Manual De Boas Praticas Lanchonete

sustentável em que a preservação ambiental seria a base de crescimento dos negócios e da economia. Schmidheiny (2002) adverte que “ não é possível um desenvolvimento econômico sem prejuízo da natureza”. Saber administrá-la é fator principal. Para uma boa gestão do desenvolvimento, deve-se aliar a utilização responsável dos recursos naturais disponíveis com as expectativas econômicas, gerando benefícios para ambas as dimensões. Assim, o conceito ideológico que permeia a definição de…

avanços tecnológicos, o mundo empresarial sentiu necessidade de desenvolver e aprimorar ferramentas mercadológicas que desencadeassem suas empresas. As perdas em massa e a atenção voltada a um enorme público-alvo ficaram para trás, em detrimento das práticas de hoje, uma vez que, para cada tipo de produto/serviço há um consumidor. A analogia em meio ao consumidor e a empresa produtora foi ampliada fazendo com que as estratégias de mercado ganhassem ampla determinação na direção do…

Atualmente têm-se observado inúmeras mudanças nos hábitos alimentares da população em virtude de fatores sociais, econômicos ou simplesmente pela busca de alimentos com maior praticidade. Observando-se uma busca maior por lanches rápidos em lanchonetes, rotisserias de supermercado e restaurantes por peso. (CONTRERAS et al., 2002). Estes consumidores buscam alimentos nutritivos, atraentes, visivelmente limpos e livres de substâncias nocivas. A fiscalização da qualidade dos alimentos deve

pré-preparados Dentisa Universidades Ensino à distância Cap.2 >> Papel Estratégico e Objetivos da Produção Papel da Função Produção – Principal motivo da sua existência da empresa. Implementadora da Estratégia Empresarial Colocar em prática, operacionalizar a estratégia. Apoio para a Estratégia Empresarial Desenvolver recursos para fornecer condições necessárias para permitir que a organização atinja seus objetivos estratégicos. Impulsão da Estratégia…

da educação 2 Guias rebaixadas na calçada defronte à entrada da escola, caminhos em superfície acessível por todo o espaço físico dentro da escola, portas largas em todas as salas e demais recintos, sanitários largos, torneiras acessíveis, boa iluminação, boa ventilação, correta localização de mobílias e equipamentos etc. Implantação de amplos corredores com faixas indicativas de alto contraste, elevadores, rampas no trajeto para o recinto da biblioteca e áreas de circulação dentro dos…

funcionamento do estacionamento é das 07h00 ás 23h00 horas e do serviço de lava rápido é das 08h00 as 17h00 horas de segunda a sábado. No estabelecimento os clientes ainda podem contar com uma pequena lanchonete, para fazer um lanche enquanto aguardam o término das lavagens dos seus carros, essa lanchonete também serve aos funcionários que trabalham nas empresas próximas ao Dê park, inclusive os funcionários de outros estacionamentos. O nome do empresário é Anderson Cantadeiro, ele não…

população (GERMANO, 2003). A área de alimentos possui inúmeras normas e regulamentos que devem ser cumpridas pelos estabelecimentos industriais/comerciais, dentre elas destaca-se a RDC ANVISA nº 216/04 que dispõe sobre o Regulamento técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. No entanto, para a grande maioria destes estabelecimentos, principalmente àqueles de médio e pequeno porte, torna-se difícil o acesso a estas normas, dificultando muito o cumprimento das condições…

fornecimento de lanches. Possui doze funcionários sendo três padeiros e três confeiteiros, na produção de bolos, tortas, doces e variados tipos de biscoitos, sendo que o carro chefe de produção é o biscoito de queijo. 2.1 História Dona Amélia, dona de casa e boa quitandeira, em 2001 começou a fabricar biscoitos em sua residência e comercializá-los nas redondezas para amigos, vizinhos e comercio em geral. Primando sempre pela criteriosa higiene foi aumentando as vendas e diversificando…

Alimentos pertencente a esse Setor. O processo de estágio é uma oportunidade para aprofundarmos os conhecimentos adquiridos durante os anos da graduação. Percebemos as dificuldades encontradas na vida profissional, os desafios para se aliar teoria e prática e ainda é despertada a capacidade de lidar-se com novas situações, alargando-se assim a capacidade de comunicação e a criatividade. As relações interpessoais são também uma parte importante na construção do conhecimento. É…

Fernandes Setor de Vendas 1.3 Produtos e Serviços A linha de produção da empresa Licores Artesanais Parecis oferecerá: * Licor de vários sabores Visando o meio ambiente, a qualidade, praticidade e o diferencial, produzindo licores de forma prática, rápida e artesanal. A venda será feita no local de produção e por meios de comunicação (e-mail, telefonia) utilizando como estratégia de conquista de clientes, tendo futuramente a empresa estabelecida em local fixo. E sempre…