Pops Controle De Pragas Urbanas

de 15 de setembro de 2004, com a aplicação desta resolução, foi analisados em 182 itens divididos em: Edificação, instalações, equipamentos, móveis e utensílios; Higienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios; Controle integrado de vetores e pragas urbanas; Abastecimento de água; Manejo de resíduos; Manipuladores; Matérias-primas, ingredientes e embalagens; Preparação do alimento; Armazenamento e Transporte do alimento preparado; Exposição ao consumo do alimento…

onde relata quantidade de uniformes para cada funcionário e o tempo de troca. Todos participam de treinamentos para exercer sua determinada função dentro da fábrica. 3.2. Instalações: O ambiente tem uma boa edificação e estrutura. As condições urbanas e ambientais também apresentam boas condições. A distribuição dos equipamentos de produção é feita de forma que todos trabalhem em um espaço confortável e de fácil locomoção. A demanda de equipamentos é diretamente relacionada com o volume…

edifícios, a manutenção e a higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle da higiene e saúde dos manipuladores e o controle e garantia de qualidade do produto final. C:\Documents and Settings \Administrator.HNET\ Configurações locais \Temporary Internet Files \Content.IE5\ V36NBL26\Manual Boas Praticas - modelo basico CRN3.doc Procedimento Operacional Padronizado (POP ): procedimento escrito de forma objetiva, que estabelece instruções seqüenciais…

Frutas Gelada INDICE Responsável------------------------------------------------------------------------------- Qualificação dos colaboradores em segurança dos alimentos-------------- Controle de água Ra consumo-------------------------------------------------------- Controle integrado de vetores e pragas--------------------------------------------- Visitantes------------------------------------------------------------------------------------ Estrutura e…

2007  Propõe diretrizes da farmácia quanto às Boas Práticas de Manipulação. Os programas são: Programa de treinamento de funcionários;  Programa de manutenção preventiva de equipamentos;  Programa de desratização e desinsetização (controle de pragas urbanas);  Programa de garantia da qualidade;  Programa de Gerenciamento dos Resíduos dos Serviços de Saúde.  Normas: Estrutura física, recebimento de material etc.   Atribuições da Gerência Técnica (Atribuição do…

recipientes apropriados, devidamente tampados e ensacados, tomando-se medidas eficientes para evitar a penetração de insetos, roedores e outros animais; Impedir a presença de animais domésticos no local de trabalho; Seguir um programa de controle integrado de pragas. 2) Paredes: Limpeza Semanal 3) Pisos e Rodapés: Limpeza Diária 4) Janelas e Portas: Limpeza Semanal 5) Luminárias, Interruptores, Tomadas e outros: Limpeza Mensal 6) Bancadas e mesas de apoio: Limpeza Diária 7)…

Federal Minicursos CRQ-IV - 2011 BPFs. na Ind. De Alimentos Conteúdo do Curso: 1. Microbiologia de Alimentos; 2. Contaminantes físicos e químicos; 3. Higiene pessoal do manipulador; 4. Controle Integrado de Pragas (CIP); 5. Higienização de equipamentos; 6. Boas Práticas de Fabricação (BPF) - Documentação e registro (POPs) e Manual de BPF; 7. Estudo de casos e dinâmicas. Conselho Regional de Química IV Região (SP) – Apoio: Caixa Econômica Federal Minicursos CRQ-IV - 2011 BPFs. na…

DOS COLABORADORES EM SEGURANÇA DOS ALIMENTOS .................................... 3 4. CONTROLE DE SAÚDE DOS COLABORADORES.......................................................................................... 4 5. CONTROLE DE ÁGUA PARA CONSUMO........................................................................................................ 4 6. CONTROLE INTEGRADO DE VETORES E PRAGAS…

1033 10- Complemento: 11-Bairro: Vila Clementino 12-Município: São Paulo 13-UF: S.P. 14-CEP: 04022-002 ITENS DE AVALIAÇÃO Conformidade HIGIENE E SAÚDE DOS FUNCIONÁRIOS, RESPONSABILIDADE TÉCNICA E CAPACITAÇÃO DE PESSOAL S N NA Controle de Saúde dos Funcionários 1 - A saúde dos funcionários é comprovada por atestado médico e laudos laboratoriais. X 2 - Os funcionários estão aparentemente saudáveis, observadas as ausências de lesões cutâneas e de sinais e sintomas…

verificação das BPFs em estabelecimentos produtores de alimentos...................................................................................................................................59 APÊNDICE C. Planilha de registro operacional do controle de limpeza da caixa de água....62 APÊNDICE D. Planilha de verificação de freqüência da limpeza de instalações, equipamentos e…