Ervas E Especiarias Desde O Imperio Romano Ate Os Dias De

Faculdade UNIVERSIDADE EDUARDO MONDLANE Faculdade de Economia Informática Prática de composição de relatórios, ensaios e trabalho de licenciatura Fitoterapia ERVAS QUE DÃO SAÚDE Faculdade de Economia Curso de …. Relatório, Ensaio, Trabalho de Licenciatura, etc. submetido em cumprimento dos requisitos para a obtenção do Grau de Licenciatura em Contabilidade e Finanças, Economia, Gestão na Faculdade de Economia da Universidade Eduardo Mondlane. Maputo, de

ser cultivada há mais de 5.000 anos no Mediterrâneo Oriental e Ásia Menor.A palavra azeite provém do vocábulo árabe “Az-zait” que significa sumo de azeitona. Os fenícios, sírios e armênios foram os primeiros povos a consumi-lo, cabendo aos gregos e romanos levá-lo para a Europa e o Ocidente, permanecendo por séculos restrito aos povos do mediterrâneo. No século XVI os espanhóis introduziram o azeite no Peru, Chile e México e no século XVIII nos EUA. Sua importância, ao longo dos…

apreciados em todo o mundo. Portanto, é difícil falar numa cozinha italiana, o mais correto é falar em cozinha típica regional italiana. Além das diferenças gastronômicas entre o sul e o norte, dentro da mesma região encontra-se em várias cidades, até mesmo próximas, diferenças históricas, devido aos povos que passaram no local, geográficas e climáticas que determinam os tipos de produtos elaborados e que, por sua vez, vão constituir os ingredientes dos pratos tipicamente regionais. …

Brillat-Savarin; tradução: Paulo Neves.;São Paulo: Companhia das Letras, 1995.; CASCUDO, L. C., 1898-1986.;História da alimentação no Brasil/ Luis da Câmara Cascudo.; São Paulo: Global, 2004; O livro de cozinha de Apício : um breviário do gosto imperial romano I introdução, tradução e comentários por Inês de Ornellas e Castro.;[Lisboa] Colares, 1997; FERREIRA, M. C .. ;A alimentação no Brasil :(história, produção e folclore) I Moacyr Costa Ferreira.;São Paulo: Edicon, 1992.;…

pouco tempo, o tomilho. De aspecto delicado com uma fragrância penetrante, o tomilho é uma erva que todos deveríamos investigar e apreciar. E com cerca de 60 variedades diferentes incluindo o tomilho francês (comum), o tomilho-limão, tomilho-laranja e tomilho-prateado, esta erva irá certamente apimentar a sua vida. TOMILHO Nome Científico: Thymus vulgaris L. Nome Popular: Tomilho, Tomilho-de-inverno, Erva-urso, Timo, Arçã, Segurelha, Tomilho-ordinário, Tomilho-vulgar, Arçanha, Poejo,…

Resumo Este trabalho apresenta a maçã, sua produção e uso desde a antiguidade. Também fala de mitos e rituais envolvendo o fruto e, apresenta uma receita que retrata seu uso nas Idades Antiga, Média, Moderna e Contemporânea. Palavras-chave: Maçã, Culinária, Períodos Históricos 1. Introdução A finalidade deste é preparar um prato baseado em quatro grandes épocas da história: Antiguidade, Idade Média, Idade Moderna e Idade Contemporânea, tendo o ingrediente “maçã” como…

Churrasco Italiano existe! Já falei aqui num idílico e delirante passeio pelas ruas de Roma com Isabela Rosselini, louca pelo meu churrasco, à procura de scamone, um dos nomes da alcatra na Itália. Nenhum açougueiro romano conhecia o corte. Descobri, depois, que a alcatra tem mais de vinte nomes da terra da pasta e da pizza. Restaram-me uma frustração e uma certeza: o passa-fora da Isabela, tristíssima, e que churrasco não é a praia dos italianos. Errei feio. Os italianos têm, sim,…

durante um ou vários dias, e , portanto, a se alimentarem nas proximidades das feiras assim estabelecendo relações sociais de amizade ou de negócios. Mas desde a antiguidade, tanto no Império Romano, quanto na China, existiam estalagens ou postos de correio situados nas principais estradas, as vezes em plena zona rural. Ali as pessoas repousavam ou pernoitavam, e restauravam suas forças comendo e bebendo, tornando um lugar de distração para o pessoal da casa ou até mesmo…

UNIVERSIDADE EDUARDO MONDLANE Faculdade de Economia Informática Prática de composição de relatórios, ensaios e trabalho de licenciatura Fitoterapia ERVAS QUE DÃO SAÚDE Nome do estudante Maputo, 1 de Março de 13 Relatório, Ensaio, Trabalho de Licenciatura, etc. submetido em cumprimento dos requisitos para a obtenção do Grau de Licenciatura em Contabilidade e Finanças, Economia, Gestão na Faculdade de Economia da Universidade Eduardo Mondlane. Maputo, 1 de Março de 2013…

ETRUSCOS 20 v. CELTAS 22 vi. ASSÍRIOS 23 vii. FENÍCIOS 23 viii. VIKINGS 24 ix. PERSAS 25 x. HINDUS 27 xi. MESOPOTÂMIOS 28 xii. BRETÕES 29 xiii. NORMANDOS 30 xiv. SAXÕES 32 xv. MONGÓIS 33 xvi. ROMANOS 34 xvii. FRANCOS 36 xviii. TROIANOS 37 xix. MACEDÔNIOS 38 xx. GAULESES 39 xxi. CRISTÃOS 40 IV. A IDADE MÉDIA – INFLUÊNCIAS 41 a. TRADIÇÃO DOS MOSTEIROS 41 b. CRUZADAS 43 c. BANQUETES 44…