Postura Estratégica De Um Restaurante

toda sua atuação no terceiro setor. Outro modelo utilizado para balizar estas ações são os selos de certificação, uma espécie de documento que padroniza, formaliza e comprova que a empresa é socialmente responsável. As empresas que adotam esta postura responsável conseguem atingir um diferencial no mercado. Melo Neto e Froes (1999) afirmam que isto gera um “fortalecimento da marca e imagem da organização; a geração de mídia espontânea; a fidelização de clientes, a segurança patrimonial…

Cliente e a ISO 9000:2000 por Carlos D. Joos* Seria lamentável implantar a medição da satisfação dos clientes apenas para cumprir com uma das exigências da ISO 9000:2000. O cliente em primeiro lugar. Apesar de ser frase batida, ela exprime uma postura indispensável para que qualquer organização alcance o êxito. O objetivo comum a todas as empresas é de fornecer soluções para as necessidades de seus clientes, e seu sucesso resultará de fazê-lo de modo de satisfazer o cliente.…

a transição da sociedade industrial onde a comunicação não era prioridade, para a passagem da sociedade da informação e do conhecimento, tornando-se relevante na gestão organizacional. A Comunicação nas Organizações na atualidade, exige uma nova postura gerencial e consequentemente um novo contexto organizacional, onde esta seja tratada de maneira integrada, visando a construção de uma visão sistêmica e compartilhada. Sendo assim, a comunicação organizacional deve fazer parte das…

Gestão Estratégica de Serviços Introdução: A relevância dos serviços para a economia brasileira A atividade de serviços é cada vez mais crescente na composição do PIB brasileiro, e portanto, é geradora de empregos. Sendo os serviços intangíveis, eles podem ser utilizados como elementos de diferenciação competitiva. O ambiente de serviços se diferencia da produção industrial no que se refere ao contato do cliente com a população da empresa. Relação entre produto e serviço…

Brasil, a RV está prevista na Constituição Federal (inciso XI do art. 7) há cinquenta anos. Os modelos mais conhecidos de RV no país são bônus, comissão, campanhas de incentivo, PPLR, remuneração por competências, por habilidades e remuneração estratégica. Remuneração variável Participação nos Lucros e Resultados Base Legal CLT Constituição e Lei 10.101 de 19.12.2000 Trabalhadores atingidos Seletivos Todos Periodicidade de pagamento Sem restrições Anual ou semestral Base de…

chamei aqui hoje para tirar algumas dúvidas sobre finanças. Bartolomeu: Eu vim preparado para isso, Jasmim. Fique à vontade para perguntar o que quiser. Jasmim: É o seguinte, Bartolomeu, eu me saí muito bem na pesquisa de mercado que fiz para o restaurante, mas a palavra finanças me causa arrepios! Bartolomeu: Você me lembra uma antiga cliente, Jasmim. Jasmim: Então quer dizer que eu não sou a única que realizei uma pesquisa de mercado e que se sente assim? Bartolomeu: Você não está…

oportunidades.” Nesse trabalho apresentamos o nosso empreendimento, a criação de um restaurante de comida caseira e tipicamente mineira. Nesse trabalho, além de pesquisarmos o mercado, apresentamos os critérios usados para identificar as características atribuídas a um empreendedor. Entre várias definições teóricas e praticas, demonstraremos todo o processo de elaboração de um novo empreendimento, em forma de um restaurante, que busca fazer a associação da tão tradicional e já…

MUDANÇAS ESTRATÉGICAS NA PERSPECTIVA DE UMA ABORDAGEM INTEGRADORA: ESTUDO DE CASO NO SETOR HOTELEIRO EM CURITIBA Autoria: Antônio João Hocayen da Silva, Rivanda Meira Teixeira Resumo Este trabalho buscou analisar, a partir de estudo de caso, como vêm ocorrendo as mudanças estratégicas das empresas hoteleiras curitibanas, em relação aos recursos internos, às forças competitivas externas e aos relacionamentos interorganizacionais, para enfrentar a concorrência das redes hoteleiras.…

6 2.1 Histórico da empresa 6 2.2 Estrutura organizacional 8 2.3 Descrição de Cargos e Salários 10 3 PLANO ESTRATÉGICO 17 3.1 Negócio 17 3.2 Avaliação estratégica 19 3.3 Análise SWOT 20 3.4 Fatores Críticos de Sucesso 22 3.5 Estratégia organizacional 23 3.6 Alianças Estratégicas e Parcerias 24 3.7 Metas e Objetivos 25 4 PRODUTOS E SERVIÇOS 25 4.1 Descrição dos produtos ofertados 25 4.3 Ciclo de vida do produto 34 …

VEREMOS A SEGUIR , DOIS DESSES CRITÉRIOS : CRITÉRIO GEOGRÁFICO ESSE É O CRITÉRIO MAIS SIMPLES, OBJETIVO E DIRETO DE TODOS. SE VOCÊ TEM UM RESTAURANTE, SEU PÚBLICO PRIORITÁRIO SÃO AS PESSOAS QUE ESTÃO NO SEU BAIRRO OU, CASO SEU RESTAURANTE TENHA UM ALCANCE UM POUCO MAIOR (COZINHA TÍPICA OU INTERNACIONAL) DA SUA CIDADE. POR OUTRO LADO, CASO SEU RESTAURANTE SEJA INTERNACIONALMENTE FAMOSO, O SEU MERCADO GEOGRÁFICO PODE INCLUIR VISITANTES ESTRANGEIROS A SEU PAÍS. EM QUALQUER HIPÓTESE,…