Resumo do artigo “etiologia dos transtornos alimentares: aspectos biológicos, psicológicos e sócio-culturais”

O Artigo “Etiologia dos transtornos alimentares: aspectos biológicos, psicológicos e sócio-culturais” escrito por Christina M. Morgan, Ilka Ramalho Vecchiatti e André Brooking Negrão nos mostra o que são os transtornos alimentares e quais são suas cau-sas. Além disso, como essas causas interagem entre si. Os transtornos alimentares (TA) são classificados como desvios no comportamento ali¬mentar, nesses transtornos pode-mos ter como causa três fatores principais: os biológi¬cos, os socioculturais e os psicoló-gicos. Esses fatores se misturam o tempo inteiro, sendo difícil saber exatamente o porque um individuo apresenta TA. Dentro das causas desse transtorno vemos muitos padrões, entre eles temos a agregação familiar e a genética, que consiste em uma prevalência, um padrão, de indivíduos com TA em uma mesma família. Temos também os fatores sócio-culturais que influenciam, principalmente nos dias atu-ais, o surgimento de transtornos de ordem alimentar. O padrão de beleza imposto para mulheres, principalmente nas culturas ocidentais, diz cada vez mais que elas devem ser magras, altas, atléticas, etc. Existe uma relação social entre beleza e magreza com auto-controle, poder, sucesso e autoridade. A insatisfação com o próprio corpo tem se torna-do cada vez mais comum, fazendo com que certas doenças comportamentais tor¬nem-se cada vez mais constantes. A influência das mães de jovens com TA também foi estuda-da. Pôde ser visto que essas mães tentem a ser mais exigentes,…

RESUMO Com intuito de descobrir como os fatores sócio-culturais podem influenciar na obesidade, o trabalho ora apresentado, busca investigar historicamente a vida social, cultural e ambiental de um grupo de 20 pessoas portadoras de obesidade, trabalhadores ativos na área de saúde, no município de Mossoró-RN, atentando para o comportamento, costumes, hábitos alimentares e estilo de vida, considerando o modo como se portam frente às adversidades dessa problemática. Nessa perspectiva,…

alimentos, dos aspetos religiosos e culturais, não era preconizada a participação ativa dos educandos. Necessidade de um diagnóstico educativo bem elaborado e formulação específica de objetivos educativos. Compreender como cada cultura compõe o seu conjunto de regras voltadas à alimentação, considerar hábitos alimentares que demonstrem riscos à saúde dos indivíduos. Evolução educação nutricional  Alimento não mais visto somente como uma fonte de nutrição → capacidade de…

Fundação para o Desenvolvimento Sócio-Profissional e Cultural de Ribeira Grande Escola Profissional da Ribeira Grande Pão = 3,25€ Leite em pó 13,29€ Detergente máquina lavar roupa = 5,65€ Hambúrguer de carne porco = 3,79€ 1 Massas = 1,29€ Vinhos = 2€ Refrigerante c/gás 2L = 1,29€ Frango = 2,74€ Iogurtes = 0,89€ Champô = 4,69€ Sabonete = 1,64€ 1 Azeite virgem = 3,99€ Sal grosso = 0,39 Salsichas pequenas = 0.59 € Azeitonas = 1,29€ 1…

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA E GESTÃO CURSO DE TECNOLOGIA EM GESTÃO PÚBLICA SEGURANÇA ALIMENTAR: UM ANALISE HISTORICO-POLITICO E SEUS IMPACTOS SOCIO-CULTURAL NO BRASIL ARTHUR MENDES DE OLIVEIRA ORIENTADOR: MAURICIO SARDÁ DE FARIAS João Pessoa 2014 SEGURANÇA ALIMENTAR: UMA ANALISE HISTORICO-POLITICO E SEUS IMPACTOS SOCIO-CULTURAL NO BRASIL …

Nutrologia/Alimentos/Nutrição Aspectos sócio-culturais dos transtornos alimentares Os transtornos alimentares são freqüentemente considerados quadros clínicos ligados à modernidade, mas uma breve revisão histórica evidencia a existência dessas patologias ao longo do tempo e retoma a velha discussão psicopatológica do essencial e do acessório, do patogenético e do patoplástico, enfim das relações entre a doença e a cultura. A etiologia desses transtornos é multifatorial, ou seja,…

apetite e não da falta de apetite; Presença do transtorno da imagem corporal; Viver centrado à dieta e ao valor calórico dos alimentos e o uso da negação do transtorno alimentar É uma perda de peso auto-induzida, por meio da restrição alimentar e/ou pelo uso de laxantes e diuréticos, provocação de vômitos ou excesso de exercício físico. 4. Causas: Falta de autonomia e individualidade; Incapacidade de separação de suas mães, intensa e mútua dependência mãe-filha; Pais omissos e…

RESUMO Etiologia dos transtornos alimentares: aspectos biológicos, psicológicos e sócio-culturais Segundo o artigo “Etiologia dos transtornos alimentares: aspectos biológicos, psicológicos e sócio-culturais” escrito por Christina M. Morgan, Ilka Ramalho Vecchiatti e André Brooking Negrão (2002), os Transtornos Alimentares (TA) são fenômeno complexo que possuem etiologia multifatorial que inclui predisposições genéticas e socioculturais e vulnerabilidades biológicas e psicológicas que…

ESCOLHA ALIMENTAR | 63 REVISÃO | REVIEW Determinantes de escolha alimentar1 Food choice factors Manuela Mika JOMORI 2 Rossana Pacheco da Costa PROENÇA 2 Maria Cristina Marino CALVO 3 RESUMO A escolha alimentar humana está baseada, por um lado, na condição onívora do homem, isto é, apresentar a capacidade de comer de tudo e, por outro lado, por diversos outros fatores que irão influenciar o indivíduo nessa decisão. Buscando discutir esses determinantes, realizou-se uma revisão da…

nutricionista determina para cada paciente. Por exemplo, frente a um paciente com sobrepeso ou com hipertensão, a conduta nutricional poderia ser dieta hipocalórica ou hipossódica, respectivamente. • Orientação, educação ou ainda aconselhamento nutricional é o processo pelo qual os pacientes são auxiliados a selecionar e implementar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O nutricionista no contexto da Educação Étnico-racial Educação Nutricional  A…