Montar Uma Rotisseria

_____________________________________________________________________________ data da atualização: maio/2012 10 Açougue ____________________________________________________________________________ Local e estrutura Acerte na escolha, construção e decoração do ponto Ao optar por montar um açougue, deve-se levar em consideração o mercado que se pretende atingir, pois, no caso das butiques de carnes, verifica-se que são restritas às classes sociais mais altas. Portanto, deve…

Panificação no Brasil está ligado ao tempo e ao movimento. As pessoas, cada vez mais, percebem e valorizam o tempo, o que ocasiona um desejo de estar em constante movimento. Por isso, a tendência é de consumir coisas práticas, em um esquema de rotisseria, por exemplo, ou fastfoods. Em geral, o setor de panificação no Brasil passa por um momento de expansão e transformações, admitindo também buffets nas padarias. Vale ressaltar que a panificação no Brasil está em os seis maiores…

até o dia 31 de janeiro de cada ano, a Contribuição Sindical Patronal); • Cadastramento junto à Caixa Econômica Federal no sistema “Conectividade Social – INSS/FGTS”; • Corpo de Bombeiros Militar. b) Visita à prefeitura da cidade onde pretende montar a sua loja de delicatéssen para fazer a consulta de local e emissão das certidões de Uso do Solo e Número Oficial. 2ª Etapa a) Antes de iniciar a produção o empreendedor deverá obter o alvará de licença sanitária. Para obter essa…

informais, paqueras e descontração entre amigos. A boa música anima o ambiente, aliada aos cardápios, que variam de simples petiscos a pratos internacionais. Tudo isso, reunido num só lugar, tem sido a receita do sucesso de empreendedores do segmento. Montar um estabelecimento desse tipo significa poder trabalhar num nível intermediário. Não se limita a petiscos e, ao mesmo tempo, pode-se produzir outros pratos, sem a necessidade de haver a infraestrutura de um restaurante.…

Como montar um restaurante selfservice EMPREENDEDORISMO Especialistas em pequenos negócios / 0800 570 0800 / sebrae.com.br Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Roberto Simões Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretor Técnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Luciana Rodrigues Macedo…

hortaliças – deve ocorrer no horário das 8h as 9h da manhã, durante esse horário as hortaliças estão frescas e também essa atividade tem que levar em conta os horários da cozinha. 8 Investimento O investimento para montar o hotel fazenda disponibilizando 20 apartamentos foi de: Recepção •Microcomputador – 3 = R$ 3.000,00 •Impressora – 2 = R$ 800,00 •Fax – 1 = R$ 359,00 •Telefone – 4 = R$ 200,00 •Arquivo…

porções e depois é só esquentar, misturar arroz, macarrãozinho ou legumes para uma sopa mais nutritiva e quase tão prática quanto a instantânea. 4. Comidas congeladas industrializadas. Elas costumam ter muitos conservantes, gordura e sal. Procure rotisserias com produtos mais caseiros congelados, ou então leia com atenção a embalagem em busca das opções com menos sal e gordura. 5. Alface americana. Não é que ela faça mal, mas, já que é para comer salada, escolha folhas mais…

expositoras Conjugam as funções de armazenagem, conservação e exposição de produtos resfriados e/ou congelados. São utilizados em pontos de vendas como lojas de conveniência, floriculturas, supermercados, casas de carnes, docerias, sorveterias, rotisserias, etc. Vantagens: - aumentam a visualização dos produtos gerando maior impulso de compra. - modulares, adaptam-se a qualquer espaço, podendo ser instaladas em ângulo e outras disposições. - permitem divisões internas para…

Como montar uma padaria EMPREENDEDORISMO Especialistas em pequenos negócios / 0800 570 0800 / sebrae.com.br Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Robson Braga de Andrade – Presidente do CDN Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretora Técnica Heloísa Regina Guimarães de Menezes Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Unidade de Capacitação Empresarial e Cultura Empreendedora Mirela Malvestiti Coordenação Luciana Rodrigues Macedo

Como montar uma padaria EMPREENDEDORISMO Especialistas em pequenos negócios / 0800 570 0800 / sebrae.com.br Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Roberto Simões Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretor Técnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Luciana Rodrigues Macedo Autor…