contabilidade gerencial

CATERING, UM ESTUDO SOBRE AS EMPRESAS SITUADAS EM FLORIANÓPOLIS Deyse Cristine Loh de Souza1 Juliana Steinbach2 Laís Perfeito Fuganholli3 Mariana Souza Barreto4 RESUMO A presente pesquisa aborda a questão da hospitalidade no setor de A&B, mais especificamente atrelada ao catering, com a intenção de descobrir como se encontra essa atividade na cidade de Florianópolis – SC. Para isso, foi aplicada uma pesquisa de campo para verificar como os clientes veem a prestação de serviço das empresas situadas nessa cidade. Em contrapartida, foi realizada uma entrevista com uma empresa do mercado a fim de esclarecer o posicionamento dela nesse ramo. Sendo assim é possível ter o panorama daquilo que é esperado pelos contratantes e o que é oferecido pelos contratados. Palavras-Chave: Catering, Florianópolis, Hospitalidade. 1 Estudante de graduação do curso de Gastronomia ASSESC – Faculdades Integradas Associação de Ensino de Santa Catarina E-mail: deyseloh@hotmail.com 2 Estudante de graduação do Curso de Gastronomia ASSESC – Faculdades Integradas Associação de Ensino de Santa Catarina E-mail: Juliana.steinbach2011@hotmail.com 3 Estudante de graduação do curso de Gastronomia ASSESC – Faculdades Integradas Associação de Ensino de Santa Catarina E-mail: laisperfeito@hotmail.com 4 Estudante de graduação do curso de Gastronomia ASSESC – Faculdades Integradas Associação de Ensino de Santa Catarina E-mail: maris.barreto19@gmail.com 1 INTRODUÇÃO Neste

Sumário 1. SUMÁRIO EXECUTIVO Esse Plano de Negócios, desenvolvido pelos senhores Davi Resende, Cleide Magalhães, Mariana Mastandrea, Paula Foleis, Sarah Nasser e Vinícius Granghelli, tem como objetivo apresentar a possíveis empreendedores a empresa Wit, que tem como especialidade o serviço de catering aéreo. Sabendo da necessidade dos passageiros em se alimentar bem, ou seja, consumir um alimento saudável, nos vôos médios e longos o serviço de bordo deverá constituir um…

1 UNIVERSIDADE PAULISTA – CAMPUS MANAUS PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR II CURSOS SUPERIORES TECNOLÓGICOS DESCRIÇÃO DO PAPEL DA ÁREA DE GERENCIAMENTO EM TERMOS DE SEU SIGNIFICADO E IMPORTÂNCIA NO ALCANCE DOS OBJETIVOS ESTRATÉGICOS DA EMPRESA QUALITY CATERING LTDA MANAUS-AM 2013 2 RAPHAEL THOMPSON LINDOSO SILVA RA – B94EGI-2 DESCRIÇÃO DO PAPEL DA ÁREA DE GERENCIAMENTO EM TERMOS DE SEU SIGNIFICADO E IMPORTÂNCIA NO ALCANCE DOS OBJETIVOS…

envia uma lista detalhada de serviços em nome da TAM ou LAN definido para cada Catering conceito pedidas, que devem ser incluídos no relatório anexo que o fornecedor e os detalhes de cada nota fiscal, e na qual para incluir o número do voo, a data do voo, o serviço solicitado, quantidade, preço unitário, etc. Quando a fatura vem para a área de Controle e provisionamento Declaração Catering este é validado informações Lan para este analista deve perder ZPMMT_052 SAP relatório ( Reporting…

| | Trabalho de Catering Operacional “Restauração e Catering” | | Resumo: Capítulo 3, Volume 1 | | “Manual Prático e Profissional de Catering” Cracknell, Kaufman e Nobis Introdução “ O Criador, obrigando o homem a comer para viver, deu-lhe o apetite e recompensou-o com o prazer.” Brillac-Savarin Os sentidos são sem dúvida aquilo que permite o homem relacionar-se com o exterior, e obter prazer daquilo que experiencia. Os…

APLICAÇÃO DO SISTEMA DOS CENTROS DE CUSTOS NAS EMPRESAS DE CATERING: ESTUDO DE CASO EMPRESA WIN SPEED LOGÍSTIC, LDA HUAMBO. UNIVERSIDADE JOSÉ EDUARDO DOS SANTOS FACULDADE DE ECONOMIA DO HUAMBO TRABALHO PROJECTO DE MESTRADO EM CONTABILIDADE, FISCALIDADE E FINANÇAS EMPRESARIAIS APLICAÇÃO DO SISTEMA DOS CENTROS DE CUSTO NAS EMPRESAS DE CATERING: ESTUDO DE CASO WIN SPEED LOGISTIC, LDA. Huambo/2015 1 APLICAÇÃO DO SISTEMA DOS CENTROS DE CUSTOS NAS EMPRESAS DE CATERING: ESTUDO DE CASO…

1. MARCA A Marca é qualquer rótulo que envolva significado e associações com base no nome da marca, o usuário conhece que qualidades e características esperar do produto, assim como os serviços com que poderá contar uma marca conduz aos seguintes níveis de significado atributos, benefícios, valores, cultura e personalidade. O usuário será aquele que se relaciona com os valores, cultura e personalidade do produto. A marca serve para distinguir os produtos ou serviços por ela…

Gestão da distribuição física e tipos de relacionamentos em cadeias de suprimentos Atividade: O caso KLM Catering Services Analisar e discutir o estudo de caso da empresa KLM Catering Service, em grupo, e, responder as três questões sobre o caso. KLM Catering Services A KLM Catering Services é o maior fornecedor de suprimentos e alimentação para aeronaves no aeroporto de Schiphol, nas proximidades de Amsterdã. A empresa que emprega 1.200 funcionários prepara todos os dias cerca…

Catering aéreos Um sistema complexo e preciso de preparação de alimentos garante a segurança da alimentação servida nas aeronaves e, em muitos casos, propicia também o prazer de afrouxar o cinto e degustar pratos criados por chefs talentosos Com a guerra de tarifas, as companhias aéreas buscam diferenciais de mercado e a alimentação é, sem dúvida alguma, um dos quesitos onde elas podem inovar no sentido de atrair novos clientes. O consumidor brasileiro, em especial, valoriza bastante…

marca) cede, ao franqueado (o autorizado a explorar a marca), o direito de uso da sua marca, patente, infraestrutura, know-how e direito de distribuição exclusiva ou semiexclusiva de produtos ou serviços. O franqueado, por sua vez, investe e trabalha na franquia e paga parte do faturamento ao franqueador sob a forma de royalties. Eventualmente, o franqueador também cede ao franqueado o direito de uso de tecnologia de implantação e administração de negócio ou sistemas desenvolvidos ou…