Restaurante Input

com alimentação fora de casa por causa da praticidade, está comprando um restaurante e necessita de um Técnico em Administração. Depois de várias entrevistas com grandes candidatos, você foi contratado para gerenciar o restaurante e dentro das suas diversas habilidades, o proprietário lhe solicita uma atenção especial na Área deRecursos Materiais do restaurante. Portanto, lhe é solicitado que elabore: 1) Nome do Restaurante (Razão Social) 2) Nome Fantasia 3) Endereço, Telefone,…

Produtividade da Produção/Operações A FUNÇÃO PRODUÇÃO O Processo de Transformação Inputs Recursos Humanos, Instalações e Processos, Materiais, Terra, Energia e Informação Outputs Processo de transformação Bens Serviços Medida de Performance (Qualidade, Custo, Produtividade, etc.) Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Produtividade da Produção/Operações Tipos de Operações Descrição Projeto Job Shop Manufatura Exemplos Serviços…

25/04/2014 Gestão de Operações SCM - Supply Chain Management Prof. Dr. Alexandre Pereira Salgado Jr. INPUT Recursos a serem transformados Materiais Informações Consumidores Ambiente Objetivos estratégicos da produção Estratégia de produção Papel e posição competitiva da produção Administração da produção INPUT Instalações Pessoal INPUT Recursos de Transformação Projeto Melhoria Planejamento e controle OUTPUT Produto bens + serviços

transformadas em produtos finais é uma medida da produtividade do processo. Em outras palavras, a produtividade mede a eficiência de transformação das entradas em saídas. Produtividade é definida como: Produtividade = Saída (Output) / Entradas (Input). Input corresponde aos recursos empregados: matéria prima, equipamento, trabalho e outros fatores de produção, enquanto output equivale aos resultados obtidos na utilização desses recursos. King (2007) salienta que a produtividade deve ser…

FUNÇÕES MARKETING / PRODUÇÃO / DESENVOLVIMENTO 6 3 12/04/2012 ADMINISTRAÇÃO DAS OPERAÇÕES PRODUTIVAS Gestão de Operações 7 ADMINISTRAÇÃO DAS OPERAÇÕES PRODUTIVAS Operações descritas como processos de input – transformação - output Operação Input Processo de transformação Outputs Cia Aérea Avião Piloto e equipe de vôo Equipe em terra Passageiros e carga Transportar passageiros e carga Passageiros e carga no destino Gráfica…

chamados de inputs são todos aqueles necessários para transformar alguma coisa, tangível ou não, em bens e/ou serviços. Os recursos de inputs podem ser: • materiais; • informações; • consumidores; • instalações; • pessoal. Classificamos os inputs em: • Recursos a serem transformados. Por exemplo: materiais, informações e consumidores. • Recursos de transformação. Por exemplo: instalações, máquinas e pessoal. Quais são as saídas (produtos) dos sistemas de produção? Saídas são…

2000s redes de fornecimento globais, terceirização, BPO, SSME Conceito de Administração da Produção (Gerência Operacional da Produção) Objetivos estratégicos das operações Recursos Transformados •Materiais •Informações •Consumidores Projeto INPUT Estratégia da produção Estratégia de operações Papel e posição competitiva das operações Gestão de operações Melhoria OUTPUT Bens e serviços Consumidores Recursos Transformadores •Instalações •Pessoal •Conhecimento…

fatores de produção • Bem-estar da sociedade através do uso económico dos fatores de produção • Remuneração justa dos fatores de produção • ... 10 OBJETIVOS DA EMPRESA Perspetiva dos quatro “E’s” • • • • Eficiência (otimização output/input) Eficácia (satisfação stakeholders) Economia Ética 11 DIVERSIDADE DE EMPRESAS • Classificação jurídica • Classificação setorial (CAE) • Classificação segundo a dimensão • Nº efetivos • Volume de negócios •…

Produção Modelo Geral para Explicar a Administração da Produção Objetivos Estratégicos da Produção AMBIENTE Estratégia de Produção Papel e posição Recursos a serem transformados competitiva Materiais da Produção Informações Projeto Melhoria Consumidores Input Recursos de entrada de transformação Output Bens e Serviços Consumidores Instalações Pessoal Planejamento e Controle AMBIENTE REFERÊNCIAS: SLACK, Nigel, CHAMBERSISON, Stuart e JOHNSTON, Robert. Administração da…

chamados de Inputs (entradas) –Transformação – Outputs (saídas), que por sua vez são acompanhados em todo o tempo de sistemas de retro alimentação ou feedback para possíveis avaliações e controles de seu funcionamento. Vamos detalhar cada um desses processos para que você entenda melhor:Inputs: São os recursos de entrada a serem transformados. Aqueles geralmente chamados de matéria-prima também fazem parte dos inputs, podendo ser bens tangíveis (materiais) ou intangíveis (serviços). Os…