Disperdicio de alimentos

toneladas de hortaliças produzidas no Brasil se perdem no caminho entre o campo e o consumidor final. Os dados são do setor de Agroindústria de Alimentos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e refletem um problema de escala planetária. No mundo, 1,3 milhão de toneladas de alimentos são perdidas ou desperdiçadas todos os anos, de acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (ONUAA). Ao mesmo tempo em que a comida que se perde faz falta no prato de muitos – uma em cada oito pessoas passa fome no planeta – o desperdício contribui para agravar um outro tipo de problema: a produção de lixo urbano. Uma campanha do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma) em parceria com a ONUAA quer promover uma mudança global de hábitos relacionados ao desperdício de alimentos. O assunto é o tema central das ações em torno do Dia Mundial do Meio Ambiente, celebrado nesta quarta-feira. O programa “Pensar. Comer. Conservar.” sugere um planejamento melhor do consumo de comida e assegura que um terço de tudo o que se produz no mundo vai parar no lixo. Os números brasileiros são, na verdade, apenas projeções da Embrapa. O químico Antônio Gomes Soares, doutor em Ciência dos Alimentos, conta que uma pesquisa feita entre 1997 e 2000 identificou os percentuais de perda na cadeia produtiva de frutas (30%) e hortaliças (35%), que geram estimativas sobre a produção atual no setor. Mas esses cálculos levam em conta apenas…

Alimentos Industrializados Apesar de continuar insistindo que comida de verdade não tem embalagem nem lista de ingredientes, e que essa é a comida que deve aparecer no seu prato em absolutamente todas as refeições, nem todo mundo está disposto a preparar toda a sua comida na própria cozinha. Eu, por exemplo, não faço macarrão em casa e sempre compro a versão industrializada. Outras comidas industrializadas que você vai encontrar sempre na minha cozinha: aveia em flocos, vinagre,…

..........................................................................................................3 Problema....................................................................................................................4Objetivo Geral............................................................................................................5 Objetivos Específicos.................................................................................................5…

relação alimentos frescos, e se estes consumidores são adeptos a servir comidas congeladas para crianças e revela também o grau de satisfação do entrevistado após consumir produtos congelados. Conclui-se que os alimentos congelados já estão incorporados nos hábitos alimentares da maioria das pessoas. Na conclusão do trabalho são apresentadas limitações e sugestões para novas pesquisas. Palavras - Chave: Alimentos Congelados, Consumo Alimentar e Comportamento do Consumidor. …

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/pudins/pudim-de-casca-de-goiaba.html#ixzz2igwWmrHy Pudim de casca de goiaba Ingredientes: 1 goiaba vermelha inteira 1 copo de água 1 copo de leite 4 colheres (sopa) de maisena 6 colheres (sopa) açúcar pode ser mascavo Modo de preparo: Dissolva a maisena num pouco de leite. bata a goiaba com a água até obter um copo de suco. Junte todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.…

tema a nutrição da criança. É necessário que se saiba como devemos nutrir as nossas crianças, para que futuramente, elas possam ter o seu sistema imune bem estruturado e com capacidades suficientes de puder suportar algumas patologias que vão surgindo ao longo do seu crescimento. A alimentação exerce um papel fundamental sobre a saúde da criança. O estímulo ao aleitamento materno exclusivo até o 6º mês de vida, associado a introdução da alimentação complementar adequada até o 2º ano de…

Páginas 13 e 14: Páginas 15 e 16: Página 17: Página 18: Páginas 19 e 20: A Anatomia dos Cães Necessidades Nutricionais Construindo Blocos de Nutrição Marcos na Vida de um Cão A Partir de Quando é Que o Seu Cachorro Precisa de Comida Para Adulto? Higiene Oral Adulta e Pedigree ® DentastixTM Gestão do Peso Refeições Ligeiras e Petiscos da Pedigree® Cuidados com as Articulações Diferenças Entre Grandes e Pequenas Raças Páginas 25 e 26: Como é Que o Seu…

é como os tratadores nos zoológicos alimentam lobos e cães selvagens em cativeiro. Na hora das refeições, os tratadores enchem o carrinho de comidas com carcaças resfriadas de galinhas, coelhos, peixes inteiros e peças grandes de ossos carnudos crus. Essas carcaças provavelmente têm as vísceras ainda intactas e o pêlo, penas e escamas como a Natureza queria. Lobos selvagens caçam cervos, alce e outras presas grandes. Alguns zoológicos conseguem obter cervos, mas frequentemente, os…

comercializada é dado o nome de grelos-de-nabo e sem flor de nabiça. É utilizado como guarnição ou própria "matéria-prima" para alguns pratos, principalmente orientais. História O Nabo é um vegetal que se pensa ter sido cultivado há quase 4.000 anos atrás no Médio Oriente. Tanto os gregos e romanos gostavam imenso do nabo e desenvolveram diversas novas variedades. Os nabos foram introduzidos na América do Norte pelos colonizadores europeus e colonos. O nabo desenvolveu-se bem no Sul…

[pic][pic][pic]Compartilhar: • [pic]O que é • Tipos • Curiosidades • Doenças relacionadas O que é Dieta, no seu sentido literal, é o conjunto de hábitos alimentares de um indivíduo. Na maioria das vezes, no entanto, o termo se refere à seleção de comida por razões médicas, culturais, religiosas ou estéticas, com objetivos variados: prevenção de alergias, perda ou ganho de peso, diminuição dos níveis de colesterol e triglicérides, desintoxicação do organismo,…