Hidrolise Proteinas

CARBOIDRATOS – parte 1 CARBOIDRATOS - INTRODUÇÃO  Um dos maiores grupos de compostos orgânicos encontrados na natureza;  CB + proteínas organismos vivos;  Mais abundante e econômica fonte de energia;  os constituintes principais dos Natureza: CO2 + Água Clorofila Carboidratos CARBOIDRATOS - INTRODUÇÃO  Principais: amido e sacarose dos quais, por hidrólise são obtidos glicose e frutose; CARBOIDRATOS - INTRODUÇÃO  Quimicamente, os carboidratos são definidos como…

terão sua liberação conforme vai ocorrendo o processo fermentativo dos demais componentes como carboidratos, proteínas e fibra. Como não sofrem processo de fermentação, poderá em algumas situações passarem sem grandes alterações pelo rúmen, mas grande parte destes sofrerá ação por parte das bactérias ruminais num processo chamado de Hidrólise e outro denominando Biohidrogenação. 3. Hidrólise (lipólise) das gorduras da dieta Os lipídeos que são liberados no rúmen a partir dos…

de 2000 enzimas são conhecidas Enzimas - Nomenclatura No século XIX - poucas enzimas identificadas • Adicionava-se sufixo ASE ao nome do substrato – enzima que hidrolisam • gorduras (lipo - grego) - LIPASE • amido (amylon - grego) - AMILASE • proteínas - PROTEASE • Nomes arbitrários • Tripsina e pepsina - proteases • Catalase - H2O2 Enzimas - Nomenclatura • No século XX -  quantidade de enzimas descritas • Nomenclatura existente se tornou ineficaz • Década de 60 - IUB - União Internacional

PRIONS Um príon ou prião é uma proteína com capacidade de modificar outras proteínas tornando-as cópias de si própria; Um príon não possui acido nucléico ( DNA ou RNA ); Existem 13 espécies de príons, das quais 3 atacam fungos e 10 afetam mamíferos; Os príons são responsáveis por doenças como a scrapie , o kuru e a BSE; O príon possui uma particularidade interessante. Apesar de ser apenas uma molécula de proteína, consegue "induzir" outras moléculas a se assemelharem com ela, destruindo-as

Bioquímica Estrutural Prova I – Aminoácidos, Proteínas e Purificação de Proteínas Nome: ________________________________________________________________ Data: ________/ ________/ ____________ Nota: _________________ 1. Uma proteína retirada de célula epitelial humana possui: 10 VAL, 32 ALAN, 14 TREON, 27 HISTID, 49 GLIC, 24 LIS. De células sangüíneas do mesmo individuo, foi extraída outra proteína, cuja hidrólise demonstrou ser formada de: 10…

.............. 121062 Campinas, 07de maio de 2014. INTRODUÇÃO Enzimas são proteínas, formadas por uma longa cadeia de aminoácidos, com atividade catalítica. Sua principal função consiste em tornar possível a atividade celular, quebrando moléculas a fim de formar novos compostos, e isso devido a sua capacidade de diminuir a energia necessária para que tais reações ocorram. [1] Tais proteínas apresentam características notáveis, e entre elas destaca-se a sua…

(proveniente da dissociação do ácido acético), a partir daí o pH começa a aumentar. Roteiro da Aula Prática Nro. 3 Título: Espectrofotometría – Dosagem de Proteínas 1. Objetivos: · Treinamento na utilização de técnicas espectrofotométricas. · Determinação da concentração de proteínas totais numa amostra biológica. 2. Parte experimental: 2.1. Aspectos teóricos Diversas biomoléculas absorvem luz em comprimentos de onda () característicos por…

extracelulares (extrínseca) e indução intracelular (intrínseca). A indução extracelular pode acontecer através dos linfócitos assassinos, que produzem uma proteína ligante Fas com especificidade para se ligar ao receptor de morte Fas da superfície da célula-alvo. Quando estas proteínas se associam, são recrutados os adaptadores de proteínas intracelulares que ligam moléculas procaspases-8 formando um agregado ativando umas as outras,e posteriormente, irão clivar e ativar outras…

Serina)  CCA ( Prolina) Mutação sem sentido ( a base alterada pode tornar-se um códon de terminação) Ex. UCA ( Serina)  UAA ( Stop c Componentes necessários para a tradução 1. Aminoácidos : Todos os aminoácidos que irão aparecer na proteína final precisam estar presentes no momento da síntese protéica. 2. RNAt Cada molécula de RNAt possui um sítio de ligação para um aminoácido específico na sua extremidade 3’. Cada RNAt também contém uma seqüência de nucleotídeos de 3 bases – o

processamento e armazenamento. Introdução Quimicamente, as enzimas são proteínas com uma estrutura química especial, contendo um centro ativo, denominado apoenzima, e algumas vezes um grupo não protéico, denominado coenzima. À molécula toda (apoenzima e coenzima) é dado o nome de haloenzima. Dependendo do tipo de ligação, o grupo protéico pode ser separado da proteína por métodos brandos, como por exemplo, a diálise. Grande parte das proteínas sintetizadas na célula são enzimas,…