Historia da Hotelaria

Hotelaria no Brasil Duarte (1996) explica que o aparecimento do primeiro hoteleiro oficial de São Paulo foi registrado num início do século XVII, chamado Marcos Lopes, seguido poucos anos mais tarde pela cigana Francisca Rodrigues. Durante todo o século XVII a atividade hoteleira era exercida em conjunto com outros ofícios como: Barbeiros sapateiros e alfaiates. No início do século XVII Charles Burton, ilustre visitante fez a primeira classificação das hospedarias paulistas. Após plenos conhecimento do “Parque de hospedagem” existente classifica – as da seguinte forma: 1categoria: Simples pouso de tropeiro 2 categoria: Telheiro coberto ou rancho, ao lado das pastagens 3 categoria: venda correspondente a “puperia” dos hispanos- americanos mistura de vendas e hospedaria. 4 categoria: estalagens ou hospedaria 5 categoria: Hotéis. Em 1885, é editado o Almaque da Província de São Paulo, registrando a existência de vários hotéis na capital Paulista O movimento econômico experimentado durante a melhor fase do segundo Império Brasileiro, aliado as mudanças políticas que vinha – se processando desde a época da Independência, as crescentes pressões em favor da abolição da escravatura e a transformação do governo em Republica, constituíram-se em fatores preponderantes para o real início das atividades hoteleiras em São Paulo. A substituição da mão de obra escrava pela de imigrantes na agricultura impulsionou de maneira a cafeicultura que trouxe grande número de outros tipos de

autor apresenta o que é abordado em sua tese, que segundo ele analisa o panorama da hotelaria brasileira com relação a sua caracterização, principais empresas presentes e desempenho da oferta. A metodologia foi por meio de pesquisa exploratória, baseada em revisão bibliográfica, documental, envio de questionários online a 29 diretores, entrevistas em profundidade com 10 dos experts pesquisados e como forma de validação dos resultados utilizou-se o método de “emparelhamento”. Assim…

do Sul de Santa Catarina. ARARANGUÁ 2014 RESUMO Este trabalho objetiva desenvolver uma empresa fictícia do ramo de hotelaria, promovendo informações sobre a viabilidade do negócio em questão, para a região sul do estado de Santa Catarina, respeitando os requisitos necessários para desenvolvimento desta empresa, procedimentos de criação, além das gestões que a empresa necessita e demais fatores importantes para o modelo de negócio escolhido. Como base de…

Na implantação de um meio de hospedagem vai se levar em conta se é um projeto para hotelaria de rede ou hotelaria independente. Para a hotelaria de rede haverá uma análise de vários aspectos até a implantação do projeto. Entre eles, local determinado, estabelecer parcerias, captação de recursos para o empreendimento, etc. “Sabendo que não é só o retorno financeiro (fluxo de caixa) que é importante, mas o retorno do capital investido”. Na hotelaria independente se referindo às…

INTRODUÇÃO A expansão da indústria hoteleira no Brasil tem atingido patamares notáveis desde de meados da década de 90. Através de dados pode-se evidenciar que em duas décadas o número de unidades habitacionais aumentou em 10 vezes apenas na cidade de São Paulo. Fatos como este não deixam dúvidas de que o setor merece um olhar mais cuidadoso sobre seus aspectos de expansão, efeitos econômicos e de sustentabilidade, principalmente nos grandes centros, pois o crescimento apenas se…

e suas divisões 1.3. Tipos de Turismo 1 2 3 4 II - ORIGENS DA HOTELARIA .................................................................. 5 2.1. A hotelaria na Antigüidade ........................................................ 6 2.2. A hotelaria na Idade média ........................................................ 7 2.3. A hotelaria na Era moderna ....................................................... 8 2.4. A hotelaria na Idade contemporânea…

Respostas Características do segmento de hotelaria Investimentos Um empreendimento hoteleiro requer de três a quatro anos para o seu início operacional e mobiliza elevados volumes de capital para realizar os investimentos iniciais, de longo prazo de maturação. Além disso, necessita de inversões adicionais e periódicas para manutenção e modernização das construções, sem as quais não é possível sustentar sua competitividade, o padrão de suas tarifas e seu nível de receitas. De acordo…

Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior de Tecnologia e Gestão Turismo Pós Laboral Gestão Hoteleira Prof. Flora Matos Hotelaria em Portugal e no Mundo Alexandre Santos - 12949 Ana Margarida Ribeiro - 12912 Bruno Pereira - 12955 Melanie Costa – 11202 Índice 1 - INTRODUÇÃO .................................................................................................................... 1 2 – METODOLOGIA…

EMGH Ano Lectivo 2011/2012 Turismo e Hotelaria, Mercados e Tendências Turismo e Hotelaria Mercados & Tendências RUI JOSÉ CEPA BARREIRA TRABALHO INDIVIDUAL FEVEREIRO 2012 1 EMGH Ano Lectivo 2011/2012 Turismo e Hotelaria, Mercados e Tendências 1 – Índice Geral Conteúdo 1 – Índice Geral ....................................................................................................................................... 2 2 – Introdução…

INTRODUÇÃO O Administrador tem como atribuição profissional analisar mercados e identificar potencialidades e dificuldades no ambiente interno e externo à empresa e entender cenários econômicos, o que lhe proporcionará condições para otimizar as tomadas de decisões. Assim, apresentaremos uma análise econômica sobre o ramo de hotelaria. Esta análise foi derivada de sucessivas pesquisas sobre demanda e oferta, custo de produção, indicadores regionais, políticas monetárias e fiscais do…