Manual Pop Controle De Pragas

SECRETARIA DA SAÚDE DO ESTADO DO CEARÁ Laboratório Central de Saúde Pública Av. Barão de Studart, 2405 – Aldeota CEP: 60120-002 Fone: (85) 3101-1472 - Fax: (85) 3101-1485 Fortaleza – Ceará MANUAL DA QUALIDADE NÚMERO 01.24210.001 TÍTULO: MANUAL DA QUALIDADE E BIOSSEGURANÇA REVISÃO PALAVRAS-CHAVE: QUALIDADE - BIOSSEGURANÇA 08 ELABORADO VERIFICADO APROVADO Nº PÁG. ELZA IZABEL ALICE 37 Data: Data: Data: SUMÁRIO 1. OBJETIVO 2.…

garantia de bons serviços de infra-estrutura, como esgoto sanitário, água segura, controle de pragas, manejo adequado para o lixo sólido e líquido (como óleo queimado). Higiene do Ambiente A higiene do ambiente está relacionada aos procedimentos que devem ser seguidos para que as superfícies ao redor das pessoas fiquem limpas e impeçam a transmissão de contaminantes que poderiam causar doenças. Instalações O Manual de Elementos de Apoio para o Sistema APPCC traz orientações…

todo o corpo, e ficam alojados em sua maioria no nariz, Erro 17: Infestação de pragas. Motivo da correção: Evitar a proliferação de pragas dentro boca, cabelo, mãos, fezes, suor e sapato. Acessórios e adornos pessoais acumulam sujeiras e micróbios, e podem da empresa. Estado correto: A empresa deve ter um programa fixo de cair nos alimentos. Por isso deve ser proibida sua utilização controle de pragas. É importante que todos os na área de preparo de alimento e venda.…

O que é a RDC 216 DE 15 DE NOVEMBRO DE 2004? 3. Objetivo RDC 4. Âmbito de aplicação 5. Definições 6. Edificações, Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios 7. Higienização de Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios 8. Controle de Vetores e Pragas? 9. Abastecimento de água 10. Manejo dos resíduos 11. Manipuladores 12. Matérias-primas, ingredientes e embalagens 13. Preparação do Alimento 14. Armazenamento e Transporte dos Alimentos Preparados. 15. Exposição do…

Alimentos; Boas Práticas. O Responsável pelas atividades de manipulação de alimentos, deverá ter autoridade e competência para implantação e manutenção das “Boas Práticas de Fabricação, Manipulação - BPFM, Controle de Qualidade dos Alimentos” e do “Procedimento Operacional Padronizado - POP” entre outras atividades. Essa responsabilidade pela implantação e manutenção de Boas Práticas de Fabricação e Manipulação - BPFM e dos POP’s, pode estar a cargo do proprietário do estabelecimento…

recebem na admissão e no dia-a-dia das atividades, as instruções necessárias para cumprir com suas funções de maneira segura e higiênica. 2.1 QUADRO DE FUNCIONÁRIOS DA EMPRESA 4. CONTROLE DE SAÚDE DOS COLABORADORES A empresa possui um programa de controle de saúde dos manipuladores, de acordo com determinação da legislação. Os atestados de saúde ocupacional (ASO’s) de seus colaboradores são mantidos devidamente organizados e arquivados. Os colaboradores

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE DISPENSAÇÃO EM DROGARIA São Paulo 2013 SUMÁRIO 1. Identificação do Estabelecimento .................................................................04 1.1. Nome e endereço do estabelecimento...................................................04 1.2. Nome e registro do responsável técnico.................................................04 2. Introdução.......................................................

nutrição pela qual são tratadas as diversas enfermidades (doenças) que acometem o ser humano, através da alimentação. A Nutrição clínica atua também prevenindo o aparecimento de doenças através de uma alimentação saudável e de forma terapêutica no controle de doenças crônicas (GOLBERT, 2008). O Hospital Municipal D. Maria da Conceição Fantini Valério, localizado à Avenida Trajano José da Silva, 98, com funcionamento de 24 horas por dia, presta atendimento integral e humanizado aos…

técnico-sanitários adotados para garantir a produção de alimentos seguros. Manual de Boas Práticas É o documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento incluindo no mínimo os requisitos sanitários dos edifícios, a manutenção de higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle de água do abastecimento, o controle integrado de pragas urbanas, o controle de higiene e saúde dos manipuladores e o controle e garantia de qualidade do produto…

MARIA DO SOCORRO COELHO MAIARA DOS SANTOS LUIZ ROSALIA FRANCISCA DE MACEDO NAZARETH APARECIDA MARQUES EFICÁCIA DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Osasco 2013 FERNANDA TORRES BONATO MARIA DO SOCORRO COELHO MAIARA DOS SANTOS LUIZ ROSALIA FRANCISCA DE MACEDO NAZARETH APARECIDA MARQUES EFICÁCIADO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃOEM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Trabalho de Conclusão de curso de Técnico em Nutrição