Pim 1 semestre 2012

PIM – Projeto Integrado Multidisciplinar ARINEIDE MARIA PAIVA DE SOUSA CANDIDO Projeto Integrado Multidisciplinar SORVETERIA CHOCOLATE COM PIMENTA TAGUATINGA DF 2012 ARINEIDE MARIA PAIVA DE SOUSA CANDIDO Projeto Integrado Multidisciplinar SORVETERIA CHOCOLATE COM PIMENTA RESUMO O chocolate brasileiro é muito aceito por ser mais adocicado e apresentar odor acentuado de cacau, enquanto o chocolate europeu é mais puxado ao leite, mais cremoso e com menor predominância de cacau. A pimenta é um condimento de sabor picante. Apesar de popularmente ser dito que a pimenta pode provocar muitos males à saúde, tais como pressão alta, gastrite, úlceras e hemorróidas, estudos realizados recentemente mostram que ela também pode trazer muitos benefícios. A mesma substância que provoca o ardido da pimenta, chamada capsaicina possui propriedades que são muito bem vindas. Daí o interesse de criar uma empresa com um nome chamativo primeiro por muitos já conhecerem o gosto do sorvete e segundo por despertar a curiosidade em conhecer o sorvete e a pimenta juntas. Há quem diga que a mistura chocolate com pimenta se deu pela apresentação da novela global que levava o nome de chocolate com pimenta, mas enganam-se, essa mistura vem desde a antiguidade onde era muito apreciada, a novela apenas deu mais ênfase à mistura, tornando-a mais pedida entre a população atual. Ao se provar a…