Determinação Do índice De Saponificação

explorar os aspectos químicos, técnicos e de mecanismos de reação. 11 ÍNDICE 1 REGRAS DE SEGURANÇA 13 1.1 Considerações Gerais 13 1.2 Manuseio Com Produtos Químicos 14 2 PLANEJAMENTO E REGISTRO DOS TRABALHOS DE LABORATÓRIO 15 3 ALGUMAS VIDRARIAS E ACESSÓRIOS TÍPICOS DE UM LABORATÓRIO DE 15 QUÍMICA 4 EXPERIÊNCIAS 19 4.1 Determinação do Ponto de Fusão 19 4.2 Determinação de Ebulição 22 4.3 Solubilidade dos Compostos 24 4.4…

______________________________ Estagiário ______________________________ Coordenador do Centro de Equivalência Farmacêutica Anápolis, Março de 2008. AGRADECIMENTO INDÍCE 1- INTRODUÇÃO 4 1- INTRODUÇÃO Com a finalidade de proporcionar a complementação da formação acadêmica, a disciplina de estágio supervisionado complementar em indústria permite que o acadêmico tenha acesso ao campo de atuação,

alimentar, gorduras saturadas e sódio como exigência obrigatória da rotulagem nutricional. A adição de métodos de determinação de outras micotoxinas, além das aflatoxinas que constavam da edição anterior, de embalagens para alimentos, de bebidas, de água potável, entre outras, visam a atender aos desafios da legislação resultante do Mercosul e internalizadas em nosso país. O método para a determinação de histamina em pescados também foi introduzido por exigência legal. Alguns capítulos…

significância. A aceitabilidade dos hambúrgueres de “okara” apresentou um comportamento de maior preferência para o preparo e consumo de produtos congelados e empanados na forma frita. Contudo verificouse que as amostras não chegaram a apresentar um índice de rejeição, pois apresentaram boa aceitabilidade. Palavras-chave: análise sensorial, hambúrguer, okara, teste de aceitação. INTRODUÇÃO A soja além de ser rica em proteína, também é uma importante oleaginosa. Assim ela pode…

correto o que se afirma em: (A) A mulher feriu-se com a faca. (Pronome reflexivo). (B) Não se atreva a desafiar a autoridade. (Pronome integrante de verbo). (C) Trata-se de idosos. (Pronome apassivador). (D) Vive-se melhor nas montanhas. (Índice de indeterminação do sujeito) QUESTÃO 15 O emprego do pronome relativo “onde” está correto, EXCETO em: (A) A lei onde era fixada a pena foi revogada. (B) Diamantina é a cidade onde moro. (C) Onde houver ódio, que eu leve o amor. (D) Por

.......................................................................... 28 11.2. Ensaios Físico-Químicos ............................................................................................................................ 29 11.2.1. Determinação do pH .................................................................................................................. 29 11.2.1.1. Definição....................................................................................................

usadas na construção de novas moléculas orgânicas. A produção de muitas substâncias pelo homem, tal como drogas, plásticos, a fabricação depende de reações orgânicas. As mais antigas reações orgânicas são a combustão de combustíveis orgânicos e a saponificação de gorduras para fazer sabão. A moderna química orgânica inicia com a síntese de Wöhler em 1828. Na história do Prêmio Nobel de Química tem havido premiados pela invenção de reações orgânicas específicas tais como a reação de…

si mesmo. Sem a confiança em seus recursos, em sua inteligência, em sua energia, ninguém alcança o triunfo a que aspira” (Thomas Wittlam Atkinson). 6 RESUMO Este trabalho se propõe, através de estudo de caso, realizar verificação dos índices de peróxidos em amostras de óleo de soja, baseando-se em informações registradas nas planilhas de análises laboratoriais, analisar a qualidade e descrever o processo de nitrogenização, envase e fluxograma, verificando o tempo de…

..................... 29 11.2.1. Determinação de pH ............................................................................... 29 11.2.1.1. Definição ................................................................................ 29 11.2.1.2. Princípio ................................................................................. 29 11.2.1.3. Descrição do Método .............................................................. 29 11.2.2. Determinação de Viscosidade ...................

2.3 A decomposição parcial Outro problema que afeta o lençol freático, em determinadas condições geológicas e observadas em um grande número de cemitérios, é o da decomposição parcial estacionária, gerando fenômenos conservativos, como a saponificação e a mumificação. A decomposição é um fenômeno que depende também da umidade do ambiente, o que promove, ou não, a aceleração do processo. Sob condições de ar seco e quente a ação microbiana é impedida, favorecendo a mumificação. Os…