Dietoterapia

ANEMIA Participa de múltiplos processos fisiológicos e metabólicos: Transporte de O2 Síntese de DNA Reações de oxidação-redução Faz parte da composição de diversas proteínas Atua como co-fator de enzimas Fe heme40% de Fe presente nas fontes animais Fe não-heme100% do Fe presente nas fontes vegetais 60% presente nas fontes animais Biodisponibilidade: Fração de qualquer nutriente ingerido que tem o potencial para suprir demandas fisiológicas em tecidos-alvo. Fatores que influenciam na disponibilidade: Forma química, ligação molecular, quantidade presente na dieta, estado nutricional e fatores genéticos. Biodisponibilidade do Fe Fe heme – forma ferrosa – Fe+3: hemoglobina e mioglobina das carnes Fe não-heme- forma férrica - Fe+2: vegetais. (Ovo tbm é tido como forma não-heme) Fatores que afetam a necessidade de Fe: Necessidade individual de Fe – estoque corporal Ácidez gástrica (condições patológicas, modificações) Fatores facilitadores da absorção Consumo de Fe heme e não-heme aumenta a eficiência da absorção do Fe não-heme. Proteínas das carnes em geral: cisteína, etc. Ácidos orgânicos Ascórbico, cítrico, láctico e málicoReduz a forma trivalente para divalente especialmente em frutas e vegetais Vitamina A e ß-carotenoDiminui o efeito inibidor dos fitatos e polifenóis Possivelmente a deficiência de vit A afeta o transp de Fe, prejudicando a mobilização das reservas Fatores Inibidores da Absorção Ácido fítico (hexafosfato de miosinositol)…

sangue para todas as partes do organismo e induzem muitas reações diferentes como ( por ex.: epinefrina e a norepinefrina). Todavia, outros hormônios só afetam tecidos específicos, denominados tecidos-alvo por serem os únicos a possuir os receptores específicos que irão fixar os respectivos hormônios, a fim de iniciar suas ações. Assim, por exemplo, a adrenocorticotropina do lobo anterior da hipófise estimula especificamente o córtex supra-renal, ocasionando a secreção dos hormônios…

estiver usando.  Quanto ao derramamento de reagentes: 6 CIÊNCIAS MORFOLÓGICAS –I  Parar o trabalho isolando a área ,  Advertir pessoas próximas sobre o ocorrido,  Efetuar a limpeza somente após a neutralização do material (solicitar auxílio técnico especializado)  Se envolver pessoas, lavar o local atingido imediatamente com água corrente e procurar serviço médico. Levando nome do material e ficha técnica (FISPIC)   Deve-se juntar ácido à…

TC1_BIO_1ANO_2011_Tony 01/10/10 09:25 Página 41 Biologia, a ciência da vida / Módulos A célula 1e2 Exercícios Complementares no Portal Objetivo BIO1M125 e BIO1M126 BIOLOGIA F1 ᕡ Indique três processos que ocorrem nos organismos e servem para caracterizá-los como seres vivos. ᕢ No organismo humano, as células reúnemse formando 4 tipos básicos de tecidos. Cite-os. ᕣ Uma das principais características dos seres vivos é a reprodução, que pode ser assexuada e sexuada. Basicamente, no que…

desde 1970 os Perfis Metabólicos, exame que permite estabelecer por meio de análises sangüíneas de grupos representativos de animais de um rebanho, seu grau de adequação nas principais vias metabólicas relacionadas com energia, proteínas e minerais, bem como a funcionalidade de órgãos vitais. O teste do perfil metabólico foi desenvolvido inicialmente por Payne em Compton (Inglaterra) como método para estudar as causas da alta incidência das chamadas Doenças de Produção. Nos últimos anos,…

60 (pág. 164) AD TM TC Aula 61 (pág. 164) AD TM TC Aula 62 (pág. 164) AD TM TC Aula 63 (pág. 166) AD TM TC Aula 64 (pág. 166) AD TM TC Aula 65 (pág. 171) AD TM TC Aula 66 (pág. 177) AD TM TC Aula 67 (pág. 177) AD TM TC Aula 68 (pág. 183) AD TM TC Aula 69 (pág. 183) AD TM TC Aula 70 (pág. 186) AD TM TC Aula 71 Bienal –…

multicelular. Cerca de uma semana após a fertilização, o embrião consiste em uma esfera oca, denominada de blastocisto, que irá se implantar na parede uterina e prosseguir no desenvolvimento embrionário, passando pelos processos de gastrulação, neurulação e organogênese. As células-tronco embrionárias são obtidas de embriões humanos no estágio de blastocisto. Essas células têm sido alvo de crescentes e polêmicas investigações científicas, devido à sua potencialidade de…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS ESCOLA DE VETERINÁRIA DEPARTAMENTO DE CLÍNICA E CIRURGIA VETERINÁRIAS FUNDAMENTOS DE TERAPÊUTICA VETERINÁRIA Prof. Fernando Antônio Bretas Viana EDIÇÃO 2.000 FERNANDO ANTÔNIO BRETAS VIANA MMV, Professor Assistente Departamento de Clínica e Cirurgia Veterinárias Escola de Veterinária da UFMG COLABORADORES: ANTÔNIO CARLOS MUNDIM MMV, Professor Assistente Departamento de Medicina Veterinária Universidade Federal de Uberlândia…

outras disciplinas; é tanto que para estudar os processos fisiológicos de um animal é necessário saber conceitos e leis da Química e da Física. Para compreender o processo respiratório, por exemplo, é preciso saber o que é a lei de Boyle e a lei do Gás Ideal, assim como a importância do oxigênio, descoberto pelos químicos, para a respiração. Um outro exemplo é a importância do conceito da energia cinética para entender como ocorre a contração muscular. A disciplina fisiologia comparada…

que divide a porção inferior do coração em duas câmaras: ventrículo direito e ventrículo esquerdo. 12. Ventrículo esquerdo – Com maior espessura do miocárdio em comparação com o ventrículo direito; é a câmara de onde emerge a artéria aorta (início da circulação sistêmica). 13. Músculos papilares e cordas tendíneas – Pequenos pilares que proeminam da superfície interna dos ventrículos (trabéculas cárneas) servindo de fixação às cordas tendíneas que se dirigem às bordas livres das…