Metodos Quimicos Enzimaticos

Limpeza - A limpeza pode ser manual ou com maquinas (de lavar ou de ultra-som) que utilizam água e sabão, produtos enzimáticos ou químicos. Antes de dar inicio a processos de desinfecção ou esterilização de remover, através da aplicação de água, sabão ou desencrustante, toda matéria orgânica residual do artigo a ser processado (urina, fezes, sangue, secreções, etc.), esse processo denomina-se limpeza.

11/09/2014 Universidade Federal de São Carlos Centro de Ciências Agrárias Campus Araras Química Analítica Técnicas gravimétricas Profa.: Mariana Altenhofen da Silva Classificação dos métodos analíticos 1 11/09/2014 Gravimetria “Qualquer método de análise que utiliza uma massa ou uma variação na massa como sinal analítico.” Massa como sinal analítico 1) Determinação direta da massa do analito ou do composto que contém o analito; 2) Determinação indireta da massa

Técnico em QuímicaProfessor: Adriana Scarabelini JundiaíMarço/2013JundiaíMarço/2013 | | ÍndiceSumário Introdução 3 Química Forense 4 Química como ciência 5 Áreas de atuação da Química . 6 O que é Química Forense ? 11 Como atuam os Químicos Forense ? 12 | | | | Introdução Química Forense A solução de um crime, com a punição dos culpados, é a meta primordial da justiça. Ao desvendar as circunstâncias de um crime, os investigadores fazem um…

SIMONE DE QUEIRÓZ GREGHI “AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE MÉTODOS RÁPIDOS USADOS PARA DETECÇÃO DE COLIFORMES TOTAIS E COLIFORMES FECAIS EM AMOSTRAS DE ÁGUA, EM COMPARAÇÃO COM A TÉCNICA DE FERMENTAÇÃO EM TUBOS MÚLTIPLOS”. ARARAQUARA 2005 UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “JÚLIO DE MESQUITA FILHO” FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS CÂMPUS ARARAQUARA “AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE MÉTODOS RÁPIDOS USADOS PARA DETECÇÃO DE COLIFORMES TOTAIS E COLIFORMES FECAIS EM AMOSTRAS DE ÁGUA,…

Métodos de conservação dos alimentos: Uso do calor EMILY KAROLINNE MATIAS JONAS DA SILVA MARIA LUCIMAR S. MEDEIROS VICTOR DE SOUZA PEREIRA Métodos de conservação dos alimentos  A conservação de alimentos vem sendo praticada pelo homem ao longo da História, estando associada à necessidade da sobrevivência humana. Métodos de conservação dos alimentos “Oferecer ao consumidor, alimentos e produtos alimentícios, não só com qualidades nutritivas, organolépticas e…

armazenado porque é muito susceptível a alterações enzimáticas que proporcionam alterações sensoriais significativas e indesejáveis. Uma das alterações é o escurecimento enzimático deixando o caldo com uma cor mais escura o que proporciona rejeição do produto pelos consumidores. De acordo com ARAÚJO (1995), o escurecimento enzimático em tecido vegetal é causado principalmente pela oxidação de fenóis endógenos, através de ação das polifenol-oxidases (PPOs) e a subsequente…

como pesticidas, hormônios e antibióticos que podem estar presentes em maior quantidade no fígado de um animal mais velho; portanto é importante que se obtenha o fígado de um animal criado organicamente, reduzindo assim o risco da presença destes químicos indesejáveis. Na Europa, o fígado de boi é considerado uma iguaria, e o Fígado à Veneziana é um dos pratos mais famosos da culinária de Veneza (NUTRIÇÂO EM PAUTA). Entre as vitaminas e compostos benéficos presentes no fígado de boi…

este será representado pelo termo formil. A nomenclatura vulgar de aldeídos segue a nomenclatura vulgar dos ácidos carboxílicos de mesma cadeia: A acroleína é um derivado tóxico da decomposição do glicerol e de óleos comestíveis por processos químicos ou bacteriológicos. É produzida na queima de tabaco, de óleos de cozinha e de carros e é empregada como algicida, bactericida, moluscicida e no controle de crescimento de plantas, além de poder ser utilizada em guerra química. Seu uso…

A potenciometria é uma técnica bem conhecida dos químicos, sendo os eletrodos de íon-seletivos (ISEs) somente uma pequena parte deste campo da Eletroanalítica. Potenciometria consiste na determinação da concentração de uma espécie iônica através da medida do potencial. A base teórica para a relação entre potencial e concentração é a equação de Nernst. A base da potenciometria foi estabelecida por Nernst, em 1888, descrevendo a origem do potencial de eletrodo entre um metal e uma…

o processo empregado para eliminar microorganismos nas formas vegetativas e esporuladas das substâncias ou materiais. Nos hospitais e clínicas esse processo é realizado pelo Central de Material Esterilizado - CME. Histórico Antes de chegar aos métodos e técnicas assépticas utilizadas atualmente, o homem ao longo do tempo, tentou de várias maneiras reduzir os microorganismos patogênicos, fosse na pele, no instrumental ou na área a ser incisionada. • Índia 1400 A.C.: Os…