relatorio determinação do vinagre e estequiometria

MG Determinação da acidez do vinagre Amanda S. da Silva Amanda Pedrosa Everton Alves Fabíola Gomes Lorena Atherton Ciência e Tecnologia de Alimentos Prática 06 12 dejulho de 2013 Introdução Para determinar a concentração de determinado soluto em uma solução, os químicos geralmente realizam uma titulação, que envolve combinar a amostra de solução com uma solução reagente de concentração conhecida, chamada solução-padrão. As titulações podem ser conduzidas usando reações ácido-base, precipitação ou oxirredução. Objetivo Determinar a acidez do vinagre. Materiais utilizados Béquer Garrafa lavadeira Erlenmyer Pipeta volumétrica Balão volumétrico Pêra insufladora Experimento Preparando uma amostra de vinagre Utilizou-se uma pipeta volumétrica de 10 ml com vinagre e transferido para o balão volumétrico de 100 ml. Feito a diluição com água destilada, foi homogeneizado. Preparação das amostras de vinagre para titulação Utilizou-se uma pipeta volumétrica de 25 ml, transferiu-se para cada um dos três erlenmeyers de 250 ml, uma quantia de 25 ml da solução da amostra. Acrescentou-se mais três gotas de fenolftaleína e água destilada para obter 50 ml de mistura em cada um dos erlenmeyers. Titulação das amostras de vinagre Preencheu-se a bureta com uma solução

UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ CENTRO DE TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE TELEINFORMÁTICA EXPERIMENTO 5 ESTEQUIOMETRIA E RENDIMENTO ALUNO: Péricles Turno: Noite Professor: Sérgio Xavier Barbosa INTRODUÇÃO A estequiometria é a base para o estudo quantitativo das reações e substâncias químicas. A própria palavra estequiometria significa medir os constituintes elementares. Tendo o conhecimento da equação balanceada de uma reação química, é possível…

oriundo da fermentação de bebidas alcoólicas, o vinagre tem como principal característica, para seus apreciadores, o sabor. Dentre os tipos de vinagre mais conhecidos e utilizados no Brasil estão os de vinho, tanto o tinto como branco, de álcool e de maça. Para a obtenção do vinagre a partir das matérias-primas originais, são necessários dois tipos de fermentação distintos: a alcoólica e acética. A fermentação alcoólica é feita por leveduras. Já a fermentação acética, ou seja, a 2ª…

Leis das Combinações Químicas e Estequiometria Universidade Estadual De Santa Cruz Departamento de Ciências Exatas e Tecnológicas Curso: Engenharia Química Disciplina: Química Experimental 1º semestre de 2014 Alunos: Manuela Portela e Natan Brito Professora: Acácia Pinho Ilhéus-BA, 14 de maio de 2014…

tipo de meio (ácido ou básico, dependendo da situação). O vinagre é uma solução aquosa de ácido acético (CH3COOH) e, é esse o responsável pelo odor e sabor azedo do vinagre, muito utilizado como condimento em saladas. Já a soda cáustica, também conhecida como hidróxido de sódio (NaOH) é uma base forte, usado na indústria, principalmente como base química, na fabricação de papel, tecidos e detergentes. Apresenta uso doméstico para a desobstrução de encanamentos e sumidouros, pois…

qualitativa e a quantitativa. Logo, para saber o que há na amostra é preciso usar reações características, isto é, reações que só ocorrem com determinados componentes. Pode-se usar a estequiometria de uma reação característica para determinar quanto existe de cada substância. Na seguinte experiência, o componente A será um ácido e o reagente B será uma base. Usar-se-á a neutralização de A por B para determinar a acidez de uma amostra de vinagre. O vinagre comercial, que usar-se-á na…

de Sena Moreira As Contribuições do Modelo Cinético Molecular na Construção dos Conceitos de Estequiometria Belo Horizonte Faculdade de Educação da UFMG- CECIMIG Agosto/2003 ÍNDICE JUSTIFICATIVA............................................................................................................3 INTRODUÇÃO...............................................................................................................6 AO…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ CENTRO DE TECNOLOGIA ENGENHARIA QUÍMICA Química Geral para Engenharia Experimento 5 : Estequiometria e Rendimento Data da prática: 24/06/13 Matheus Figueiredo de Souza Matrícula 356477 Turma: 12A Professora: Eliana Fortaleza, Junho/2013 Índice 1. Objetivos.....................................................................................3 2. Material Utilizado ......................................................................3 …

1.TÍTULO: Titulação ácido base. 2. OBJETIVO: Determinar a concentração ácida do vinagre. 3. RESUMO: Primeiramente pipetamos 10 ml de vinagre em um balão volumétrico , e também adicionamos na bureta 50 ml de Hidróxido de sódio (NaOH).Feito isto diluímos o vinagre em água e colocamos 3 gotas de fenoftaleína , após isso titulamos a solução 3 vezes. 4. INTRODUÇÃO: Nesta pratica realizada, fizemos a titulação ácido base de…

Ciências Exatas Engenharia Química Laboratório de química geral e inorgânica Determinação da densidade e acidez total do vinagre Turma 04 Professora: Jheniffer Cortez Gustavo Pereira Patrícia Yoshida Douglas Mikuni Gustavo Ferreira Maringá, 2014 Introdução: A densidade de um líquido, assim como a de um solido ou gás, é determinada relacionando a sua massa e volume. Para isso há a necessidade de se conhecê-las para a determinação desta. Já…