Manual Restaurante Franquia

PRINCÍPIOS DA SEGMENTAÇÃO 23 7.1.2 CUSTO DE MARKETING DIFERENCIADO 23 7.1.3 CUSTO DE PROMOÇÃO 23 7.1.4 CUSTO DE ESTOQUE 23 7.1.5 CUSTO DE FABRICAÇÃO 23 7.1.6 CUSTO DE ADMINISTRATIVO 24 7.1.7 CUSTO DE MODIFICAÇÃO 24 7.2 PÚBLICO ALVO 26 8 ANÁLISE DO RESTAURANTE HE YOUKOSO 27 9 DIVULGAÇÃO 27 10 ANÁLISE SWOT 28 10.1.1 CRESCE O CONSUMO DE COMIDA ORIENTAL NO BRASIL Erro! Indicador não definido. 11 ADMINISTRAÇÃO MERCADOLOGICA I 35 11.1 MARKETING 35 11.2 CONCORRÊNCIA 37 11.2.1 CONCORRENCIA…

pretende implementar. A pergunta pretende identificar de forma clara e objetiva, o ramo em que pretende atuar e os motivos que o levaram a tomar esta decisão. É interessante oferecer detalhes sobre o empreendimento. Por exemplo: se deseja montar um restaurante, qual é a proposta? self-service (a kg ou preço único) ou a la carte?; se é um comércio, atacadista ou varejista? e assim por diante. Ramos de bebidas, voltado especialmente para bebidas regionais(cachaça, caipirinha, sucos de…

de transportes, entre as três maiores em nível Brasil. Em media o faturamento é de R$ 56.151.451,54 mensal. A empresa conta hoje com mais de 100 filiais espalhados por todo o território nacional brasileiro, sendo: • 56 Filiais • 60 Franquias • 11 Lojas • 3 Sucursais São mais de 1500 veículos próprios conectando o Brasil e o Mercosul, 24hs por dia. 1.5 Principais equipamentos 4000 Pallets de PBR: Para armazenar a mercadoria e diminuir o número de avarias no…

Exercício Case China in Box faz sucesso vendendo culinária oriental no Brasil Por Guilherme Neto Quando se pensa em franquia de serviços "delivery" no Brasil, o China in Box é um dos cases mais lembrados. A rede de culinária oriental que faz 16 anos em 2008 começou a operar sob uma holding formada com a fusão firmada no ano passado com o Gendai, rede de restaurantes de culinária japonesa. A história do China in Box começa com uma oportunidade percebida pelo seu fundador,…

REDES DE FRANQUIA NO BRASIL São Paulo 2012 EUGÊNIO JOSÉ SILVA BITTI FATORES DETERMINANTES DO CRESCIMENTO DE REDES DE FRANQUIA NO BRASIL Tese Apresentada à Escola Politécnica da Universidade de São Paulo para a obtenção do título de Doutor em Engenharia de Produção Área de concentração: Engenharia de Produção Orientador: Prof. Dr. João Amato Neto São Paulo 2012 FICHA CATALOGRÁFICA Bitti, Eugênio José Silva Fatores determinantes do crescimento de redes de…

os franqueados e consultoras da unidade O Boticário. Na seção Relações Responsáveis, é possível encontrar informações sobre os avanços das práticas de sustentabilidade na gestão das franquias e textos dedicados exclusivamente ao Código de Conduta para a Rede de Franquias, case premiado, em 2011, pela Associação Franquia Sustentável (Afras). Na página seguinte é possível conhecer os principais temas e preocupações dos stakeholders prioritários, com relação à atuação da organização em…

bastante otimista, por conta de uma estratégia que visou à redução de custo, nova coleção com um preço melhor devido às fortes negociações com os fornecedores, além de expansão de lojas por meio de abertura de novas franquias. Ela expandiu sua rede de lojas através do sistema de franquia em 1989 e hoje conta com 82 lojas, espalhadas nas mais importantes cidades do país. Confecciona cerca de dois milhões de pares de calçados por ano. Sua principal meta é um contato direto com seu…

300 reais em São Paulo. Outros serviços paralelos verificar seus próprios tópicos(cadastros, impressão, etc.). CARDÁPIOS PARA RESTAURANTES Aproveite as horas vagas de seu micro prestando serviços de elaboração de cardápios para restaurantes, bares, lanchonetes, botecos, etc. COMO FAZER Um cardápio deve ter uma apresentação gráfica eficiente. Muitos restaurantes costumam ter seu próprio papel para cardápio, onde está impresso em cores e logotipo do estabelecimento, imprimindo…

BENEFÍCIOS E VANTAGENS • Certeza do recebimento pelo proprietário do imóvel do aluguel e encargos legais, mesmo durante o andamento da ação judicial (garantido até o limite contratado) • Análise cadastral realizada pela MAPFRE • Seguro sem franquia nas coberturas de inadimplência, pintura interna, pintura externa, e multas contratuais • Substituição, com vantagens, do fiador tradicional ou o depósito em caução, em virtude das amplas coberturas oferecidas • Apólice de seguro fiança…

atendimento ao balcão (no próprio restaurante e/ou levar para viagem). 1.3 – MERCADO 1.3.1 – VISÃO GERAL O mercado de culinária japonesa no Brasil está em ascensão, principalmente nas capitais fora do eixo Rio - São Paulo. Hoje, são cerca de 850 restaurantes em São Paulo e aproximadamente 500 pelo País, além de 2000 churrascarias que oferecem sushi em seus cardápios e o mesmo acontecendo em outros 3500 restaurantes self-service. O segmento de restaurantes japoneses em…