Legislação Salsicha

Analise a notícia abaixo e comente a situação ocorrida em Campo Grande. Pondere as três possibilidades que foram levantadas pela reportagem discutindo-as de acordo com o que trabalhamos na disciplina de Higiene e Legislação de alimentos. Possibilidades comentadas na reportagem: * Salsicha estragada * Intoxicação estafilocócica * Salmonelose ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- 28 de Setembro de 2011 -…

itens do Hot-dog e Hot-ticken | |Produto |Fornecedor |Preço | |Salsicha de carne bovina |Aurora |R$ 4,88 |500 gr | | |Seara |R$ 5,59 …

facilitar a preparação domestica. (GOUVÊA; GOUVÊA, 2007). Segundo Móri (2006, apud GOUVÊA; GOUVÊA, 2007, p.2) A modernização tecnológica também contribuiu para aumento no consumo de carne, disponibilizando produtos diferenciados como hambúrguer, salsicha, lingüiça, almôndegas, nuggets e outros produtos pós-processados que utilizam como matéria-prima à CMS para consumidores com pouco tempo e que podem pagar mais por esses produtos. De acordo com o regulamento técnico de identidade e…

equilíbrio financeiro. ETAPA 1 Ingredientes: Produto Hot-dog: uma unidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte. Produto Hot-chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma combinação de molho branco e molho de tomate vermelho), uma…

Alimentícia Showdog Ltda., conforme abaixo: Produto Hot-dog: uma unidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem, e eventualmente uma caixinha de papelão para transporte. Produto Hot-chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma combinação de molho branco e molho de tomate vermelho),…

acessível, alimentos saudáveis, rápido e atendimento ágil; Em breve teremos novos lançamentos como: Mini Dog. Chihuahua, servido em porções; Pão de gergelins, cubinhos de peito de frango e salsichas de peru e purê, com acompanhamento de suco de laranja de 300 ml; Doguinho Pinscher: Pão, duas salsichas picadas em tirinhas, cenoura, cebola, alface picada, purê, molho totalmente natural e pedacinhos de bacon para realçar o sabor, acompanhado com fritas. Entrega do cachorrão funcionará através

na relação abaixo, a cotação de preços dos itens que compõem a fabricação de um hot-dog, listando o nome dos fornecedores em que fizeram a tomada de preços e os valores consultados: . Salsicha de carne bovina . Pão de hot-dog . Molho de tomate . Saco plástico PRODUTO PREÇO FORNECEDOR Salsicha de carne bovina R$ 0,33 Máster Pão de hot-dog R$ 0,60 Herbek Molho de tomate R$ 0,14 Ryal Saco plástico R$ 0,22 Limpex ETAPA 2 Passo 1 Tome ciência

Estoques Tomando ciências dos ingredientes que fazem parte do hot-dog (pão de hot-dog, salsichade carne bovina, 40g de molho de tomate, saco plástico embalagem e uma caixinha de papelão para transporte se necessário) e hot chicken (pão francês, salsicha de carne de frango, 50g de molho rose, saco plástico para embalagem e uma caixinha de papelão para transporte se necessário). Elaboramos uma ficha de controle de estoque dos produtos, conforme segue abaixo. Para elaborar esse cálculo…

transgênicos. O acompanhamento das descobertas científicas e das decisões governamentais não só em relação aos alimentos transgênicos, mas sobre o avanço da biotecnologia alimentar é tarefa permanente do Sistema CFN/CRN, vigilante ao respeito da legislação brasileira, em especial ao Código de Proteção e Defesa do Consumidor. A conclusão dos estudos realizados até o momento, aponta para a existência comprovada de efeitos adversos altamente prejudiciais aos diversos elementos…

derivados da ideia do lanche estilo hot-dog. 2.2- Produto Hot-dog: uma unidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga),uma unidade de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte. 2.3- ProdutoHot-chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma combinação de molho branco e molho de tomate vermelho),…