Alimentação do Idoso

A alimentação do idoso Nosso organismo pode ser comparado a uma máquina que utiliza energia do alimento para o seu funcionamento. Neste processo libera calor que é controlado para a manutenção da temperatura do corpo sempre em níveis regulares. Ao contrário de outras máquinas, nosso organismo está continuamente destruindo (catabolismo) e construindo (anabolismo) os seus elementos. Alguns alimentos são vitais, pois participam da composição de nutrientes fundamentais para o funcionamento da máquina. O alimento é fundamental para a manutenção de todos os nossos processos vitais. É através dele que obtemos a energia necessária para a manutenção destes processos. Uma dieta adequada é aquela que assegura a ingestão equilibrada de açúcares, gorduras, proteínas, vitaminas e sais minerais, além de água. A absorção dos alimentos pelo trato digestivo recebe a influência de diversos fatores como, por exemplo, a utilização de determinados medicamentos, ingestão regular de bebida alcoólica e estado depressivo. A utilização prolongada de antibióticos produz alterações em nossa flora intestinal, o que pode alterar a absorção de determinadas vitaminas. No alcoolismo freqüentemente ocorrem avitaminoses e o estado psíquico pode produzir importantes alterações na absorção dos alimentos. A quantidade de alimento necessária depende de fatores como o sexo, peso, atividade física e evidentemente a idade. Uma pessoa de 70Kg, com mais de 50 anos, deve receber ao…

Alimentação nas fases da vida Roseli Sanches Hauch Nutricionista – CRN 4003 Alimentação Saudável  “Alimentação saudável é aquela que atende à necessidades nutricionais e as características de cada fase do curso da vida, é acessível física e financeiramente a todos, saborosa, variada, colorida, harmônica e segura do ponto de vista sanitário e que respeita a cultura alimentar da população”  Fonte: Guia Alimentar para a População Brasileira, 2006 DIRETRIZES DO…

ALIMENTAÇAO DO IDOSO MUNDIAL ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL AJUDA A PROLONGAR A VIDA O maior desafio no século XXI será cuidar de uma população de mais de 32 milhões de idosos, a maioria com nível socioeconômico e educacional baixos e uma alta prevalência de doenças crônicas e incapacitantes. O século XX marcou definitivamente a importância do estudo da velhice, fruto, de um lado, da natural tendência de crescimento do interesse nas pesquisas e estudos sobre o processo de envelhecimento,…

Alimentação do idoso Alimentação do idoso Deve-se objetivar a manutenção de um bom estado nutricional, evitando que o processo de involução acelere seu ritmo e leve o idoso à enfermidade ou à invalidez. Fatores limitantes da nutrição do idoso: Doenças que reduzem o apetite, diminuem a absorção e ou utilização e aumentam os requerimentos; Drogas que afetam a ingestão, absorção, utilização, e a excreção; Isolamento social; Solidão, depressão, problemas psicológicos;…

Disciplina: Nutrição. Pesquisa sobre Alimentação de Idosos. O rápido processo de envelhecimento da população brasileira demanda, cada vez mais, ações efetivas do Estado voltadas à garantia dos direitos fundamentais da pessoa idosa e prioridade nas políticas públicas de promoção à saúde e de cuidado em defesa da vida. Exige também atenção especial da própria pessoa idosa e das famílias, que terão de assumir atitudes que contribuam para promover bem-estar, conforto e mais qualidade de…

Mlnlstérloda Saúde AI- ão, sau ável ara a es oa a m manual para pro 15SIonalS e saúd Brasrtia- DF 2010 MINISTÉRIO DA SAÚDE Secretaria de Atenção à Saúde Departamento de Atenção Básica Alimentação saudável para a pessoa idosa Um manual para profissionais de saúde Série A. Normas e Manuais Técnicos Brasília – DF 2009 © 2009 Ministério da Saúde Todos os direitos reservados. É permitida a reprodução parcial ou total desta obra, desde que citada a fonte…

Sensibilidade gustativa e olfativa reduzem diminuindo o prazer de comer Diminuem as secreções de ácido clorídrico e das enzimas digestivas  Uma alimentação saudável e a prática regular de atividade física parecem ser os fatores mais importantes para auxiliar um envelhecimento com qualidade.   Uma dieta baixa em gorduras, sal e açúcar, constituída principalmente por alimentos frescos e variados com quantidade significativas de legumes, verduras e frutas.…

olhar acolhedor para os idosos, vítimas de violência familiar The welcoming look to the elderly that are victims of family violence Helena Maria de Souza Reis¹; Jailma Matos de Almeida² 1 Assistente Social, Pós-Graduanda em Gerontologia pela UNINTER – Feira de Santana/Bahia, Brasil. E-mail: helenamsreis@hotmail.com. ² Assistente Social, Pós-Graduanda em Gestão da Política de Assistência Social pela UNISABER – INSTITUTO ALEIXO – Salvador/Bahia, Brasil. E-mail:…

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA IDOSOS CAMPINAS 2014 ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA IDOSOS CAMPINAS 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO..................................................................................... 4 1.1 – TEMA.......................................................................................... 4 2. JUSTIFICATIVA.................................................................................. 5…

Universidade do Algarve Escola Superior de Educação e Comunicação do Algarve Mestrado em Gerontologia Social Alimentação Saudável e Adaptada 2014/2015 Nutrição e Atividade Física no Idoso Docente: Professora Nídia Braz Discente: Rita Nobre nº41465 Faro, 17 de Dezembro de 2014 1. INTRODUÇÃO Nos últimos anos, o fenómeno do envelhecimento tem adquirido uma importância cada vez maior no mundo atual. Como tal, é necessário estudar de os mecanismos que…