Restaurante Fellini E Gestao De Pessoas

CONECTADO TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS MARCILEIDE PEREIRA DOS SANTOS LACERDA ESTUDO DE CASO: RESTAURANTE FELLIN EUNÁPOLIS 2013 MARCILEIDE PEREIRA DOS SANTOS LACERDA ESTUDO DE CASO: RESTAURANTE FELLIN Trabalho de Pesquisa apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral nas disciplinas de Comportamento, Clima e Cultura, Metodologia Científica e Psicologia Organizacional e Gestão de…

Restaurante Fellini Um restaurante onde patrão tem contato com seus clientes, tornando um ambiente de trabalho em lazer. Dessa forma idéias surgem, contratos são assinados, negócios são efetuados, abrindo portas para futuros planos. Basicamente, não se sabe ao certo, mas segundo pesquisas, a teoria da gestão de pessoas é um método eficaz para muitas discussões sobre diversos assuntos. A maior parte de tudo o que fica na teoria, é transformado para

Norte do Paraná, para as disciplinas de Processos Administrativos – Prof. Dirceu Casa Grande; Comportamento Organizacional – Prof. Elisete Zanpronio de Oliveira; Gestão de Pessoas – Prof. Monica Maria; Introdução a Economia – Prof. Wilson Salvalagio. Passo Fundo 2012 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 4 ORGANIZAÇÃO DO RESTAURANTE FELLINE 5 CONCLUSÃO 7 BIBLIOGRAFIA 8 INTRODUÇÃO Este trabalho é composto por quatro…

ANEXO A – 10 1 INTRODUÇÃO O trabalho tem como objetivo mostra como funciona a gestão de pessoas dentro de uma organização, para que tenham um ambiente de trabalho agradável,com objetivo de gerar lucros e se destacar no mercado de trabalho. Visa também como e empregada á cultura organizacional. O Restaurante Fellini desde o inicio tem o seu diferencial sempre inovando seus pratos para atrair mais pessoas visando sempre o investimento na gastronomia e na qualidade do serviço…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 3 CONCLUSÃO 5 1 INTRODUÇÃO A Gestão de Pessoas é fundamental para o sucesso de uma empresa no mundo empresarial cada vez mais globalizado e competitivo. Estudar as rotinas de departamento de pessoal é o primeiro passo para entender como a área de Recursos Humanos funciona, em um mundo cada vez mais globalizado

hu – exceto a do Fellini – Alexandre Peconick O conceito de valorização de pessoas tem se difundido ano após ano em pequenas e micro empresas Boa parte das consideradas micro ou pequenas empresas – cujo quadro funcional geralmente não ultrapassa 80 profissionais – não possui um a área de RH formalizada ou sequer um profissional para esta finalidade. Contudo, tem crescido ano após ano entre os micro-empresários a convicção da importância em cuidar de suas pessoas…

fraquezas e posição no mercado em relação a sua concorrência, ajustando assim, caso necessário, o seu planejamento estratégico, afim de corrigir as deficiências e reestruturar o seu plano de negócio para alcançar suas metas e objetivos. Desafio Case Fellini MISSÃO: Satisfação dos clientes internos e externos, oferecendo um atendimento personalizado, uma equipe permanentemente treinada, com uma comida saborosa e saudável oferecida a preço justo num ambiente limpo e familiar. VISÃO:…

BENCHMARK Benchmarking é definido pela busca de referências e inspirações nas principais empresas do segmento. Utilizado como instrumento de gestão, empresários adotam para se espelhar em uma empresa que é modelo no mercado em que ambas atuam. Essa prática é utilizada para avaliar o modelo atual da empresa e melhorar conforme o modelo adotado pelo benchmarking. A prática de benchmarking no projeto, se apresenta como ferramenta fundamental para avaliação e aprimoramento dos…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO Todo negócio bem-sucedido deve ter como prioridade uma administração moderna com Gestão Participativa e Flexibilizada onde o colaborador que se sente valorizado consegue produzir e realizar serviços com qualidade. Essa é uma característica que podemos observar no Restaurante Fellini e segundo o proprietário o “segredo é nunca cair na mesmice”. Esse empresário além de conquistar os clientes, conseguiu o envolvimento dos colaboradores

REFERÊNCIAS 7 1 INTRODUÇÃO Durante o estudo do caso percebe-se quando o Sr.Nelson resolveu abrir um negócio, teve de cara uma frustração, sem muita noção de como montar e prosperar em seu próprio negócio. O primeiro passo para implantar uma empresa de gestão de RH é fazer um diagnóstico, internamente e externamente, para determinar quais áreas precisam de mais atenção e tem mais força para a organização. O apoio aos esportes, incentivo cultural destacando que é a própria equipe que…