Estudo De Caso Movimento Contra O Fast Food

realização de uma pesquisa de mercado? Com a grande variedade de serviços oferecidos e empresas de pesquisas no Brasil, não existe uma única empresa que seja a mais apropriada para todos os tipos de problemas de pesquisa ou estudos. Deve ser levado em consideração a profundidade do estudo e também escalas diferentes de envolvimento executivo e/ou de custos: por exemplo, elas podem se especializar em projetos que envolvam apenas trabalho de campo, ou que se concentrem em consultoria /…

PEQUENAS EMPRESAS DE FAST FOOD: UMA ANÁLISE JUNTO AO CLIENTE SOBRE A QUALIDADE DO ATENDIMENTO NO SEGMENTO DE ALIMENTAÇÃO RÁPIDA Marconi Freitas da Costa Faculdade Sete de Setembro (FASETE) Mestre pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) E-mail: marconi_costa@hotmail.com - Brasil Cléber Alves Ferreira Bacharel pela Faculdade Sete de Setembro (FASETE) E-mail: cadm@fasete.com.br - Brasil Resumo: A industria do fast food tem gerado bilhões de dólares em todo o planeta.…

Entradas e Bandeiras: A estratégia de interiorização das cadeias de Fast Food no Brasil Levantamento analisou atuação das cinco maiores redes (Bob’s, Habib’s, Giraffas, McDonald’s e Subway). Com 2.247 pontos de vendas espalhados no país, o grupo de empresas teve faturamento superior a R$ 5 bilhões em 2009 Ao analisar os planejamentos de expansão das principais redes de fast food que atuam no Brasil, o estudo dos pesquisadores do Insper, Rodrigo Moita e Alexandre Guerra, concluiu que as…

PEQUENAS EMPRESAS DE FAST FOOD: UMA ANÁLISE JUNTO AO CLIENTE SOBRE A QUALIDADE DO ATENDIMENTO NO SEGMENTO DE ALIMENTAÇÃO RÁPIDA Marconi Freitas da Costa Faculdade Sete de Setembro (FASETE) Mestre pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) E-mail: marconi_costa@hotmail.com - Brasil Cléber Alves Ferreira Bacharel pela Faculdade Sete de Setembro (FASETE) E-mail: cadm@fasete.com.br - Brasil Resumo: A industria do fast food tem gerado bilhões de dólares em todo o planeta.…

Exemplo de PN Completo – New Business Foods Sumário Executivo Com a crescente demanda por melhor qualidade de vida, grande parcela da população dos centros urbanos está em busca de produtos mais saudáveis, sem deixar de lado porem a rapidez, praticidade e qualidade. Para oferecer uma opção saudável de alimentação contra as tradicionais redes americanas de fast food, os lanches naturais da New Business Foods, vêm para suprir essas necessidades não atendidas dos consumidores que se…

A Estratégia da Rede de Fast Food Habib’s – Um Estudo de Caso José Lira de Oliveira Neto, Marcelo Coutinho de Almeida, e Sérgio Henrique Arruda Cavalcante Forte Universidade de Fortaleza - UNIFOR RESUMO Em 1988 a Rede de Fast Food Habib’s inaugurou sua primeira loja em São Paulo, hoje com o sistema de franquias, a empresa possui lojas em todo o Brasil, só em Fortaleza-CE são seis unidades. Este artigo analisou qual a estratégia utilizada pela Rede Habib´s que com o slogan “O Zero do…

cultura da mercadoria a partir da simulação proposta pela marca, que resulta de uma negociação simbólica entre a cultura fast, tradicionalmente relacionada à marca, e a cultura slow, representada por seus opositores. Verifica-se, portanto, como as modificações em seus espaços comunicantes – suas lojas –, como pontos de consumo privilegiados, traduzem o consumo simbólico das culturas fast e slow, assim como dialogam com o consumo da experiência já naturalizada dessas lojas. A…

apresentação da revisão bibliográfica, daremos notícias acerca dos textos que compõem este dossiê sobre a História da Alimentação. Há, hoje, uma obsessão pela história da mesa, fazendo com que a gastronomia saia da cozinha e passe a ser objeto de estudo com a devida atenção ao imaginário, ao simbólico, às representações e às diversas formas de sociabilidade ativa. Neste sentido, a questão da alimentação deve se situar no centro das atenções dos historiadores e de reflexões sobre a…

FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL TRABALHO EXTRACLASSE PROF: ADILSON CARLOS YOSHIKUNI ALINE CARLOS PEREIRA DA SILVA VAZ ESTUDO DE CASO McDONALD’S Introdução Em 1948 foi aberto o primeiro McDonald’s, por dois irmãos, Dick e Maurice Mc Donald, em San Bernardino, Califórnia. Seis anos depois Ray Kroc, um vendedor com espírito empreendedor propôs aos irmãos a abertura de outro restaurante usando o nome da família e seguindo os…

Estudo de caso: Movimento contra a globalização Na passagem para o Terceiro Milênio, a globalização passou a significar os benefícios e os males do progresso. De um lado, a liberdade de ir e vir em um mundo sem fronteiras, um mundo unificado e sem guerras, o comércio sem restrições e o acesso universal a bens e serviços. De outro, o receio da perda das identidades nacionais, da transformação do mundo em uma gigantesca fábrica, uma fábrica dominada por umas poucas corporações,…