Antropologia

Antropologia e Nutrição: um diálogo possível Antropologia e Nutrição: um diálogo possível contém um conjunto de importantes textos cuidadosamente organizados por Ana Maria Canesqui e Rosa Wanda Diez Garcia. Não existe na literatura brasileira atual uma obra de tão largo alcance, de tamanha importância teórica e que exprima tanta reflexão, unindo questões sociais, da saúde e da nutrição e questionando os pressupostos biologistas da alimentação. O livro se compõe de três partes, absolutamente essenciais para se obter um olhar integrado. Na primeira parte há uma ampla revisão bibliográfica. Na segunda, abordam-se os paradoxos e repercussões, na cultura alimentar, das transformações sociais e da internacionalização da economia, das tecnologias, das finanças, do consumo e da produção cultural em escala mundial no contexto da globalização. A terceira parte dedica-se à alimentação tal como ela se configura hoje nos diferentes espaços, privados e públicos, dos contextos urbanos e diante das transformações sociais ocorridas no país nos últimos 35 anos. Os autores apresentam, logo de início, as balizas da reflexão: comidas têm histórias sociais, econômicas e simbólicas complexas, e o gosto do ser humano pelas substâncias não é inato. Eles evidenciam a imbricação entre produtos materiais, interesses econômicos, poderes políticos, necessidades nutricionais e significados cul- Antropologia e Nutrição: um diálogo possível FUNDAÇÃO OSWALDO CRUZ…

Hamilton Ferreira Júnior, meu professor de Inglês no Ensino Médio e de Estatística no Ensino Superior, testemunha ocular de que a educação é um “casulo” transformador. A todos demais docentes da Licenciatura em Pedagogia, cada qual com seu quinhão, nutriam a cada aula meus anseios de ser um educador. SANTOS, Ricardo Bispo “A educação é uma arte que precisa ser estudada, do que resulta que o professor é, ele próprio, um eterno aprendiz”. Hippolyte L. D, Rivail , Textos…

Franz Brüseke. Pela paciência para comigo. Pelas ajudas oferecidas nas tantas conversas que tivemos e nas reuniões do grupo de pesquisa. E pela compreensão que teve durante todo esse tempo, do início até o término desta monografia. Aos amigos de Comunhão e Libertação, eu sou grato pela companhia. Em especial, àqueles que, nestes últimos meses, se fizeram presentes cotidianamente durante este solitário trabalho: Camilo, Marina, João, Ashley, Otoney, Juliana, Rafael. Sejam nas ligações,…

examinadora; Aos funcionários e professores do Programa de Pós-Graduação em Letras da UFF, pelo apoio administrativo, pela dedicação e atenção; A todos os colegas com quem tive oportunidade de conviver ao longo do curso e no Programa de Português para Estrangeiros da UFF, em especial à Pedrina Barros, Ana Maria Carvalho e Adriana Rebello , pela positividade, o carinho e o estímulo que sempre me transmitiram; A Rodrigo, pelo amor, paciência, compreensão e pelo suporte técnico nos…

dos sistemas processuais ocupa um precioso capítulo. No eixo da investigação está o princípio acusatório, com todas as suas múltiplas consequências, que vão das provas até a sentença, resultante final das equilibradas e sincrônicas contribuições do autor da ação penal, do réu e do juiz. Num escrito admirável, no qual preconiza o retorno a uma concepção substancialmente jurisdicional — e não meramente instrumental — do processo penal, Gaetano Foschini recusava ―a tradição que…