Estudo De Caso Movimento Contra O Fast Food

individualismo, que faz com que cada integrante da família tenha a sua própria programação social, são outros fatores responsáveis pelo aumento da demanda por refeições fora da residência e de pratos prontos, semi-prontos e congelados. Denomina-se de food service o mercado composto pelas empresas que oferecem alimentação fora do lar e pelas empresas que produzem alimentos prontos, como produtos congelados, e comidas entregues em domicílio. 10 O Brasil possui cerca de 1,2…

HISTÓRIA DA GASTRONOMIA • Há, hoje, uma obsessão pela história da mesa, fazendo com que a gastronomia saia da cozinha e passe a ser objeto de estudo com a devida atenção ao imaginário, ao simbólico, às representações e às diversas formas de sociabilidade ativa. Neste sentido, a questão da alimentação deve se situar no centro das atenções dos historiadores e de reflexões sobre a evolução da sociedade, pois a História é a disciplina que oferece um suporte fundamental e projeta…

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR VI: Empresa BRF – Brasil Foods S.A. São Paulo 2013 SUMÁRIO 1. SUMÁRIO EXECUTIVO 7 2. DESCRIÇÃO DA EMPRESA 7 3. PRODUTOS E SERVIÇOS 10 3.1. Perfil do feijão no Brasil 10 3.2. Forma de produção do feijão pré-cozido 11 4. ANÁLISE DA ESTRATÉGIA 12 5. PLANO DE MARKETING 12 5.1. O produto 13 5.1.1. Conceito do Feijão 13 5.1.2. Conceito do Feijão Pré-cozido Fast Bean 13 5.1.3. Concorrentes diretos e indiretos…

A GESTÃO DA QUALIDADE NO SISTEMA DE FRANQUIAS: uma pesquisa de campo em franquias de fast food.1 Allan Barreto dos Santos Pereira2 Fernanda Thaís Ribeiro de Lemos Josefa do Nascimento de Souza Túlio Andrade Malaquias Veridiana R. Monteiro de Melo3 Kenys Bonatti Maziero4 RESUMO Este artigo visa abordar a Gestão da Qualidade no Sistema de Franquias a qual tem se mostrado um modelo de gestão bastante utilizado no cenário brasileiro, mostrando também a sua deficiência na…

honra e orgulho de ter ao lado pessoas únicas e tão especiais, que não mediram esforços para nos apoiar. O nosso muito obrigado pelo fato de vocês existirem e serem parte de nossas vidas. Resumo Este estudo foi realizado através de uma pesquisa de campo em um restaurante da rede de fast food Burger King, onde, por meio de questionários com análises qualitativas e quantitativas. Pôde-se observar a atuação da empresa e as preferências dos colaboradores referentes ao tema…

Atuação 2.4 - O Porte Da Empresa 2.5- Composições Da Força De Trabalho 2.6 - Principais Produtos 2.7- Principais Fornecedores 2.7.1 - A Batavo 2.7.2 - A Cellier 2.7.3 - A Coca-Cola Brasil 2.7.4 - A Dpz 2.7.5 - A Fast & Food 2.7.6 - A Fsb Foods 2.7.7- A Mccain 2.7.8 - A Palatare 2.7.9 - A Perdigão 2.7.10- A Sadia 2.7.11- A Umbigo Do Mundo 2.8 - Principais Mercados, Ramos De Atuação, Segmento E Clientes Alvos 2.9 - Principais Concorrentes …

cozidos, os alimentos se tornam mais macios, mais fáceis de mastigar, o que consome menos energia e torna mais fácil a digestão do alimento. A alimentação, além de fonte de energia, teve grande influência no processo evolutivo do ser humano. Estudos dizem que, no momento em que o homem passou a utilizar técnicas como o cozimento, há cerca de 1,5 milhões de anos atrás, o número de conexões nervosas teve um considerável aumento. Isto se explica pela diminuição do consumo de energia designada à

FAST-FOOD ESPECIALIZADO EM CACHORROS-QUENTES PERSONALIZADOS (Maringá – 2007) APRESENTAÇÃO E ANÁLISE DOS DADOS COLETADOS Análise de Mercado De acordo com a ordem de realização das tarefas, segundo Dolabela (1999), a primeira tarefa a ser realizada é a análise de mercado. Esta é focada no conhecimento dos clientes, concorrentes, fornecedores e do próprio ambiente no qual a empresa irá operar. Seu objetivo é saber se o negócio é realmente viável. Nesta etapa, o empreendedor que pretende…

ESTUDO DE CASO Um problema no McDonald’s (Evolução das Teorias Administrativas Vs. A evolução do ambiente ) McDonald’s Corporation, talvez a empresa líder mundial no comércio de hambúrgueres ao longo de décadas, enfrenta agora grandes problemas. Durante os últimos dez anos, a participação do McDonald’s no mercado de venda de hambúrgueres nos EUA caiu quase dois pontos percentuais. Essa queda aconteceu apesar do aumento em 50 por cento no número de restaurantes da empresa, que então…

1 - SUMÁRIO EXECUTIVO 1.1 – A EMPRESA A empresa LCC Comércio de Lanches e Entretenimento Ltda. - SUSHI-FAST -, em constituição, pretende iniciar suas atividades no ramo de fast-food, especializando-se na culinária japonesa. É fruto da idéia de empreendedores e foi submetida a estudos de forma aprofundada, especialmente nos aspectos mercadológicos e financeiros envolvidos. 1.2 – O NEGÓCIO A culinária japonesa pelas suas características saudáveis, quer pelo seu…