Serviços Manutençao Hoteleira

[pic] SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL SENAC COORDENAÇÃO DE CURSOS TÉCNICOS CURSO TÉCNICO EM HOSPEDAGEM Ana Carolina Cipriano Diacópolus Cintia Silva Motta Elizabeth Akemi Hatadani José Ventura Júnior Ambientação Profissional Módulo I Sorocaba/SP Outubro/2012 Ana…

empresas hoteleiras de pequeno porte localizados na avenida beira mar em Fortaleza, para a manutenção e fidelização de seus clientes. 2.1 Objetivos Específicos Identificar o Público Alvo e suas necessidades. Identificar projetos de Marketing existentes e ações direcionadas. Analisar estratégias de Marketing visando a Copa do Mundo de 2014. 3. Justificativa De acordo com informações do SEBRAE (2003), apenas no ano de 1999 foram contruídas 475.005 empresas de prestação de…

GESTÃO HOTELEIRA - A GOVERNANTA A GOVERNANTA Considerado um dos itens onde tudo deve estar em perfeita harmonia, a governança é o departamento que se ocupa basicamente com a arrumação dos apartamentos, com a lavanderia/rouparia e com a limpeza geral; a governanta tem papel imprescindível no andamento do hotel, sendo assim, ela deve ser uma pessoa que possua um excelente nível de conhecimento e habilidades para poder dirigir com competência este importante setor, ela deve ser uma pessoa ativa

Técnicas Hoteleiras Módulo de Alojamento e Atendimento Formador: _____________ Técnicas Hoteleiras Depart. de Alojamento & Atendimento INDICE OBJECTIVOS ................................................................................................................................... 4 INTRODUÇÃO ................................................................................................................................ 5 DEPARTAMENTO DE ALOJAMENTO ..........................

O ENCAMINHAMENTO DOS RESÍDUOS DE ALIMENTOS EM UMA REDE HOTELEIRA NO CENTRO HISTÓRICO DE PORTO ALEGRE. CONSIDERAÇÕES INICIAIS O presente artigo possui como tema central o encaminhamento dos resíduos de alimentos em uma rede hoteleira no Centro Histórico de Porto Alegre. Nessa direção, a pesquisa visa identificar quais as formas utilizadas pelo hotel XXX para o reaproveitamento dos alimentos fornecidos no refeitório dos colaboradores. Para isso, será realizada uma coleta de dados…

Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra | Gestão Hoteleira - Alojamento TEORIA DE COZINHA – MAQUINARIA E PALAMENTA DE COZINHA ÍNDICE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Introdução Produtos do Frio 2.2 Camaras frigorificas 2.3 Bancadas refrigeradas 2.4 Células de Arrefecimento 2.5 Produtora de Gelo (cubo) Produtores, geradores de calor 3.2 Fornos 3.3 Fritadeiras 3.4 Marmitas 3.5 Estufas 3.6 Grelhadores 3.7 Salamandra Máquinas Hoteleiras 4.1 Amassadeiras 4.2…

gestão ambiental que podem ser adotadas nas empresas hoteleiras, buscando estabelecer as bases conceituais para a melhor compreensão do assunto, apresentando uma revisão bibliográfica de temas como Gestão Ambiental, Hotelaria e Meio Ambiente e Gestão Ambiental e sua importância na hotelaria. A metodologia utilizada para a realização deste trabalho foi uma pesquisa bibliográfica. Os resultados desta pesquisa mostram que em uma empresa hoteleira é possível estimular uma melhor destinação e…

Ritz torna-se assim o verdadeiro pioneiro das cadeias de hotéis e o seu nome passa a ser sinonimo de “grande conforto moderno”. Depressa a experiencia de Ritz, coroada de êxito, encontra admiradores e adeptos, surgindo então numerosas sociedades hoteleiras que se propõem construir hotéis de grande conforto. Foram chamados PALACES que apareceram em França na Cote d’Azur, na Suiça nas grandes estancias de Inverno que começaram a estar na moda: o caso da Alemanha, Áustria e, sobretudo…

período acadêmico e algumas atividades extracurriculares para deixar o aluno apto e ambientado as situações reais que ele enfrentará em seu futuro profissional. Embora curse a faculdade de turismo, minha opção era a hotelaria. A área da prestação de serviços e fazer com que outros passem bem e se sintam confortáveis fora do seu entorno habitual são de grande interesse para mim. Essa foi a razão de ter realizado uma experiência pratica no hotel Mercure Macaé da rede Accor de hotelaria.…

do hotel, diante de uma concorrência cada vez mais ágil e agressiva. Por um lado, existe a necessidade de ser estudada a forma como essa unidade hoteleira elabora os comunicados internos aos seus colaboradores, e por outro, a forma como estes comunicados são interpretados por eles. 5- Refira o tipo de documentação necessária para registo dos serviços e informações prestados na receção - Efectuar o “ check-in” dos clientes: * Verificar as reservas; * Verificar as inscrições dos…