Resuno Do Livro Qual A Tua Obra

Sushi Express terá fatores indispensáveis para o funcionamento: boas instalações físicas do ambiente, localização do estabelecimento, higiene, cardápio complementar e forma de atendimento. As barreiras de entrada encontradas pela empresa são: mão-de-obra especializada, custo do capital inicial, matéria-prima, concorrência e legislação. Os restaurantes japoneses possuem como órgão de classe a ABCJ – Associação Brasileira de Culinária Japonesa e o Sindicato dos Bares e Restaurantes. De…