é um modelo interessante, pois ele tem funções claras de manufatura e de serviços ao mesmo tempo. A gestão de demanda é uma função de interface entre a produção e o mercado. Ela é exercida muitas vezes pelo setor de vendas, pois está relacionada estreitamente com a área comercial da empresa. Entre as atividades clássicas estão as previsões de demanda a longo, médio e curto prazos e a administração dos pedidos. As previsões de demanda podem ser baseadas no histórico de vendas ou em percepções que o setor de vendas tem do mercado consumidor. Seu objetivo é muito importante, porque através das informações de demanda e dos pedidos efetivamente que a empresa vai saber como a produção deve ser implantada. A função da demanda é participante da definição de política de preços e de promoção de produtos, para tornar a demanda da empresa mais estável, barata e fácil de ser produzida. Para montar um disk-pizza, é necessário conhecer bem o mercado e saber se existe uma quantidade suficiente de clientes, estimar a quantidade de pizzas a serem vendidas por mês e gerenciar os pedidos das pizzas que serão feitos quando o negócio estiver funcionando. (RENTES, 2008) O planejamento do negócio é responsável pelos recursos de manufatura e de necessidades de materiais que a empresa…

Potato’s Disk Pizza Especialidade em pizza de massa de batata 1 CENÁRIO ECONÔMICO A tradicional refeição em família que era praticada em um horário específico onde todos se reuniam junto à mesa de jantar está cada vez mais difícil de se encontrar. Atualmente com a rotina sobrecarregada que ocupa a maior parte da família uma ótima opção é fazer refeições rápidas para economizar tempo. Oferecemos a opção de entregar a saborosa pizza feita de massa de batata assim o cliente…

..................................10 7.CONCORRÊNCIA................................................................................................10 8.QUESTÃO AMBIENTAL NA EMRPESA.............................................................13 9. CONCLUSÃO.....................................................................................................17 10. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS …..........................................................18 1.Introdução: …

ENGENHARIA DA PRODUÇAO: A CHAVE DO SUCESSO DAS EMPRESAS MATIELLO, Felipe Furlanetto felipematiello@hotmail.com RESUMO O presente trabalho teve por objetivo descrever o que é a engenharia de produção, sua história, suas áreas de atuação, mercado de trabalho e o seu papel dentro das empresas. A proposta desse artigo foi apresentar a área de gestão da produção ou gestão de operações, que é uma das mais necessitadas pelas empresas por ter um papel fundamental, nos ramos de…

Abertura de uma pizzaria e um disk pizza ------------------------------------------------------------- A pizza é conhecida quase no mundo inteiro, mas nem na Itália é tão popular quanto no Brasil. Gostosa, fácil de preparar, barata e com grande variedade de sabores, é um dos pratos mais procurados no país. Essa preferência fez com que se expandissem os negócios de pizzaria em quase todas as regiões do Brasil. E por isso se tornou um grande negocio em…

FACULDADE ANHANGUERA RIO GRANDE ADMINISTRAÇÃO – DISCIPLINA DE PROJETO DE ATIVIDADES II 8º SEMESTRE Gabriel Lopes Machado – RA 2505071642 Leandro Gonçalves Luiz – RA 5510988950 Nicole de Barros Longaray – RA 2540413115 PIZZARIA DELIVERY – DISK PIZZA Professor Tutor Presencial: Luciana Pereira Professor Tutor a Distância: Rosa Meire Alves Silva RIO GRANDE/RS 2014 FACULDADE ANHANGUERA RIO GRANDE ADMINISTRAÇÃO – DISCIPLINA DE PROJETO DE ATIVIDADES II 8º SEMESTRE SUMÁRIO…

GESTÃO DA PRODUÇÃO: SINÔNIMO DE SUCESSO PARA AS EMPRESAS Curso de Engenharia de Produção RESUMO O presente trabalho teve por objetivo descrever o que é a engenharia de produção, sua história, suas áreas de atuação, mercado de trabalho e o seu papel dentro das empresas. A proposta desse artigo foi apresentar a área de gestão da produção ou gestão de operações, que é uma das mais necessitadas pelas empresas por ter um papel fundamental, nos ramos de…

engenharia e administração, o engenheiro de produção consegue racionalizar o trabalho, aperfeiçoar técnicas de produção e organizar as atividades comerciais, logísticas e financeiras de uma empresa. Define a forma mais eficiente para que essa organização seja eficiente, considerando os mais diversos objetivos e restrições, tais como a localização, o custo, a qualidade, o impacto ambiental, entre outros. Sua atuação é vista em todo o ciclo de vida do produto ou do serviço. Ou seja, na sua…

CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZA FACULDADE DE TECNOLOGIA DE PIRACICABA TECNOLOGIA EM GESTÃO EMPRESARIAL PLANO DE MARKETING Empresa/Cliente: Pizzaria Casagrande Fernando Zambello Juliana Silva Maurício Pinheiro Orientadora: Luciana Fischer JUNHO DE 2014 Fernando Zambello Juliana Silva Maurício Pinheiro PLANO DE MARKETING Empresa/Cliente: Pizzaria Casagrande Trabalho apresentado à disciplina de Planejamento de…

ASSOCIAÇÃO DE ESCOLAS REUNIDAS ESCOLA SUPERIOR DE TECNOLOGIA E EDUCAÇÃO DE RIO CLARO BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO INTRODUÇÃO ENGENHARIA PRODUÇÃO Aluno RIO CLARO 2014 PLANEJAMENTO NEGOCIOS ANALISE DISK PIZZA Trabalho da matéria Introdução à Engenharia de Produção Analise com base na Gestão de Operações tendo como exemplo um disk pizza. RIO CLARO 2014 Estudo de Caso Planejamento…