Poluentes na Industria de Alimentos

INDÚTRIA DE LATICÍNIOS Impactos ambientais e formas de minimização dos problemas BARREIRAS – BAHIA, 2013 CAMILA DA CRUZ SOUZA KAMILLA RUTHIELLE SILVA NOVAES PRINCIPAIS POLUENTES NA INDÚTRIA DE LATICÍNIOS Impactos ambientais e formas de minimização dos problemas Trabalho elaborado pelas alunas Camila Souza e Kamilla Ruthielle, graduandas do Curso Engenharia de Alimentos, turma Ali.2013.1. Sob orientação da professora Lilian Karla, da disciplina de Engenharia de alimentos e meio ambiente, como requisito para avaliação parcial do II semestre. BARREIRAS – BAHIA, 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO .............................................................................................................................. 4 2. EFLUENTES LÍQUIDOS............................................................................................................... 5 2.1. Soro .............................................................................................................................................. 5 2.1.1. Minimização do problema ..................................................................................................... 5 2.2. Água ............................................................................................................................................. 6 2.2.1. Minimização do problema ..................................................................................................... 6 RESÍDUOS…

LATÍCINEOS DO INSTITUTO FEDERAL CATARINENSE, CAMPUS ARAQUARI: PROPOSTA DE MINIMIZAÇÃO, REUTILIZAÇÃO E SISTEMA DE TRATAMENTO DE EFLUENTES Flávia Nunes1;, Jeanne Moreira2 e Vagner Abê3.Coorientador: Jonas Cunha Espindola4. Orientador: Anelise Destefani5 INTRODUÇÃO Na atualidade, muito se tem falado sobre o tema água. A pressão sobre o uso da água tende a aumentar e as restrições com relação ao lançamento de efluentes no corpo receptor também. As indústrias de laticínios representam…

Resumos do VI CBA e II CLAA Diagnóstico Ambiental de um Laticínio de Pequeno Porte Environmental diagnosis of a small dairy SARAIVA, Claudety Barbosa. Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, email: claudety@epamig.br; MENDONÇA, Regina Célia Santos. Universidade Federal de Viçosa – UFV, email: rmendonca@ufv.br; PEREIRA, Daniel Arantes. Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, email: daniel.arantes@epamig.br. Resumo A atividade de preparação do leite e fabricação de…

3 2. OBJETIVO 3 3. EFLUENTES NA INDUSTRIA ALIMENTICIA 4 3.1 EFLUENTES NA INDUTRIA DE LATICINIOS 4 4.PROCESSO DE PRODUÇÃO 13 4.1 PRODUÇÃO DO IOGURT 19 4.1.1 Mistura 22 4.1.2 Homogeinização 25 4.1.3 Pasteurização 26 4.1.4 Fermentação 27 4.1.5 Resfriamento 28 4.1.6 Adição de bases frutas 29 4.1.7 Embalagem 30 4.1.8 Conservação 30 4.2 FABRICAÇÃO E PRODUÇÃO DO EFLUENTE 31 5. ORIGEM DOS RESÍDUOS SÓLIDOS E EFLUENTE EM LATICÍNIO 37 5.1 RESIDUOS…

Universidade Federal do Tocantins Escola de Medicina veterinária e Zootecnia Professora: Susana Acadêmicos: Camila Sousa Vilanova Isabela Jaqueline Dos Santos sousa Luiz Felipe Felix Latoya de Sousa Bezerra Nathalia Frigorifico, laticinios e curtumes Laticínios O processamento de derivados do leite, se constitui como uma das principais atividades industriais da Agroindústria Brasileira. A indústria de laticínios gera resíduos sólidos, líquidos e emissões…

Universidade Federal do Paraná Gestão Ambiental Sistema de Gestão Ambiental para uma Indústria de Lacticínios ÍNDICE 1. Introdução...............................................................................................................2 2. Caracterização da indústria...............................................................................3 3.…

ALIMENTOS CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS RESÍDUOS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS Danilo José P. da Silva Série Sistema de Gestão Ambiental Viçosa-MG/Janeiro/2011 ÍNDICE 1.0- RESÍDUOS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS ................................................... 2 2.0- EFLUENTES LÍQUIDOS...................................................................................... 2 2.1- Origem dos efluentes industriais…

DELCIO ANDERSEN  DIAGNÓSTICO AMBIENTAL PARA IMPLANTAÇÃO DE TECNOLOGIAS LIMPAS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS  Pelotas 2011 DELCIO ANDERSEN DIAGNÓSTICO AMBIENTAL PARA IMPLANTAÇÃO DE TECNOLOGIAS LIMPAS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS Monografia apresentada ao Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental, da Universidade Norte do Paraná como requisito parcial para a obtenção do título de Tecnólogo em Gestão Ambiental. Orientador:…

2013 PGRS – PLANO DE GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS Página 1 de 32 PGRS – PLANO DE GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS 1 GOIÁSMINAS INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS Corumbaíba / GO Ekológica Ambiental e Industrial Eireli - ME - Rua B3 Qd 37 Lt 12 – Estância Itanhangá Fone:(64) 9235.4811 - Caldas Novas/GO - ekologicatec@gmail.com Inscrição Municipal nº 2672316401 - CNPJ: 05 758 348/0001–66 Página 1 Página 2 de 32 SUMÁRIO I– PLANO DE GERENCIAMENTO DE…

Araujo Maria Gabriela Braz da Silva Policiano Borges Filho Welerson Adriano Vieira Cirqueira O Processo de Desenvolvimento nas Indústrias de laticinios Espinosa 2011 SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO do curso gestão ambiental Denis Alves Amorim Jose Candido Fátima da Silva Macilio Bruno Paes Araujo Maria Gabriela Braz da Silva Policiano Borges Filho Welerson Adriano Vieira Cirqueira O Processo de Desenvolvimento nas Industrias de laticinios…