Memorial

SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL MEC – SETEC INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSO PROGRAMA PROFUNCIONARIO/MT PROJETO: ORGANIZAÇÃO E OPERAÇÃO DE COZINHAS ESCOLARES (MÓD.xxxx ) Aluna – XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX Tutora – XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX Peixoto de azevedo, AGOSTO DE xxxxx TEMA: NOÇÕES SOBRE PREPAROS CULINARIOS OBJETIVOS: Entender a importância da utilização de receitas no preparo da merenda; Pesquisar sobre a maneira correta de como medir e pesar cada tipo de alimento; Criar um documento com as receitas das merendas que já são feitas na escola; Analisar o ambiente da cozinha e buscar maneiras de melhorar o espaço; Verificar qual quantidade de nutrientes de cada comida preparada; JUSTIFICATIVA A merenda escolar é um bem-estar proporcionado aos alunos durante sua permanência na escola e tem como principal objetivo suprir, parcialmente, as necessidades nutricionais dos alunos, melhorar a capacidade de aprendizagem, formar bons hábitos alimentares, manter o aluno na escola. A ingestão de uma alimentação saudável é importante desde a infância, período que constitui a base da formação do ser humano, é justamente nessa fase que se formam os hábitos alimentares. Os familiares e a escola são muito importantes, pois é por meio deles que os valores serão repassados e a criança passa a conhecer novos alimentos. A análise do valor nutricional das merendas oferecidas nas escolas representa um importante…

Programa de Formação Inicial em Serviço dos Profissionais da Educação Básica dos Sistemas de Ensino Público (Profuncionário). Curso: Alimentação Escolar. Pólo: Bagé. Data: 23/04/2014. Nome: Alex Sandra da Rocha Martins Pinto. O módulo específico do curso Técnico em Alimentação Escolar nos permitiu contextualizar a importância do conhecimento em nossa prática. A disciplina Alimentação e Nutrição no Brasil nos permitiu conhecer para promover a alimentação…

eletrônico: Celiana Aparecida Pedroso Tutor de sala: Clesi Ana Barrinuevo Brandielli Chapecó 2008 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 4 A ORGANIZAÇÃO DA ESCOLA E OS PAPÉIS EDUCATIVOS 5 ANÁLISE DA REALIDADE ESCOLAR 9 ATUAÇÃO DO PROFESSOR NOS ANOS INICIAIS 13 OBSERVAÇÃO NA ESCOLA PARQUE CIDADÃ LEONEL DE MOURA BRISOLA 26 CONCLUSÃO 30 REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS 31 INTRODUÇÃO O presente trabalho tem por objetivo relatar as observações do…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO 4 A ORGANIZAÇÃO DA ESCOLA E OS PAPÉIS EDUCATIVOS 5 ANÁLISE DA REALIDADE ESCOLAR 9 ATUAÇÃO DO PROFESSOR NOS ANOS INICIAIS 13 OBSERVAÇÃO NA ESCOLA PARQUE CIDADÃ LEONEL DE MOURA BRISOLA 26 CONCLUSÃO 30 REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS 31 INTRODUÇÃO O presente trabalho tem por objetivo relatar as observações do Estágio Curricular Supervisionado – Módulo V, realizado no ESCOLA PARQUE CIDADÃ LEONEL DE MORUA BRIZOLA, no primeiro semestre de 2008 para o curso de…

conhecimento e experiência para atuar com os educandos. A observação foi participativa, pois é impossível não estar junto aos educandos e não participar, conhecer cada um e não se apaixonar, por eles e pela forma dinâmica que é o educar, o contribuir para a transformação dos sujeitos. A ORGANIZAÇÃO DA ESCOLA E OS PAPÉIS EDUCATIVOS OBSERVAÇÃO DA ESCOLA 1. Dados de Identificação Nome da escola: Escola Parque Cidadã Leonel de Moura Brizola Órgão mantenedor: federal ( )…

PROGRAMA 5S's ADAPTADO AO GERENCIAMENTO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR 289 ARTIGO ORIGINAL PROGRAMA 5S’s ADAPTADO AO GERENCIAMENTO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO CONTEXTO DA DESCENTRALIZAÇÃO THE 5S's PROGRAM ADAPTED TO SCHOOL MEALS IN THE CONTEXT OF DECENTRALIZATION Ana Iris Mendes COELHO1 Maria Teresa Fialho de Sousa CAMPOS1 Roberta Ribeiro SILVA2 Daniana Silva MACEDO3 Luciano Souza LIMA4 Daniele Ferreira da SILVA 5 RESUMO O processo de descentralização da alimentação escolar…

Com base no entendimento adquirido sobre logística na unidade 1 e na unidade 2 o material didático, procure uma organização pública do seu município ou região como dica sugerimos: serviços médicos, serviços de coletas de lixo, escolas, etc.), observe e registre como se dá a logística na operação dessa organização e: 1) Escreva sobre o Nível de Serviço prestado pela organização. Resposta: Assistir nutricionalmente os educandos das Unidades Escolares Municipais e creches comunitárias do…

INTRODUÇÃO O presente manual estabelece os critérios de higiene e de boas práticas operacionais para alimentos produzidos, manipulados e/ou para o consumo, subsidiando as ações da Vigilância Sanitária no que tange ao controle higiênico sanitário dos alimentos oferecidos aos comensais. O presente manual de Boas Práticas de Fabricação e Manipulação dos Alimentos se aplica a unidade escolar. 1 OBJETIVO Descrever de maneira…

sua dificuldade na realização, pois, não havia um programa mais específico para estimular as empresas a criação das pré-escolas.à mortalidade infantil. Nesta época iniciou-se a organização de creches, jardins de infância e pré-escolas de maneira desordenada e sempre numa perspectiva emergencial, como se os problemas infantis criados pela sociedade, pudessem ser resolvidos por essas instituições. Em 1940 surgiu o departamento Nacional da Criança, com objetivo de ordenar atividades…

UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA REGIONAL DE CHAPECÓ CENTRO TECNOLÓGICO CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO “LATO SENSU” EM ENGENHARIA DE SEGURANÇA DO TRABALHO Fabiane Ferri De Marco ANÁLISE DAS CONDIÇÕES ORGANIZACIONAIS E AMBIENTAIS DE UMA COZINHA INDUSTRIAL Chapecó – SC, 2007 2 Fabiane Ferri De Marco ANÁLISE DAS CONDIÇÕES ORGANIZACIONAIS E AMBIENTAIS DE UMA COZINHA INDUSTRIAL Monografia apresentada à Unochapecó como parte dos requisitos para obtenção do grau de Especialização em…