TCC Plano de Negócios - Microcervejaria

Cervejas Especiais e Artesanais. Poderíamos entender que as cervejas Premium poderiam se encaixar nesta categoria, porém acreditamos que o consumidor que se volta para as Cervejas Especiais e Artesanais é suficientemente esclarecido e conhecedor do mercado, o que levaria este consumidor a efetuar a compra consciente do produto desejado, pela diferenciação e qualidade do produto. 5.2.2. Fornecedores Os fornecedores para Malte, Lúpulo e Fermentos são os mesmos. Temos duas opções no mercado oferecendo tais produtos : WE Consultoria e Agromalte. A única exceção para o Malte Pilsen, que também pode ser adquirido da Cargil. Os fornecedores para garrafas são : Vidroporto, Cisper e Saint Gobain. Para as tampas das garrafas : Tapon-Corona ou Brasilata. Além disso, teremos a necessidade de CO2 para a carbonatação das garrafas e barris e com isso será necessário a contratação do fornecimento do produto. As empresas normalmente fornecem em comodato os tanques, o que reduz a necessidade de investimento, e ainda colaboram nas instalações, mediante a assinatura de um contrato de consumo mínimo. As possíveis fornecedoras são : White Martins, Air Products , Lide Gás, entre outras. A maior dificuldade ao que parece será negociação com os fornecedores de matéria-prima e garrafas, visto que são poucos e pouco flexíveis, o que reduz o poder de negociação de preços e prazo de pagamento. 5.2.3. Entidades Públicas Sendo uma empresa de produtos alimentícios seremos alvo de…