Planejamento Estrategico No Mercado De Bares

lazer há 20 anos, mas atualmente enfrenta uma crise financeira. Com a perda de mercado e da rentabilidade causada pelo aumento da concorrência e mudança do comportamento dos consumidores, o proprietário da empresa se vê na obrigação de reformular seu planejamento estratégico. Para voltar a ser rentável, a empresa deverá tomar algumas decisões difíceis sobre o seu futuro. PALAVRAS-CHAVE Segmentação, planejamento estratégico, turismo. | Central de Cases 3 SUMÁRIO Introdução…

..................................... 10 MONITORAMENTO E AVALIAÇÃO........................................................................ 1 IDENTIFICAÇÃO Título: Implantação de cervejaria artesanal Unidade/Setor: Departamento de Planejamento e Implementação Programa: Expansão de negócios Coordenador (a): Diretora administrativa Carina Pires Diretor técnico Ronaldo Frank Responsáveis técnicos: Aldivan Fontes Fábio Gonçalves E-mails para contato: Ronaldo_melo_frank@hotmail.com;

Administração de Produtos; Administração de Recursos Humanos; Administração de Sistemas; Administração de Vendas; Administração e Empreendedorismo; Administração e Marketing; Administração Jurídica; Administração e Planejamento em Comércio; Administração e Sistemas; Administração Estratégica e Planejamento da Empresa; Administração Estratégica; Administração Financeira e Orçamentária; Administração Financeira; Administração Geral; Administração Patrimonial; Administração; Análise…

temático de Futebol, uma Empresa de estamparia e confecção de camisas, ambas na cidade de Campos dos Goytacazes, e uma loja on-line de brinquedos colecionáveis, analisadas sobre as quatro funções básicas da administração: planejamento, organização, direção e controle. Planejamento é determinação dos objetivos e o modo como ele pode ser alcançado. Organização é a divisão do trabalho, o agrupamento das atividades, indicação de pessoal para execução, distribuição e alocação de…

gerente de planejamento. Nos últimos anos a Beta tem obtido excelentes resultados de vendas, tendo assumido a liderança do mercado de sorvetes no ano passado, deixando para trás a Admiral Alimentos. Os resultados do ano em curso indicam que essa posição de liderança está mantida. No entanto, a Admiral e outra concorrente menor têm se mostrado especialmente ativas nos últimos meses, fato que tem trazido preocupações à alta direção da Beta. No ano em curso, a Admiral lançou, em…

FACULDADE MAURICIO DE NASSAU TÉCNICO EM LOGÍSTICA GESTÃO, NORMALIZAÇÃO E ESTATÍSTICA DÁCIA TELES DOMINGOS NETO JUAN ALÍPIO MATEUS CASTRO TIAGO FREITAS PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO NEGÓCIO: BAR LAGUNAS TERESINA – PI 2013 DÁCIA TELES DOMINGOS NETO JUAN ALÍPIO MATEUS CASTRO TIAGO FREITAS PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO NEGÓCIO: BAR LAGUNAS Atividade avaliativa entregue a faculdade Maurício de Nassau, para obtenção de nota na disciplina de Gestão, Normalização e Estatística, sob orientação

GERENCIAMENTO DE ALIMENTOS E BEBIDAS 1ª. PARTE São Paulo 2º SEM/2012 Curso Tecnólogo em Gastronomia Gerenciamento de Alimentos e Bebidas SUMÁRIO INTRODUÇÃO 1. MERCADO GASTRONÔMICO 2. BREVE HISTÓRIA A gastronomia e os “chefs” A Indústria alimentar Equipamentos e tecnologia 3. TIPOLOGIA DE ESTABELECIMENTOS GASTRONÔMICO Classificação do Modelo Müller & Woods Classificação por tipo de produto 4. CONCEITUAÇÃO DE ESTABELECIMENTOS GASTRONÔMICOS Estudo Sobre Expectativa de Clientes…

assim o turismo internacional no país; A alta de preços no Brasil, e especialmente no Rio de Janeiro, afeta diretamente o mercado hoteleiro. De acordo com o HPI (Índice de Preço de Hotéis) do famoso site de reservas inglês Hotels.com, a cidade tem a diária mais cara do país. Além disso, esta alta de preços também afeta recursos diretos do setor como a mão-de-obra, alimentos e mercado imobiliário; O fortalecimento da economia brasileira gerou crescimento econômico nacional e aumento do…

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO Nome da Empresa  VALORES  Respeito  Transparência  Sustentabilidade  Comprometimento  Qualidade no Sistema de Produção  Profissionalismo  MISSÃO  Atuar no mercado de bebidas, com excelência na qualidade, satisfazendo clientes, fornecedores, colaboradores e acionistas, preservando o desenvolvimento sustentável. VISÃO  Ser conhecida como a Líder de Mercado no ramo de bebidas no Triângulo Mineiro. ANÁLISE INTERNA AMEAÇAS Concorrência…

INTRODUÇÃO O negócio de bar conta com um mercado bastante promissor por oferecer um item de consumo que abrange todos os segmentos da população. Possibilita ao empresário optar por uma variedade de alternativas de negócios que vão desde o botequim de estrada aos bares das esquinas das médias e grandes cidades que oferecem serviços diferenciados. No Brasil há, de acordo com a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), cerca de 350 mil bares, onde 100 mil devem…