Pao De Leite

milho sem leite 1/2 pedaço pequeno Panetone 1 fatia pequena Pão bisnaguinha integral light 2 unidades Pão de batata 1/2 unidade média Pão de forma 1 fatia média Pão de forma integral 1 fatia média Pão de forma light 1 1/2 fatia Pão de hambúrguer 1/3 unidade Pão de milho 1/3 unidade média Pão de queijo light 2 unidades médias Pão de queijo/ Bisc. de queijo 1 unidade média Pão doce (hot-dog) 1/2 unidade Pão francês (com miolo) 1/2 unidade Pão francês (sem miolo) 1 unidade Pão sírio 1/3

Introdução A pirâmide alimentar brasileira é dividida por 8 grupos alimentares: cereais, pães, tubérculos e raízes; hortaliças; frutas; leite e derivados; carnes e ovos; leguminosas; óleos e gorduras; açucares e doces. Esses grupos são divididos de acordo com as características dos alimentos que os formam e as quantidades que eles devem ser ingeridos durante o dia. Cada porção, por sua vez, tem um número de calorias determinado. Os cereais, pães, tubérculos e raízes são a base da…

Sabe-se que 10.000 a.C. já existia o pão, formado pela mistura de farinha e água. Essa massa era cozida em pedras quentes e como o pão não continha fermento para fazê-lo crescer e melhorar suas características físicas, este se apresentava de forma achatada, duro por fora e macio por dentro (VITTI, 2001). O homem foi evoluindo ao longo do tempo e, conseqüentemente, aprimorando suas técnicas de produção de pão, introduzindo a fermentação e o cozimento. O ato de se fazer pão tornou-se a…

Panificação e Confeitaria 2014 Produções: Pão com creme de alho e calabresa Tortilha de creme branco com goiabada Produtos Quantidade Medida Rendimento Valor Total Farinha de trigo 450 G 55% R$2,88 Água gelada 120-180 G 100% Sal 11 G 100% R$1,45 Açúcar cristal 80 G

.................. 5 3 TIPOS DE PÃES ……….................................................................................. 7 4 CLASSIFICAÇÃO ANVISA ............................................................................ 9 5 O QUE É PÃO ………….................................................................................. 11 6 QUÍMICA E FÍSICA ……................................................................................ 13 7 CONCLUSÃO …………………………........................

a, inflamatória através de nutrientes anti-inflamatorios. Preferir Alimentos fontes de isoflavona: farinha de soja, grão de soja, e tofu (estrógeno reduz atividade da glândulas sebáceas); Alimentos fonte de zinco: carnes, ovos, nozes, leite; selênio: pão integral, aveia, castanha- de- caju, camarão ( reduz a formação de radicais livres responsáveis pela formação da acne). Outros antioxidantes: Vit. C: Laranja, acerola, kiwi, goiaba, mamão, salsinha, pimentão verde, Vit. E:…

DOM 6 Agosto SEG 7 Agosto TER 8 Agosto QUA 9 Agosto QUI SEX Pequeno Almoço Leite achocolatado e pão com manteiga ou doce Leite achocolatado e pão com manteiga ou doce Leite achocolatado e pão com manteiga ou doce Leite achocolatado e pão com manteiga ou doce Leite achocolatado e pão com manteiga ou doce Leite achocolatado e pão com manteiga ou doce Almoço Almoço Frio (levado de casa) Filetes de Pescada com salada de feijão

HISTORIA O pão presente em todos os lares é motivo de polêmica. Mas, de fato não se sabe quando o pão começou a ser feito. Como era o pão de antigamente? É estimado que o pão tenha surgido há 12 mil anos na Mesopotâmia juntamente com o cultivo do trigo. Eram feitos de farinha misturada com o fruto do carvalho. Os primeiros pães eram achatados, duros, secos e muitos amargos. Para ser ingerido, o pão era lavado várias vezes em água fervente e depois era assado sobre pedras ou embaixo de cinzas.

Bolo de feijão2 Ingredientes:- 4 ovos- 2 xícaras de açúcar refinado - 1 xícara de farinha de trigo especial- 1 xícara de feijão cozido sem sal e batido no liquidificador com 2 copos de leite- 1 xícara de óleo e 3 colheres de margarina- 1 colher (sopa) de fermento em pó- 1 colher (café) de essência de baunilha Modo de fazer:Bata as claras em neve, de preferência em uma batedeira. Sem parar de bater, despeje as gemas e acrescente o açúcar

ingredientes Para a bruschetta de tomate e alho: Pão Italiano Tomate Alho picado Azeite Manjericão Para a bruschetta de queijo de cabra com cebola caramelada: Pão Italiano Queijo de cabra Cebola Manteiga Açúcar modo de preparo Para a bruschetta de tomate e alho: Corte o tomate em cubinhos. Doure o alho picado no azeite. Cuidado para não queimar. Misture o alho no tomate. Disponha a mistura em cima de uma fatia grossa de pão italiano. Salpique com algumas folhas de manjericão