Hidrolise Sacarose Min

Projeto Etanol Hidrólise de bagaço de canade-açúcar para obtenção de etanol Carlos Eduardo Vaz Rossell Grupo Energia-Projeto Etanol (MCT/NIPE) Fone (0xx19) 3512-1121 e-mail: crossell@energiabr.org.br Projeto Etanol Hidrólise no Brasil Modelo para Brasil: Processo associado às destilarias de etanol de cana; Aproveita a biomassa da cana (bagaço e palha); Auto-suficiente nas necessidades energéticas; Aumento da produção de etanol sem aumentar área de plantio; Potencial para processo em

tóxicos à fermentação, tem dificultado o emprego desses resíduos (Cardona & Sánchez, 2007; Solomon et al., 2007). Segundo Balat (2011) as rotas mais estudadas e indicadas para a despolimerização de substratos lignocelulósicos têm sido a hidrólise ácida e a hidrólise enzimática, com pré-tratamento físico (explosão a vapor) ou químico (solução de NaOH). O Brasil se destaca como um dos maiores produtores agrícolas do mundo e, em consequência disto, é capaz de gerar grandes…

confinamento Calorimetria indireta Estima, por meio de um aparelho, o calor gerado pelo organismo a partir da mensuração:  Oxigênio consumido  CO2 produzido Equação de Weir Taxa do metab. de repouso (kcal/min): 3,9 VO2 (L/min) + 1,2 VCO2 (L/min) Gasto energético de repouso (kcal/d): TMR x 1440 min Gasto Energético Calorimetria indireta Estimativa das necessidades energéticas do adulto sadio Aula 2 Equações que estimam o Gasto Energético Total (GET ou VET) para adultos OMS…

Crackers | 99 | Arroz branco | 81 | Pão branco | 101 | Arroz integral | 79 | Sorvete | 84 | Arroz parboilizado | 68 | Leite integral | 39 | Tapioca | 115 | Leite desnatado | 46 | Feijão cozido | 69 | Iogurte com sacarose | 48 | Feijão manteiga | 44 | Iogurte sem sacarose | 27 | Lentilhas | 38 | All Bran | 60 | Ervilhas | 68 | Corn Flakes | 119 | Feijão de soja | 23 | Musli | 80 | Spaguete | 59 | Aveia | 78 | Batata cozida | 121 | Mingau de aveia | 87 | Batata frita…

ensaio -Pipeta de Pasteur -Pipetas de 5 ml Reagentes: -Glicose 1% -Maltose 1% -Amido 1% -Sacarose 1% -Frutose 1% -H2SO4concentrado -Reativo Benedict Equipamentos: -Banho Maria fervente 1.3.2 Métodos: Preparar 6 tubos de ensaio, marcá-los e pipetar em cada tubo 3ml de reativo de Benedict. Adicionar 5 gotas de solução de glicose (tubo 1), frutose (tubo 2), maltose (tubo 3), sacarose (tubo 4), amido (tubo 5), respectivamente. Misturar bem e aquecer por 3 minutos em…

Também denominados glicídios, hidratos de carbono, glucídeos;  Compostos orgânicos formados por carbono, hidrogênio e oxigênio;  Fórmula geral: [(CH2O)]n, sendo n 3;  São poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas ou, então, substâncias que, por hidrólise, liberam estes compostos;  Além de C, H e O, alguns carboidratos apresentam N, P ou S;  Principal fonte de energia (50 a 60% de uma dieta equilibrada), facilmente digeridos e disponíveis nos alimentos;  1ª reserva de energia…

diferenciadas também por digestão, absorção, viscosidade, dulçor, índice glicêmico (IG) e oxidação durante a atividade. Comparando-se a taxa de oxidação, foram encontrados melhores resultados quando os CHO ingeridos são de alto teor de IG (glicose e sacarose) e baixo teor de IG (frutose) ao se realizar atividade de média a alta intensidade de longa duração. A ingestão de CHO antes do exercício mostrou-se eficiente nos nove estudos analisados, sendo que dois deles apresentaram relevância…

93 Biscoitos 90 Milho 98 Crackers 99 Arroz branco 81 Pão branco 101 Arroz integral 79 Sorvete 84 Arroz parboilizado 68 Leite integral 39 Tapioca 115 Leite desnatado 46 Feijão cozido 69 Iogurte com sacarose 48 Feijão manteiga 44 Iogurte sem sacarose 27 Lentilhas 38 All Bran 60 Ervilhas 68 Corn Flakes 119 Feijão de soja 23 Musli 80 Spaguete 59 Aveia 78 Batata cozida 121 Mingau de aveia 87 Batata frita 107 Trigo cozido 105 Batata doce…

industriais. 4.3 Classificação das enzimas • OXIDO-REDUTASES: catalisam as reações de óxido-redução. Os nomes comuns para muitas dessas enzimas são: desidrogenases, oxidases, peroxidades. • HIDROLASES: catalisam as reações de hidrólise. Há um grande número dessas enzimas. • TRANSFERASES: catalisam a transferência de grupos. Alguns nomes comuns: transaminases quinases, transacetilases. • ISOMERASES: catalisam diferentes tipos de isomerisação. São…

cetona e dois ou mais grupos hidroxilo unidos a uma cadeia de átomos de carbono. Clasificam-se em: Monossacarídeos: quando não se hidrolisam em unidades mais simples, ex: glucose e frutose Oligossacarídeos: quando por hidrolise dão origem de 2 a 10 monossacarídeos , ex: sacarose Polissacarídeos: os que se hidrolisam em mais de 10 monossacarídeos, ex: amido, glicogénio, celulose. • Propriedades dos HC: Compostos de elevada polaridade devido aos grupos OH, muito solúveis…