Gastronomia Portugal

[pic] Resumo de Texto do livro GASTRONOMIA NO BRASIL E NO MUNDO ALUNO : Luiz Eduardo Costa do Nascimento Disciplina : Cozinha Sergipana - Teoria Professora : Janaína Couvo Aracaju Abril de 2013 SUMÁRIO: 1. Introdução 2. A Família Real no Brasil a partir de D. João VI 2.1. D. Pedro I 2.2. D. Pedro II 3. Fatores de Influência na Culinária Brasileira 3.1. O primeiro livro sobre cozinha escrito e publicado no

capital do Brasil durante o período de 1763 a 1960, quando o governo foi transferido para a recém construída Brasília. A transferência da capital Salvador para o Rio de Janeiro aconteceu principalmente pelo fato do porto escoar produtos e minérios para Portugal. A corte portuguesa chegou à Bahia de Guanabara no ano de 1808, o exílio prolongado foi consequência das guerras napoleônicas e perdurou por 13 anos. A chegada repentina de milhares de portugueses representou um aumento…

Ibérica é delimitado a sul e a leste pelo Mar Mediterrâneo com exceção a uma pequena fronteira com o território britânico ultramarino de Gibraltar; ao norte pela França,Andorra e pelo Golfo da Biscaia e ao noroeste e oeste pelo Oceano Atlântico e por Portugal . A população da Espanha é composta por cerca de 46,77 milhão (2014) de habitantes A capital da Espanha é Madri Cultura da Espanha : A cultura espanhola é uma cultura europeia, tendo recebido diversas influências. Tem suas…

Madeira 7 Arqueologia da Madeira 8 Madeira e o Turismo 9 A Madeira e a Economia Agrícola 9 Gastronomia da Madeira 10 Castas Madeirenses 12 Festividades Madeirenses 13 Açores 16 Aspectos climáticos 18 Aspetos humanos 19 Economia dos Açores 20 A Pesca Industrial e Indústrias Extrativas 21 Gastronomia dos Açores 22 Conclusão 24 Introdução Neste trabalho, que tem como tema geral: As regiões e sua gastronomia, iremos falar sobre os Arquipélagos dos Açores e da Madeira, a sua História…

Património Cultural Designa, sobretudo ao nível coletivo: A língua, os monumentos e as obras de arte nas suas diversas formas de expressão artística - pintura, escultura, música… Gastronomia A gastronomia é muito rica em variedade e do agrado de nacionais e estrangeiros em geral. Cada zona do país tem os seus pratos típicos, incluindo os mais diversificados alimentos, passando pelas carnes pelos variados enchidos, pelas diversas espécies

ATRATIVO TURÍSTICO: UM ROTEIRO GASTRONÔMICO NA CIDADE DE JOÃO PESSOA (PB) JOÃO PESSOA-PB 2011 INTRODUÇÃO A gastronomia está integrada á cultura, hábitos e costumes dos diversos povos como a alimentação reflete o espírito de cada época, as raízes históricas é religiosas. É a parti desse princípio que vemos onde começar a história da gastronomia se perde nos primórdios da existência da humanidade, iniciando-se provavelmente, segundo os historiadores, no período paleolítico,

Elsa Santos foi proposto a realização de um trabalho tendo em conta um produto ou serviço para a elaboração da sua campanha publicitária. Foi opção elaborar a campanha publicitária que envolvesse dois aspetos culturais de Viseu - os Museus e a Gastronomia. Entendemos ser um tema desafiante para elaborar uma boa campanha de comunicação publicitária para um evento desta natureza. Como ficou dito no pré projeto, um dos principais alvos desta campanha são as pessoas ligadas à cultura…

Contexto Histórico da Gastronomia Prof. Nelson de Castro Neto. Aula 3 A Renascença (O pionerismo Italiano) • O estímulo às potencialidades humanas e o anseio pelo novo; • O surgimento de uma nova atitude evidenciando arte à gastronomia; • O grande papel da Itália na culinária; • Casamento de Catarina de Médicis (1533) com Henri II, Levou consigo a elegância e os cozinheiros italianos; • Garfo e faca e bons modos à mesa; • Técnicas avançadas - quenelles, crêpes e sabayon…

Sapróbio 5 Parasita 6 Micorrízico 6 Como se reproduzem 7 Como se identificam 8 Onde se encontram em Portugal 9 Prados e Pastagens 9 Matos 9 Azinhais/Sobreirais 10 Pinhal 10 Eucaliptal 10 Usos Diversos 11 Espécies Comestíveis e Tóxicas 12 Outros Usos 13 - Medicina 13 - Tinturaria 13 - Rituais religiosos 13 Gastronomia 14 Trufas 16 O que é uma Trufa? 16 Trufa Branca ou trufa de Alba 17 A Trufa Negra (Tuber Uncinatum) 18…

CURSO DE TECNOLOGIA EM Gastronomia Trabalho Pesquisa Itália e França Aluno Abel Alexandre da Silva Lajeado, Setembro de 2014. Aluno Abel Alexandre da Silva