Restaurante Input

Professor: Paulo Degani MBA Executivo Turma: Sábado Uberlândia 2012 Estudo operacional em grupo Empresa 4: Restaurante Japonês Sushi Bom Foco: Preparo e degustação de pratos japoneses com performances temáticas para pequenos grupos de clientes. Observação: o restaurante dispõe de espaço para no máximo quatro grupos de dois casais simultaneamente. Não são permitidas crianças. [->0] [->1] Um barco de sushi Definição da

espera-se que a função produção assuma um papel mais ativo e contribua com a estratégia da empresa, ajudando-a a atingir as metas e objetivos estabelecidos. Podemos citar como exemplo alguns segmentos de eletrodomésticos e setores hídricos, como restaurantes e fast-foods. Nesses ambientes, a função produção tende a assumir uma postura mais dinâmica, respondendo mais rapidamente à concorrência com inovações tecnológicas e processos mais eficazes, no intuito de acompanhar a movimentação…

consumidores AMBIENTE INTERNO BENS INPUT Recursos transformados: Instalações Pessoal PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO OUTPUT E SERVIÇOS Recursos PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO transformados: Processamento de materiais: As operações que Materiais processam materiaisAMBIENTE podem também transformar suas Informações propriedades físicas, INTERNO como forma composição ou consumidores características. BENS PROCESSO DE Mudança de localização. INPUT OUTPUT E…

1.1. [pic] Figura 1.1 OBJETIVOS Este capítulo examinará: • a parte exercida pela administração da produção nas organizações; • a posição da função produção na estrutura de uma organização; • como o modelo input-transformação-output pode ser usado para descrever todos os tipos de produção, independentemente do que eles produzem; • os conceitos de macro e microoperações e de cliente interno – relacionamentos com fornecedores; • os…

consumidores AMBIENTE INTERNO BENS INPUT Recursos transformados: Instalações Pessoal PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO OUTPUT E SERVIÇOS Recursos PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO transformados: Processamento de materiais: As operações que Materiais processam AMBIENTE Informações materiais podem também transformar suas propriedades físicas, INTERNO composição ou como forma consumidores características. BENS PROCESSO DE Mudança de localização. INPUT OUTPUT E…

conseqüências desta classificação. a) Restaurante a la carte; b) Restaurante fast food; É muito difícil um sistema relacionado ao fornecimento de alimentos que lida diretamente com o consumidor não apresentar ao menos uma leve porcentagem de produto em forma de serviço. Tanto o restaurante a la carte como o fast food fornecem bens (ambiente de refeição, comidas, bebidas, etc) e serviços (atendimento especializado). No entanto o atendimento do restaurante a la carte apresenta muito mais…

falta de informações aos clientes. Exercício-01/2 Linha aérea inputs: destinos e opções de viagens. outputs: venda de passagens aéreas Loja de departamentos inputs: tecidos, linhas, fios, acessórios. Outputs: vestuários (calças, camisas, blusas, saias, vestidos) Gráfica inputs: papeis, tintas, arames, adesivos. Outputs: livros, cadernos, blocos, panfletos cartazes de propaganda. Fabricante de alimentos congelados inputs: carnes, farinha, temperos. outputs: empanados,…

Fazer propaganda em revistas Determinar a política de preços Vender para lojas Desenvolvimen to de produto ou serviço Criar novos serviços e comissionar novo conteúdo de informação Inventar hambúrgueres, pizzas, etc Projetar a decoração dos restaurantes Desenvolver novas campanhas de apelo Projetar novos programas de assistência Projetar novos móveis Coordenar com cores da moda Produção Manter equipamentos, programas e informação Implantar novos links e serviços Fazer…

HISTÓRICA A função produção Revolução industrial Padronização de componentes Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Administração da Produção/Operações 1 A FUNÇÃO PRODUÇÃO O Processo de Transformação Inputs Recursos Humanos, Instalações e Processos, Materiais, Terra, Energia e Informação Outputs Processo de transformação Bens Serviços Medida de Performance (Qualidade, Custo, Produtividade, etc.) Administração da Produção - Petrônio…

22/08/2012 1 EVOLUÇÃO HISTÓRICA A função produção Revolução industrial Padronização de componentes Disciplina: Administração da Produção – Prof. : Cláudio Rodrigues 2 A FUNÇÃO PRODUÇÃO O Processo de Transformação Inputs Recursos Humanos, Instalações e Processos, Materiais, Terra, Energia e Informação Outputs Bens Processo de transformação Serviços Medida de Performance (Qualidade, Custo, Produtividade, etc.) Disciplina: Administração da Produção – Prof. :…