Exportação pão de queijo

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNICURITIBA CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA FROZEN FOODS BRASIL: EXPORTAÇÃO DE PÃO DE QUEIJO CURITIBA 2014 AMARAL SANTO DA ROSA FERREIRA ANTONIO SIDNEI CONSULIN JUNIOR BRUNO BELÃO LUCAS ALBERTO FREIRE FROZEN FOODS BRASIL: EXPORTAÇÃO DE PÃO DE QUEIJO Projeto Integrador a ser apresentado em banca para aprovação do módulo D do curso de Gestão de Logística do Centro Universitário Curitiba. Orientadora: Profª Liziane Hobmeir. CURITIBA 2014 Dedicamos este trabalho a todos os amigos que nos ajudaram e torceram por nós, em especial a nossa família e professores. AGRADECIMENTO Ao Professor Orientador, braço amigo de todas as etapas deste trabalho, pela sua atenção e dedicação. A nossa família, pela confiança e motivação e compreensão pela ausência involuntária. Aos amigos e colegas, pela força e pela vibração com o nosso sucesso em relação a esta jornada. Aos professores e colegas de Curso, pois juntos trilhamos uma etapa importante de nossas vidas. Aos profissionais entrevistados, pela…

Estagio Supervisionado: Plano de Exportação – Pamino 1.ANÁLISE E LEVANTAMENTO DO PERFIL DA EMPRESA Pamino pão de queijo. 1.1.DADOS CADASTRAIS: Razão Social Indústria de Massas Congeladas LTDA-EPP Nome fantasia IMAC Negócio (de acordo com o contrato social) A Sociedade tem por objetivo a industrialização e comercialização de Massas Congeladas para panificação, Pães, Bolos, Biscoitos e equivalentes. CNPJ 03.523.769/0001-82 Logomarca e Sinais de Propaganda Endereço Rua Padre…

S.A Nome fantasia: CASA DO PÃO DE QUEIJO Fatos relevantes / principais realizações Dona Arthêmia Carneiro, mãe do fundador nasceu em Monte Alegre, Minas Gerais, é quem figura na logomarca da rede. Líder absoluta no segmento em que atua Durante 13 anos foi operado sob controle familiar Vende aproximadamente 4 milhões de pães de queijo por mês; Fábrica própria onde são processados cerca de 54 mil pães de queijo por hora entre outros produtos e a mesma fábrica abasteçe todas as…

comer o tradicional pão de queijo. Pela primeira vez, o produto mineiro foi vendido congelado em escala industrial, seguindo rigoroso padrão de qualidade, sem abrir mão do sabor, da textura e dos encantos do quitute. Era o início da pioneira FORNO DE MINAS, fundada pela viúva Maria Dalva Couto Mendonça, com a ajuda de seus dois filhos Hélida e Helder, e que começou sua produção em uma pequena loja de 40 m² dentro de um shopping center em Belo Horizonte. Para dar início a esse processo,…

FORNO DE MINAS Dona Dalva sempre fez sucesso com sua receita caseira de pão de queijo originária das fazendas no noroeste de Minas Gerais. Em julho de 1990, ela e seus filhos deixaram o espírito empreendedor falar mais alto e decidiram iniciar o que se tornaria uma das maiores marcas do ramo alimentício no Brasil, a Forno de Minas Indutria e Comercio LTDA. Com todo sucesso na cidade de Belo Horizonte, os pães de queijo vendidos em um pequena loja, passaram a ser produzidos em larga…

ESTUDO DE CASO PÃO DE QUEIJO: ‘BÃO DIMAIS’ NO MUNDO INTEIRO 1 – Discuta a influência dos ambientes tecnológico, político-legal e sociocultural na gestão do produto ‘pão de queijo’. Como as empresas do setor estão monitorando essas três forças macroambientais? R.: Estes três ambientes estão muito presentes nas empresas do setor de pão de queijo. O Ambiente tecnológico influencia no que diz respeito a inovações para conservação de massas, condições para transporte e exportação através…

INVESTIMENTOS FINANCEIROS (capital de giro) 21 7.3 INVESTIMENTO INICIAL 22 7.4 GASTOS MENSAIS COM MANUTENÇÃO, DEPRECIAÇÃO E SEGUROS 22 7.5 CUSTOS FIXOS 22 7.6 CUSTO DE MÃO-DE-OBRA 23 7.7 CÁLCULO DOS CUSTOS DE MATÉRIAS-PRIMAS E MATERIAIS DIRETO 23 7.8 CÁLCULO DO CUSTO DO SERVIÇO 24 7.9 CÁLCULO DO PREÇO DE VENDA 25 7.10 DEMONSTRATIVO DE RESULTADOS 26 7.11 LUCRATIVIDADE 26 7.12 RENTABILIDADE 26 7.13 PRAZO DE RETORNO DO INVESTIMENTO 27 7.14 PONTO DE EQUILÍBRIO 27 CAP. 2 – PLANO…

grande oportunidade para a exportação de pães de queijo, com levantamento de informações sobre a cultura Indiana , chegamos a conclusão de que há uma forte tradição de se acrescentar ervas e essências as comidas, mas o pão da Índia não leva esses tipos de temperos. É um pão sem fermento, redondo e de espessura muito fina, assado na chapa. Decidimos então levar a sério a proposta de inovação, como ainda não se tinha o costume de comer pães de queijo, surgiu assim a ideia de…

dele, Dona Dalva, resolveu industrializar a receita do pão de queijo caseiro. “ Desde o inicio, o conceito era tentar reproduzir em escala industrial o produto de qualidade que a gente tinha dentro de casa. Era um tripé de um pé só. Hoje, eu dou razão para minha mãe. Essa filosofia dela da qualidade é correta para determinados produtos, aqueles que você consome para gerar prazer”, afirma. A multinacional General Mills, que adquiriu a marca no auge da produtividade há 13…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO A matriarca Dalva foi trabalhar fora, como corretora de imóveis, mas manteve a tradição do pão de queijo feito em casa. No final dos anos 80, Mendonça, recém-formado em administração, abriu um café em Belo Horizonte, onde vendia pão de queijo que Dalva preparava, em casa nos finais de semana, e congelava. "Era o que saía mais e minha mãe não dava mais conta de fazer tanto pão", diz Mendonça. "Vendi o café e, com o dinheiro, abri uma fábrica de pão de queijo." …