Hidrolise Proteinas

são construídos pela ligação covalente de moléculas menores Monômeros 4 Macromoléculas ou Polímeros gigantes Carboidratos São formados por monômeros Lipídeos Macromoléculas Ácidos nucléicos Proteínas Monômeros moléculas menores Proteínas Ligações covalentes Quais são os monômeros que iram formar especificamente cada macromolécula? Aminoácidos Macromoléculas ou Polímeros gigantes Carboidratos Açucares Monômeros Lipídeos…

Biomembranas Transporte e especializações Prof. Érika Costa de Alvarenga Transporte transmembranar • • • • • Difusão passiva Difusão facilitada Canais iônicos Transporte ativo dirigido por hidrólise do ATP Transporte ativo dirigido por gradiente iônico Transporte através da bicamada lipídica MOLÉCULAS médias pequenas apolar polar neutra polar c/ carga apolar • gases:O2 H2 N2 CO2 • água, etanol, uréa, glicerol • benzeno, horm. esteróides…

secreções intestinais contêm enzimas distintas, as dissacaridases, sacarase, lactase e maltase, que atuam sobre os dissacarídeos para render os monossacarídeos glicose, frutose e galactose para absorção. Digestão das Proteinas A digestão de proteína começa no estômago, onde as proteínas se decompõem em proteoses, peptonas e polipeptídeos grandes, e continua no intestino delgado pela ação das enzimas proteolíticas provenientes do pâncreas e da mucosa intestinal. No estômago, o…

São baseadas em três propriedades moleculares: Tamanho molecular Carga líquida Polaridade 1.1 Tamanho molecular Diálise: Separa macromoléculas (proteínas e peptídeos) de micromoléculas (aminoácidos, íons, solvente). Usa-­‐se uma membrana porosa cujos poros têm tamanhos variável. Retém-­‐se o que for muito

carbono em sua molécula. O "n" da fórmula geral pode variar de 3 a 7 (trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses), sendo os mais importantes as pentoses (C5H10O5) e as hexoses (C6H12O6). São relativamente pequenos, solúveis em água e não sofrem hidrólise. 4- O que é um dissacarídeos? Dissacarídeos, dissacáridos ou dissacarídios são cadeias orgânicas constituídas por duas unidades de monossacarídeos unidos por uma ligação glicosídica. A variação entre as unidades de…

| |Coordenadores: Alessandra Rodrigues Garcia dos Santos (1523) | |Tema: Química das proteinas: Conceito e classificação de peptídeos e proteínas. Estrutura das proteínas. Comportamento | |físico-químico Funções biológicas das proteínas. (continuação) | |

mucosas, presentes da baça até o ânus, produzem muco que digerem as proteínas e servem para lubrificação e proteção de todas as partes do trato alimentar . Após o esvaziamento, o alimento já parcialmente digerido com o suco gástrico vai para o intestino delgado encontrar mais dois sucos digestivos para continuar o processo da digestão. Um deles é produzido pelo pâncreas que contêm enzimas capaz de digerir carboidratos, gordura e proteínas. Outra parte é produzida pelas glândulas do…

são digeridos até seus monossacarídeos constituintes, enzimas específicas combinam Hidrogênio e radicais hidroxilas, derivados da água, com os poli e dissacarídeos e desse modo, separam os monossacarídeos uns dos outros. Esse processo é denominado hidrólise: R-R + H2O ----> RH + ROH A digestão do amido começa na boca com a ação da alfa-amilase (Ptialina), que hidrolisa o amido, quando o alimento chega ao estômago, a alfa-amilase é inativada pelo ácido gástrico (pH menor que 4,0). A…

compostos inorgânicos. Mas a maioria dos microrganismos e animais são chamados de quimiorganotrofícos, pois tem a necessidade de oxidar substâncias orgânicas. Estás substancias oxidáveis são encontradas nos alimentos , na forma de carboidratos, proteínas e lipídios. Os nutrientes ao serem oxidados perdemos prótons e elétrons(H+ + E-) e tem seus átomos de carbono transformados em CO2 (dióxido de carbono). Os prótons e elétrons são recebidos por coenzimas já na forma oxidada…

PROTEÍNAS E ENZIMAS INTRODUÇÃO Este trabalho tem como objetivo apresentar as características das proteínas e enzimas bem como suas funções e ações sobre o corpo humano. O QUE É PROTEINA As Proteínas são compostos orgânicos bioquímicos, constituídos por um ou mais polipeptídios tipicamente dobrada em uma forma globular ou fibrosa, facilitando uma função biológica.…